Tết nhà tớ bà ngoại mua một gầm giường bưởi, một thùng cam, dưa hấu độ năm bảy quả, táo ta ngọt tròn tròn chục ký.... với rau nhiều rau lắm lắm lun và tất nhiên là một số đặc sản Tết như ô mai, mứt chè kho, bánh trưng (1-2 cặp là hết đất)... Có phở, lẩu, bún... hum hóa vàng thui
:mrgreen:Nghe các bác tả mà e thấy thèm quá. Hic, lại mong đến Tết thật nhanh để được chén đồ ăn linh tinh cật lực mà k bị ai soi. hê hê, ngày thường cấm có ăn vặt linh tinh mà bỏ bữa.
ui trời lạnh mà ăn lẩu với cả đại gia đình sao mà vui thế mẹ nó nhở, hi hi, tết là cứ phải có món dưa muối k thì ngấy chết
Đúng rùi, ngon ở không khí đó. Tự nhiên nhớ cảm giác đêm giao thừa, ngủ quên kỉu gì cũng được mẹ dựng dậy, ăn bánh "ngào" (bánh làm bằng bột nếp xào với mật mía và gừng tươi, ngon cực), ăn cốm rang có lẫn đương và nước gừng (cốm trắng nhá, loại nếp mà rang lên hạt nở to dẻo ơi là dẻo)... Chẹp chẹp! Mà hồi tớ 4 -5 tuổi, tớ nhớ mãi hình ảnh bà nội tớ đêm 28, 29, 30 thường ngồi làm.. hoa đào giấy. Kỳ công lắm nhá: giấy pơ luya trắng tẩm vào lọ phẩm màu (để ra màu hồng nhạt); giấy của cái quạt giấy dùng để quấn làm thân, cành... Quê tớ hồi đó hiếm hoa đào lắm, bố tớ thường chặt 1 cành đào thật về rùi bà tớ, mẹ tớ kỳ cach ngồi làm hoa giả gắn lên... Thế là được 1 cành đào đẹp ơi là đẹp. NHớ mãi.....
Kém miếng lầu bầu kìa Hị hị, Chị ơi bàn bạc cho nó hồi hộp, hấp dẫn rùi đến lúc về quê sẽ có cảm giác "tự sướng" đó chị a:finga::finga::finga::finga:
Nhà em tết hay làm lẩu. Cứ chuẩn bị sẵn sàng cho những ngày tết. Có khách là chỉ làm 1 tí là xong. Thế nên nhà em tủ lạnh đầu tết khổ thân nó lắm lắm.hihi
Tết năm nào nhà em cũng có nồi cá kho, giò xào, thịt đông ( món này nana nhà em khoái nhất), canh măng... Toàn món cổ truyền thui ạ. Tất tần tật em đều phải làm hết
á à, em biết làm món này. công nhận dân ta hay chấm chẻo thật chị ạ. có đậu xanh cũng được mà ko có đậu xanh cũng được. quan trọng là lạc giã nhỏ và mắm tôm. nên có mắm tôm và đường. chắc chắn sau khi nầu mùi mắm tôm sẽ biến mất. đun soi kỹ cho nên cũng hem sợ đau bụng đâu ạ. phải cho 1 tí đầu ăn vào nấu nữa. ngon tuyệt, chấm với cuối xanh và khế chua thì tuyệt cú mèo. hay là em làm chèo bắn cho các mẹ nhỉ??? nhưng mà lạc mau mất độ giòn lắm, ko làm được???
BÀ đảm đang thế? Tui thì cà rốt cái vụ bếp núc lắm. Có vài món tủ thuộc lòng rùi cứ thế mà chế đi chế lại....
Bác ơi, cho e hỏi, 1 kg bắp bò, sau khi qua công đoạn làm, và ngâm, thì có bị ngót nhiều k bác? Vì nhà e đông người, e đang định làm, nhg k biết có ngót nhiều k để mua thịt bò. hic hic. Bác giúp nốt e vụ này đi.:finga: Thks bác nhiều nhiều.
