Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

em gái ơi, bánh ngàn lớp có thể làm những loại nhân nào? bác chị bị ung thư gan và tiểu đường. chị muốn làm bánh tặng bác mùa trung thu này nhưng ko nghĩ được loại nhân nào phù hợp với bênh của bác

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chi lam Tom cuon khoai tay theo cach cua In thanh cong ruc ro, ca nha ham mo, tom cua Chou rat ngon nua chu, phuc thu hom truoc chi mua sieu thi ran len moi kham pha ra chi co 1 cuc gio song va 1 cai đuôi tôm !!!!. Cam on In nhieu nhe.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hay quá. mình đánh dấu mấy món cuối tuần tới làm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ỉn ơi trả bài bánh bao này hehe

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Các chị khéo tay quá, làm được bánh bao ngon thế

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Làm bằng men này ngon lắm chị ạ, đông đặc cực luôn, mà bj chắc k mẹ nào mua chung nữa rồi, với cả chị Ỉn đợt này ít vào Toppic nên là khó có thể mua đc cho mọi người.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Me Ỉn ơi, hôm qua nàng có qua hội chợ nhận vé mời k? Tớ có hỏi ox thì thấy ox bảo có mấy mẹ cùng đến xin và nhận là bạn của PA nên ox có bao nhiêu đưa tất, k biết mẹ ỉn có nhận đc k vì thấy ox bảo có 1 mẹ đến xin nhưng lúc đấy đã cho hết mấy cái vé VIP rồi?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

làm lúc nào mà ko thấy mang đến nhà mình trả bài nhêy.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

mê cái topic này quá đi mất, khẩu hiệu rất hợp với lòng em ạ hihihihi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Làm hôm qua, mà bận quá đây này

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hôm nay em vừa mua khoai môn rồi, mai em làm mong khoan môn rán

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Làm đi rồi show hang mụ nhé, chị ý là k thích chỉ biết làm k biết mời mọi người thưởng thức đâu, hihi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Làm gì mà bi quan thế em, đáng ra nếu chị hi sinh thì em và mọi người đứng lên kế tục, giữ lửa cho mục Nội trợ thêm phong phú chứ

Hi hi, rất cảm ơn tàu ngầm đã nổi lên mời bánh. Cơ mà ban đầu em hơi giật mình, tự hỏi làm sao mà cái vỏ bánh nó lại ra cơ sự như thế

Ngay hôm ấy em định đứng lên, quyết đem sức mọn chung lòng với anh em dưng cái Bông nó gàn. Band nick em ko sợ, lúc ấy em chỉ sợ cái top bao tâm huyết này cũng die theo em giống như BK thì mọi người ko có cái mà tham khảo. Hic

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Rứt nà áy náy với mẹ Xoài & Na. Chả là tối hôm trước xã có báo với em là chuẩn bị thêm ít bánh để mang đi tặng. Em đã bảo là từ từ ngày mai mới làm được, tức là hôm sau nữa mới có bánh vì lúc đó em đang đánh vật với mấy con nhợn bạo hành. Chả hiểu tai lành tai điếc hay vô tâm vô tính, sáng hôm sau thấy vợ để túi bánh trên bàn rồi đưa con đi học, thế là ở nhà hăm hở xách ngay túi bánh đi làm. Em nhao ngay ra cơ quan xã mà ko kịp, em hậm hực nhưng cũng đành chịu vì xã bảo đã trao cho người ta, được cảm ơn rối rít rồi chả lẽ chìa mặt ra xin lại...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nếu em em nhớ ko lầm thì chị là mẹ thứ 2 hỏi em câu: men đấy làm sữa chua có ngon ko? Giả sử chị đang có ý định mua mà em trả lời là "ko ngon đâu" thì chị có định mua nữa ko? Thiết nghĩ nếu cái men đấy ăn chả ra gì thì mọi người đâu có thừa tiền mà rủ nhau đăng kí mua chung những 2 lần phỏng ạ? Em Me In có vài dòng nhận xét để chị tham khảo

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bánh ngàn lớp thì dùng nhân nhuyễn làm từ đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn...v...v...nói chung bác chị thích hương vị của loại nào thì chị chọn loại nhân đó làm cho bác thôi, chứ em cũng ko biết bánh làm cho người bị ung thư gan thì nên dùng loại nào. Em chỉ biết đối với những người bị tiêủ đường thì chị có thể sử dụng đường ăn kiêng để làm bánh

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bí kíp hôm HC em đã truyền rồi mà trả bài như vầy ấy hử chị Lion?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hị hị, em chính là cái mẹ đến hỏi sau cùng đây
Em cho cả Ỉn và Miu đi, qua gian nhà chị xong em đưa 2 đứa vào trong cái sảnh cạnh sân khấu chơi với các chú mặc quần áo Mickey, Robot trái cây, rồi vào trong gian triển lãm để chụp ảnh với mấy cái mô hình nàng tiên thỏ ngọc gì đấy, chúng nó thích lắm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

bà này dạo này đảm đang thế .

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bánh bao khoai lang tím (cách làm được đăng trên *********). Mùi vị ngộ lắm cả nhà ạ, hôm đấy bày ra, em với Ỉn hì hục nhào nặn, dí cho Miu 1 mẩu nhỏ cho nàng ta ngồi vầy, ko thì đừng hòng mần nổi. Nặn xong Ỉn nằng nặc đòi cho cái tác phẩm í ẹ của chàng ấy vào hấp trước. Bánh chín mẹ cho vào bát, 2 anh em ngồi ăn ngon lành nghe chừng hỉ hả lắm...tối đó có mỗi mình bố nó ngồi ăn cơm



* Nguyên liệu
- Bột bánh bao: 200gr
- Sữa tươi: 80ml
- Nước cốt dừa: 30ml
- Đường 50gr
- Khoai lang tím: 50gr
- Dầu ăn: 10ml
- Men khô: 7~10gr



* Cách làm:
- Khoai rửa sạch bùn đất bám ngoài, xếp vào xửng hấp chín.



- Đợi khoai nguội, lột truồng nó ra.



- Dùng thìa tán nhuyễn khoai qua 1 chiếc rây lưới cho khoai được mịn



- Đun hoặc cho sữa vào lò vi sóng quay đến khi sữa hơi ấm, lấy ra hòa với đường + nước cốt dừa + men rồi chia hỗn hợp làm đôi.



- Chia bột làm 2 phần, phần bột 120gr các mẹ nhào trộn với 1/2 lượng hỗn hợp sữa vừa chuẩn bị, phần bột 80gr các mẹ bóp trộn đều với khoai lang tím rồi nhào nốt với lượng hỗn hợp sữa còn lại. Sau khi nhào xong, đợi bột nghỉ khoảng 5 phút mới cho dầu ăn vào rồi nhào tiếp 1 lần nữa.



- Phủ 1 chiếc khăn mặt ẩm hoặc bọc màng bọc thực phẩm lên trên bát bột vừa nhào, ủ 1 giờ cho bột nở gấp đôi.



- Cán 2 miếng bột màu trắng và tím thành 2 phần có diện tích tương đương, đặt chồng lên nhau, tiếp tục cán nhẹ cho 2 lớp bột thêm kết dính rồi cuộn tròn lại, cắt khối bột thành từng khúc dày khoảng 2-3cm.



- Xếp vào xửng và hấp từ 15 - 20 phút sau khi nước sôi là bánh chín.