Ôi, mình có mỗi món ốc nấu chuối đậu, mà mình nấu "củ chuối" lắm nên chả dám post lên . Hihi, chiều ăn sườn nấu rau ngót + cá bóng kho tiêu, hết
Em làm món Lòng Lợn xào Rau rắm cũng ok, thử up lên cho mọi người thử nhe! 1 đĩa Lòng cho 3 người ạ! Lòng lợn non: 400gr Rau Răm, Hành lá : chắc khoảng 150gr cho 2 loại Cà chua 1 quả : 50gr Hành khô 1 củ. Gia Vị các loại. Cách làm đây ạ: Lòng rửa sạch, thái khoảng 2 đốt ngón tay, cho ướp gia vị. Rau răm, Hành rửa sạch thái nhỏ 1 cm, Cà chua cắt đôi quả, thái mỏng. Phi hành củ lên cho thơm, rồi cho Lòng vào đảo đều tay, lửa to Khi thấy Miếng Lòng săn lại thì cho cà chua vào, đảo đều, sau đó cho Hành Răm vào, đảo đều, nếm cho vừa gia vị, Món Lòng đã hoàn tất, cho ra đĩa, rắc chút hạt tiêu lên cho thơm. Yêu cầu: Lòng ko dai, ko bị chua do cà chua, ko bị đắng do nhiều rau răm, Lòng ko bị khô. Món này ăn nóng rất ngon ạ! Em chỉ biết thế thui, món này OX em mê lắm. Bác nào mê món Lòng thì thử làm xem!
Ngày xưa mẹ em cũng hay làm món này lắm ạ! Lâu lắm rồi chẳng được ăn. Cám ơn MebeBi nhé! Mùa lạnh mum món này ngon hết biết!
Các chị còn là mầm non nên biết một chút nấu nướng nhỉ Chắc em còn đang sơ sinh quá Chẳng biết cái gì hết ý - xí hổ quá
Lang thang bên mục Nội trợ, mẹo vặt thấy các mẹ đang hào hứng món chè chuối mà mình hổng dám làm vì theo như công thức thì chỉ đổ xâm xấp nước thui mà đun nhỏ lửa chừng hơn 30p lận. Nhưng chả hiểu sao cứ cái kiểu xâm xấp nước đun nhỏ lửa đấy mà vào tay mình kiểu gì cũng cháy!
To Hienhaquyen: Mắc khén mua ở Tây bắc bác ạ!! Bác mà thích hôm nào em gửi cho chị Tom&Jerry em gửi kèm cho một ít!! He he ... Em thích cái tên này hơn!! Hay hơn là dấu ấn!! mà thừa nhận là cái hội không biết nấu này buôn ác thật, một ngày không vào nhà mà đã tổng cộng 8 trang (từ trang 95 tầng 1) hic hic.. lội ngược dòng mệt nghỉ!!
tối qua kêu về post món nữa mà chồng về, quên mất cả nhiệm vụ với cả nhà!! Món chan giò hầm thuốc bắc!!Món này em hay ăn ở các đám cưới!! Cực kỳ dễ làm: Nguyên liệu: chân giò nhỏ chừng 8lạng, mua cái chân giò trước thì ngon hơn (khẩu vị nàh em thích thế nhá!!) Cái chân giò mà muốn ninh cho các mẹ cho con bú thì dùng cả chân có móng, còn nếu không thích thhì chỉ mua mỗi phần đùi thui bà con nhé!! Ra tiệm thuôc bắc mua các vị sau: Sử quân, đẳng sâm, Ý dỹ, hạt sen... Làm ạ: Đem rửa sạch chân giò, nếu có móng thì phải nướng trên bếp để bỏ móng đi!! Thuốc bắc rửa sạch, riêng hạt sen cần ngâm cho nở ra, bóc vỏ, thông tâm!! Cho tất cả vào nồi áp suất, nêm mắm muối vừa ăn rồi đặt lên bếp ninh, ninh 1 tiếng rưỡi là xong nếu ninh nồi áp suất! Nước có thể đổ ngập hoặc đổ 1/2 chân giò tùy vào cái to, nhỏ, ninh nồi áp suất nó vẫn nhừ ngon lành bà con ạ!! Chúc cả nhà có bữa cuối tuần ngon lành!!
Trưa nay em làm bít tết, khoai tây rán, 1 món rau gì đó. Còn tối nay có cá kho (mẹ em kho chứ em ko biết làm ạ!), và lại 1 món rau gì đó!
Trưa nay tớ làm gói mỳ xong bữa đỡ mệt, vì có mỗi mình ở nhà mà. Ngày chủ nhật gia đình người khác thì đông đủ nhà tớ thì chồng đi làm k có ngày nghỉ, làm phòng khám tư nên chẳng được nghỉ ngày nào trừ lúc có việc. Bà nội về quê có việc thế là có 2 mẹ con ở nhà con ăn suất con mẹ ăn suất mẹ
món này có ngấy ko hả mẹ Đạt? ko biết hàng Tạp Hóa họ có bán mấy loại này ko nhỉ? chứ ra hiệu thuốc bắc mua thì ngại quá!
hic, sáng vô để chào cả nhà, mà thấy bàn tán về nấu nướng rồi, thái trước hay thái sau em chả biết . Thôi, tuần này em bận suốt, chả vào đây buôn bán vụ cái bếp nhà em được....
Không thái các mẹ nhé!! Chỉ để nguyên thế để ninh!! Khi nào ăn thì dùng nĩa và dao ăn để xé!! Nếu sợ ngấy thì các chị bỏ bớt mỡ ở phần chân giò đi!! Mấy loại thuốc này chỉ có ở hàng thuốc bắc mới bán, nếu không cho đẳng sâm thì các chị cũng phải ra mấy bà hàng khô mua, ở dó họ bán Ý Dĩ, Hạt Sen, nhưng không có sử quân và Đẳng Sâm!!
