Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê Em cũng biết gói bánh nè. Nhưng chủ yếu là bánh dài thôi, bánh vuông thỉnh thoảng lắm em mới bon chen. Em biết gói bánh lâu rồi, gần chục năm nay (tự sướng tý) Nhớ có 1 năm, học cấp 2 thì phải, đang cùng mẹ gói bánh thì bố em bảo mẹ đi trả hàng cùng. Mẹ em chỉ bảo mỗi câu: Đan ở nhà gói nốt nhé ^^ Thế là em một mình đánh vật cũng xong đc mấy mèn gạo bánh chưng. Gói cả bánh vuông nữa. Cái vụ gói bánh vuông là mệt nhất vì em tự loay hoay nhìn mẫu của mẹ để làm. Đến chiều thì cũng cho lên nồi luộc được. Năm ấy, 22h ngày 29 tết bố mẹ em mới đi trả hàng về, còn 2 chị em đang đợi nồi bánh chín để vớt. May mẹ về thì 1 lúc sau đc vớt bánh. Năm ấy được mẹ và cả nhà khen gói bánh chặt tay. Từ năm sau mẹ em cho em gói bánh nếu nhà bận quá. Bây giờ thì hôm 28 Tết là em gói bánh tro 1 mình, hôm sau mẹ em rảnh thì 2 mẹ con gói bánh chưng cùng nhau. Bây giờ em trai lớn rồi, nó phụ thêm khoản chằng bánh tro cho em. Hi hi Nhà em năm nào cũng gói 2 loại bánh, bánh tro gói thường gói trước bánh chưng 1 ngày. Còn bánh chưng cứ phải 30 tết mới gói. Chiều bố mẹ và cả đại gia đình đi tảo mộ, rồi về tụ tập ăn uống vui lắm ah. Mỗi tội làm hơi mệt. Sau này lấy chồng, chả biết còn đc hưởng không khí ấy nữa ko. Nhớ quá^^
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê Các mẹ ơi. chuẩn bị nghỉ tết oy. chuẩn bị gói bánh chưng thôi
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê thú thực là ở nhà em cũng có truyền thống gói bánh trưng, nhưng toàn do mẹ e làm đạo diễn, e chỉ có nhiệm vụ rửa lá với buộc lạt thôi
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê Hì đó cũng là chuyên ngành của em đó. ngoài ra em còn gói 1 vài bánh nhỏ để có thể chén ngay khi luộn xong
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê Hôm qua đọc được một bài báo nói về ý kiến cấm ăn bánh chưng vào ngày thường Mình không nhịn được cười nữa. KHông biết là ông nào đó phát biểu liều hay tự nhà báo dựng chuyện lên! Hài quá!
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê nhắc đến bánh chưng là đã thấy không khí rộn ràng của ngày tết rùi, mệt nhưng vui. 4-5 năm nay, tết nào nhà tớ cũng có một mẹt này Tớ gói bằng khuôn còn ox và bọn trẻ con tập gói theo bố bằng tay. Nhưng bố thường chỉ làm ... mẫu một vài cái thôi, còn là mẹ phải xử lý hết chỗ nguyên liệu đã bày ra. Nấu bằng bếp gas đấy các mẹ ạ. Xài sang chưa, nhưng trên này chẳng có chỗ nào nổi lửa được cả hic hic
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê úi nhà mẹ nó hơi bị chơi đó nha. đun bằng bếp gas thế có mà hết 1 bình gas mới được nồi bánh chưng
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê Tưởng thế mà ko phải thế đâu mẹ nó ơi. Nhà tớ thuê một cái bếp công nghiệp mất khoảng 30-50k. Gas thì họ mang bình mới cho mình, mình dùng hết bao nhiêu cân thì trừ đi. Tùy từng lần đun, do cách để lửa mà tốn ít hay nhiều gas nhưng nhiều cũng chỉ mất khoảng 5kg mà ít thì 3 kg. Năm ngoái họ tính mình 30k/kg. Mình thấy là ok. Vì nhiều nhà trên này chọn đun bằng than tổ ong, tớ thấy ngại vụ nâng lên đặt xuống, thay than lắm. Lại phải kiếm chỗ ngoài trời chứ để trong nhà thì .... thành đầu độc khí CO cho cả nhà!!!!!. Nhà tớ kết vụ đun bằng gas này lắm!!!!
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê Tình hình là e gói bánh chưng hơi bị ... khéo các chị ạ, e đang đợi ngày để trổ tài đây,hihi
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê em biết cắt lá, còn gói thì quá xấu, chỉ trông bếp là tích cực thôi
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê Đúng ạ, bánh tày là bánh chưng của người Tày mà mẹ nó, nó như bánh tét trong miền Nam nhưng gói to và dài hơn
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê úi. sao hôm lâu có mẹ bảo mẹ k phải người dân tộc, và bánh tày cũng không pải bánh của người dân tộc mà
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê em biết gói nè, quê em còn gói cả bánh chưng dài, mà cắt ra như khoanh giò ý ạ, nhưng nhỏ hơn, loại này ăn ngon hơn banh vuông, dẻo và đậm đà chứ ko nhão và nhạt như bánh vuông. nhà em chỉ gói bánh vuông để thắp hương. hihi
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê e ko biết gói bánh nhưng vẫn vào điểm danh.hi hi
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê bánh nhão hay không, đậm đà hay nhạt là do cách mình ngâm gạo, đổ nước, nêm gia vị chứ bạn? Tớ ăn cả 2 loại rồi. Về bánh tròn thì tớ thấy nhân đều, và nước thịt nước đâu ra ngấm vào bánh đều hơn.
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê úi úi em còn chưa được ăn bánh dài bao giờ mẹ nó à. có khi tết lên mẹ nào có bánh dài để phần cho e 1 cái nhé
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê nhắc đến bánh chưng mình lại nhớ cứ mỗi cuối năm gói bánh mình lại xon men lại gần để lau lá loay hoay loanh quanh thấy ấm áp lắm. Tết này đã 30 năm đón tết nhưng chưa gói được 1 cái bánh chưng gọi là đẹp méo bên nọ xẹch bên kia. Đọc thấy các mẹ gói bánh chưng được mà còn đẹp nưã ngưỡng mộ quá
Ðề: Ai biết gói bánh chưng - Các mẹ vào khai thật đê Gói bánh chưng bằng khuôn thì mình thử làm rồi, cũng ko khó đâu.
