Kinh nghiệm: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé :D

Các mẹ ới, bán thực phẩm nên nhiều lúc em cũng hay hóng hớt tìm kiếm sưu tầm một số món trên mạng, hoặc dịch sưu tầm từ một số tạp chí nước ngoài, chủ yếu là món Âu, rồi mang về thực hành, mầy mò, nhiều lúc nấu cũng đạt nhưng nhiều lúc không đạt. Chính vì vậy, em lập Topic này để các mẹ hóng hớt, mẹ nào có món nào hay ho thì Up lên để em cập nhật trang 1 rồi các mẹ khác cùng học tập, chia sẻ nhé. Em sẽ cố gắng 1 tuần sưu tầm 1 món, hoặc tự làm rồi up lên. Các mẹ cùng thảo luận nhé ^^

CHÂN GIÒ HẦM KHOAI TÂY
Nguyên liệu: Chân giò lợn đen 2 cái, hành tây 2 củ, khoai tây 10 Kg, Carot 2 củ, su hào 2 củ, lá bay (lá thơm), tiêu đen (cái này tủy khẩu vị nhóe ), đây là món gần với người Á Châu nhất, mọi người triển khai ăn nhé, có thể ăn cùng Kim chi hoặc dưa chua bắp cải muối



Cho hỗn hợp theo hình ninh đến nhừ nhé, các mẹ có thể thử bằng đũa hoặc thử độ mệ bằng cách lạt dao


Ninh nhừ chân giò thì đến đoạn làm khoai tây, su hào


Sau khi khoai, cà rốt, su hào đủ mềm thì tiến hành nghiền nhuyễn, có thể thay bàn nhuyễn bằng cối hoặc bát nhựa để tán nhé



Ăn cùng Mù tạt, bánh mỳ hoặc ăn cùng dưa chua, kim chi. uống bia trong những ngày hè cũng rất ngon nhé, món này khác với chân giò hầm hạt sen ạ !

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Cach hầm giông nấu lẩu bò, miếng thịt hầm xong nhìn đỏ, không ngán.....đánh dấu.. mai nấu thử

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Một phần là chân giò lợn đen nó chặt, và hình như chưa rã đông hết hay sao ấy chị ạ

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

SƯỜN CỪU SỐT CHANH HẸ
Nguyên liệu: Chuẩn bị ớt bột cay, bột mỳ, dưa muối, bơ, sữa tươi, nước dùng, hẹ, chanh vàng, sườn cừu lóc sạch, khoai tây, worchestire sốt (mua tại siêu thị), hành tây, ham hong khói hoặc thịt xông khói gì đó


Trộn hỗn hợp hẹ, bơ, sauce, chanh (vừa đủ tạo độ quánh đặc)


Sườn cừu tách rẻ như này ạ

Tưới sauce lên sườn như này ạ

Chiên Bơ chuẩn bị chiên khoai, hành tây

Cho khoai tây vào ạ


Cho hành tây vào ạ

Cho bột mỳ

Cho sữa tươi

Đun sôi hỗn hợp bắt đầu lên váng bóng sữa dừng lại để giữ độ béo của sữa các mẹ nhóe

Nướng sườn kiểu này, hoặc thay bằng chảo phẳng cũng được nhé

Cho bơ vào để chiên ham

MÓn này có vị hăng ngọt của cừu, thơm ngậy của bơ sữa, khoai tây và bột mỳ bùi đặc biệt mùi hẹ khử tương đối tốt mùi cừu các mẹ nhé, ăn cùng dưa chua để triệt độ ngấy
Chúc các mẹ ngon miệng !

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Chết dở ,đêm hôm lạc vào đây dạ dày nó réo,hức hức
Cho mình oánh dấu,cuối tuần chế biến thử cho mọi người ăn

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Nấu xong up ảnh lên em hóng nhé hi hi !

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Món chân giò hầm cho kem tuơi thành Chân giò hầm kiểu Đức à bác?

 

Nhìn hấp dẫn quá, đánh dấu để cuối tuần làm hi

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Đó là mù tạt vàng mà . Không phải kem tươi đâu hi hi

 

Ðề: Re: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Cứ làm thử rồi ăn nhé, chụp ảnh nhóe !

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Không, e hỏi là em không cho mù tạt mà cho kem tươi thành chân giò hầm kiểu Đức đc ko ạ. Hoặc bác biết nấu dâỵ e với. Hôm cưới e có món đâý, mọi ng khen ngon mà e ko đc ăn, giờ e đang mầy mò tưj nâú. Nhìn món đó giống giôngs món của bác nên e mới mạo muôij hỏi. Em cảm ơn bác.

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Cho kem tươi thì tớ chưa thử , vì chỉ hầm kiểu hạt sen hoặc kiểu nài thôi, để thử phát xem nào

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Nhà em thích món đùi heo sữa hầm kiểu Đức ở bia tươi Legend, nhưng chả biết làm như nào cả. Em cứ hóng theo các bác thôi ạ.

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Ông xã tóe cũng nghiện món đó !

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

VAI BÒ HẦM NẤM HÀNH
Nguyên liệu: Chuẩn bị:Thịt vai Bò, lạp xưởng hoặc xúc xích,tim bò,nấm, hành khô, hành tây, bơ, cà rốt, lá thơm hay lá bay (mua tại Metro hoặc Shop Nhật) không có cái này thì thay bằng tiêu, tỏi


Thái thịt, tim, hành tỏi và cà rốt thế này

Chien




Cho nước luộc thịt lúc đầu vào ạ

Cho bay Leave vào ạ

Chiên hành

Cho nốt phần nước xáo bò lúc đầu





Chúc các mẹ ngon miệng !

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Các mẹ thấy okie thì thanks em cái để nhiệt tình hơn

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Có vẻ các mẹ không ủng hộ thớt này hay sao ấy nhở hờ hờ

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

học hỏi các mẹ nào...hehe toàn món ngon..hjhj

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Nhà mình cũng thích món này hôm nào phải làm thử toàn đi ăn thôi chứ chưa tự làm bao giờ hi

 

Ðề: Mỗi tuần một món Âu (Cho người Á) !Các mẹ cùng bàn luận và đóng góp nhé

Tớ đang đi kiếm cái công thức và hướng dẫn làm món đó mờ chưa thấy đây hic hic !