Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? E cứ thấy các câu trả lời of VNM hời hợt ntn ấy. Đề nghị VNM trả lời sâu hơn, và cụ thể hơn vào vấn đề 1 chút. VD: Nếu đun sữa thì sẽ bị mất chất ntn??? or cung cấp thêm thông tin, nếu các mẹ muốn thanh trùng sữa thì có thể đun ở nhiệt độ bao nhiêu là tốt nhất. Or các mẹ muốn làm nóng sữa mà k bị mất chất thì nên làm ntn. Việc cung cấp thêm thông tin k tốn wa nhiều thời gian mà làm cho KH quý mình hơn. VNM là DN lớn chắc fai hiểu điều đó. Nếu VNM k trả lời đc thì thuê e trả lời jup cho. Những thông tin e biết đc và có thể cung cấp cho các mẹ có khi còn nhiều hơn chuyên gia tư vấn.
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Mình làm sữa ngô thì pha với sữa đặc nên đun vô tư , còn nếu dùng sữa tươi thì nước ngô mình đã đun nóng làm chín rồi nên mình chỉ pha sữa tươi vào thôi Nhà mình làm sữa đậu nành hay sữa bắp thì làm bằng máy nên mình không phải đun sôi sữa lên .
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? cùng quan điểm như bạn, trả lời như vinamilk nên google search có mà đầy mà có khi còn chi tiết hơn.
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? cái này rõ như ban ngày, đun nóng thì 1 số vi ta min và khoáng chất bổ xung sẽ mất, tốt nhất là chỉ hâm nóng thôi các mẹ ạ, nhiệt độ đến khoảng 35 độ thôi
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Chào bạn, hiện tại trên toàn quốc VNM chỉ có 3 Bác sĩ để làm công tác Khám, tư vấn dinh dưỡng trực tiếp tại PK, khám TVDD cho các trường học, các chương trình từ thiện, trả lời điện thoại cho tất cả khách hàng, còn việc trả lời thư cho các trang web cũng chỉ mới tiếp nhận thời gian gần đây.Chỉ có 3 BS nhưng có rất nhiều việc phải làm cho nên đôi khi không có đủ thời gian để chúng tôi trả lời thật cặn kẽ từng câu hỏi được. Mong bạn & các mẹ thông cảm. Chúng tôi xin tiếp thu ý kiến của bạn & sẽ rút kinh nghiệm. Đun sôi sữa trước khi dùng, nhất là sữa tươi để khử trùng là nhận thức chung của nhiều người tiêu dùng. Thực ra, các sản phẩm sữa hiện đang bán trên thị trường đều đã được tiệt trùng, không cần phải đun sôi lại trước khi sử dụng. Nếu thực sự bạn lo lắng thì bạn có thể đun nóng sữa 70 độ C trong 3 phút và 50 độ C trong 6 phút là sữa đã đạt được mục đích khử trùng. Đun sôi quá lâu sẽ làm cho Lactose trong sữa biến chất, thậm chí có thể gây ung thư. Sữa có chứa muối axit phốt-pho-ric không ổn định, nếu để nóng lâu, can-xi phốt-phoric mang tính axit sẽ trở thành can-xi phốt-pho-ric trung tính, lắng đọng lại khiến cho sữa mất giá trị sẵn có. Ngoài ra, khi đun sôi đến 100 độ C thì đường trong sữa bắt đầu chảy nên sữa sẽ ngả màu nâu và dần phân giải thành axit lactic, đồng thời sản sinh ra axit formic khiến sữa có vị chua, ảnh hưởng đến mùi vị sữa. Vì vậy, tốt nhất đối với các sản phẩm sữa nước của VNM thì không nên đun nữa. Nếu cho bé uống bạn có thể ngâm ly sữa trong 1 khay nước ấm cho sữa âm ấm là được. Hơn nữa Vinamilk bổ sung các vi chất dinh dưỡng trong sữa, nếu nhiệt độ cao sẽ làm các vitamin dễ bị phân hủy bởi nhiệt mất đi như Vitamine A, C,… Thân mến! BS.CK1 Nguyễn Vĩnh Hoàng Oanh TT Khám & TVDD Vinamilk ĐT tư vấn: 0710 6255979
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Thx VNM. Đây mới là câu trả lời mà các mẹ đang cần. Tất nhiên là mình biết các chuyên gia tư vấn đều rất bận, nhưng số câu hỏi of các mẹ trên diễn đàn tương đối ít. Mỗi ngày chỉ cần bỏ ra 30'-1h là có thể trả lời tất cả. Mình thiết nghĩ một khi đã mở kênh tư vấn online thì hãy đầu tư một chút thời gian vào đó, đừng để các câu hỏi chờ mãi mới có câu trả lời, nt thậm chí còn gây hiệu ứng ngược, k hề tốt tý nào
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Thankiu Vinamilk...Bây giờ thì em đã hiểu. Mà các mẹ ơi, chắc tâm lý mình đang đợi câu trả lời nên mình hay bị sốt ruột đấy nên cũng thông cảm cho các BS nhé
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? sữa bò mới vắt ra mới cần phấu nấu lên thanh trùng sữa , còn sữa tươi đóng hộp thì đã tiệt trùng , thanh trùng rồi cứ thế uống thôi. ngoài bắc thời tiết lạnh các mẹ muốn sữa ấm lên thì ngâm trong ca nước nóng 1 lúc là dc.
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? cái gì đun sôi cũng mất chất chứ ko riêng gì sữa đâu, mà sao sữa tươi lại phải đun nóng thế mẹ chủ top? em nhớ là sữa bò tươi thì mới cần nấu trước khi uống thôi
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? em thích uống sữa ấm nóng thôi ạ trời lạnh mà uống sữa tươi nóg thì tuyệt vời các mẹ nhỉ
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Nói chung là sữa thì ko nên đun nóng, muốn uống ấm thì bạn cho ra cốc rồi đặt vào bát nước nóng là đc.
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? sữa tươi đun nóng không sao, nhưng nếu là sữa tươi có đường, khi đun nóng sữa với đường ở nhiệt độ cao sẽ sinh độc tố mẹ nó ạ
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Vậy à, mình nhớ là khuyến cáo sữa ko nên đun nóng trực tiếp, mà chỉ nên cho vào bình hoặc cốc, rồi ngâm vào nước nóng để ấm tự nhiên.
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Mình thấy cứ sữa tuơi mà đem đun nóng kiểu gì cũng mất chất , vì có một số vi khuẩn có ích chỉ sống ở nhiệt độ thường, nếu đem đung nóng thì hết tác dụng rồi còn gì nữa
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? thế sữa tươi cho vào lò vi sóng để 20 giây có mất chất ko nhỉ? vì mình hay để sữa tươi ở tủ lạnh
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Chào bạn, sữa có thể được hâm nóng trong một cái nồi nước ấm trên bếp hoặc thả vào một bát nước ấm. Để nhanh và thuận tiện hơn, nhiều người mẹ dùng lò vi sóng khi muốn hâm sữa cho con. Trước hết, bạn cần đổ sữa vào bình nhựa (thủy tinh, loại an toàn cho lò vi sóng). Tháo bỏ các núm vú và nắp của bình, nếu có. Đặt bình sữa vào lò vi sóng và bật lò trong vòng 20 giây. Khuấy đều hoặc lắc chai để phân tán nhiệt trong toàn bình sữa. Có thể nhỏ 2-3 giọt sữa lên cổ tay của bạn để kiểm tra nhiệt độ sữa. Nếu cần, hãy hâm nóng sữa thêm lần nữa, trong 10 giây, cho đến khi bạn thấy sữa có độ nóng thích hợp. Khi sữa có cảm giác hơi ấm khi bạn nhỏ vào cổ tay mình là được. Nếu sữa quá nóng, hãy làm nguội sữa bằng cách ngâm bình sữa trong một bát nước ấm. Lưu ý: Luôn lắc đều chai sữa trước khi cho bé bú. Sữa hâm từ lò vi sóng thường rất nóng ở bên trong, còn bên ngoài lại có vẻ nguội quá. Không hâm sữa trong dụng cụ không antoàn với lò vi sóng. Thân mến BS.CK1 Nguyễn Vĩnh Hoàng Oanh TT Khám & TVDD Vinamilk ĐT tư vấn: 0710 6255979
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Tức là sữa quay trong lò vi sóng ko bị mất chất đúng ko ah????
Ðề: Sữa tươi đun nóng có mất chất không? Sữa được sản xuất để chịu được nhiệt độ nước sôi mà, các mẹ ko cần phải lo chuyện mất chất đâu, tốt nhất là pha sữa bột ở nước nóng chừng 80-90 độ C là ok rùi, không cần phải đun sôi sùng sục đâu.
