he lo các bà, thấy các bà mải mê chủ đề mới tôi hóng tý, từ hồi lấy chồng là tôi đã phải nấu nướng rồi. May là nhà chồng tôi ở quê ko cầu kỳ món mới lạ, toàn chơi truyền thống, thỉnh thoảng chế lẩu thôi Tôi đang oải quá, sáng nay đi chụp răng thì ra tôi bị 2 cái răng không nó mọc ngang, xiên vào cả hàm, nên phải nhổ cả 2, sáng mai ra bs xem, nghe sợ quá, mồm đau nói ít hẳn, ko ăn đc, bụng đói quá...............
Nghe thấy nhổ răng mà thấy sợ và thương bà quá! Tôi tặng bà món súp đặc biệt này để bà bồi bổ mỗi lúc đau nha! Món này là món tủ của tôi đấy. Là món tôi tự chế sau mấy năm đau đầu với sức khỏe của con trai. Thằng con tôi từ ngày nó bị đau răng là nó chán cơm lắm, đau không ăn được mà, rồi mấy tháng gần đây, mỗi ngày nó xơi đều 2, 3 bát súp này. Trôm vía nó tăng cân và không ốm vặt nữa nhé! Sướng nhất là cái bệnh táo bón kinh niên của nó cũng mất tiêu luôn. Mà món này ngon, dễ ăn nên bây giờ nó nghiện lắm. * NGUYÊN LIỆU: (cho 2 – 3 bữa, vì nấu món này rất lách cách nên nếu bữa nào cũng nấu thì mất thời gian lắm. Tôi thì thường một lần nấu cho cả 2 – 3 bữa luôn). - Gạo tẻ lức 80g (gạo lức nhiều cám sẽ tốt hơn gạo tẻ thường) - Gạo nếp lức 20g - ý dĩ 20g - Đỗ xanh 20g - Hạt sen 10g - Vừng đen (cho người nào táo bón quá) - Khoai tây (hoặc khoai lang) 30g - Bí xanh (hoặc su su, hoặc ngô non) 30g - Bí đỏ (hoặc cà rốt) 30g - Xương ống (hoặc xương đuôi) 500g - Thăn lợn (hoặc thăn bò, hoặc cá chép, lươn, tôm, cua bể, gà, v...v....) 200g • CHẾ BIẾN: 1.Xương ống rửa sạch, trần qua nước sôi cho sạch rồi cho vào nồi áp suất ninh 20 phút. 2.Gạo tẻ lức, gạo nếp lức, ý dĩ, hạt sen, đỗ xanh vo 2, 3 lần nước (không vo nhiều quá mất hết dinh dưỡng) 3.Khoai tây (khoai lang), bí xanh (su su, ngô non...) bí đỏ (cà rốt) gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu rồi trộn cùng với hỗn hợp ở phần số 2. 4.Thăn lợn (thăn bò, gà, lươn, tôm, cua, cá, ếch v...v...) rửa sạch, băm nhỏ, ướp gia vị, phi hành tỏi thơm, xào chín tới. 5.Cho nước xương vào hỗn hợp phần số 2 và số 3 và bắc lên bếp ninh mềm (không cần ninh nhừ quá). 6.Khi tất cả đã nguội, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, chú ý ước lượng sao cho không đặc quá, không loãng quá, mà sau khi được xay nó phải mịn, không lợn gợn. (rồi chia đều cho mỗi bữa, những bữa sau phải được bảo quản trong lọ thủy tinh được đậy kín là tốt nhất, không nên dùng lọ hay hộp nhựa, bảo quản ở ngăn mát trong thời gian tối đa là 48h) 7.Ăn ngay: cho phần súp đã xay nhuyễn (tùy theo mức mình có thể ăn hết, cu nhà tôi thì mỗi bữa 500ml) vào soong, nhỏ lửa, khuấy đều cho sôi khoảng 2 phút, nêm gia vị vừa ăn, không nên cho mì chính - (sẽ không tốt cho thần kinh), khi gần được cho 1 miếng phô mai vào (cái này sẽ cung cấp cho người ăn đủ lượng can xi cần thiết và làm cho vị súp thêm ngon miệng, hầp dẫn) và lấy đũa đánh nhuyễn (khi đã cho phô mai không nên nấu kỹ quá). Tắt bếp, cho 5ml dầu ăn trộn đều rồi cho vào ca ủ cháo, ăn đến đâu múc ra bát con đến đấy để đảm bảo được độ nóng sốt. Chú ý: Không nên cho su hào hay bắp cải vào vì mùi vị không thơm, thậm chí rất ngái. Nếu cho rau xanh xay nhuyễn vào thì phải ăn ngay trong bữa đó, không nên để đến bữa sau, rau xanh cất lâu như vậy không đảm bảo dinh dưỡng. Món này phù hợp với mọi lứa tuổi: từ trẻ em đến người trưởng thành, người già.......... đặc biệt ngừoi ốm sẽ rất tốt để phục hồi sức khỏe. Hơn nữa món này rất tốt cho dạ dày, nhất là vào bữa sáng. Mùi vị của nó thì ngon mê ly, thơm thơm, ngậy ngậy nhưng lại không ngán vì có nhiều rau củ. Thằng cháu tôi 4 tuổi nó ghét mấy món súp súp cháo cháo lắm. Ấy mà bây giờ nó lại nghiện món này mới lạ.
kiu bà nhưng lách cách quá bà ạ, tôi chơi cháo trắng có tý sườn xay vụn hoặc thịt xay vụn tơi bời cũng ok bà ạ, h lười lắm, nấu gì hoặc có gì lỏng đổ luôn vào mồm là ok, ko nấu gì hết
Thì chắn chắn là nó lách cách quá trời luôn mừ. Nhưng nói về độ đỉnh của dinh dưỡng thì món này là nhất đấy. Đến chiên gia ở viện dinh dưỡng khi đọc món này của tôi còn nói thế đấy, he he he
hehe, bà tự chế đấy à, thế thì bà có hoa tay rồi đấy, hô mqua tôi chế một món mới của tôi là giá xào xúc xích, chồng tôi phải tròn mắt là món này em tự nghĩ đấy à, ngon phết, hehe
Ối xồi ôi, các bà ôi vô đây dòm bà này kìa, bà này đau răng................... dễ sợ ợ ợ ơ ợ ợ ợ ợ ợ ợ!
Nghe bà tả, tôi nghía lại em mèo. Đúng là thảo mai thật, buồn cười quá:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi
Em này giống bà thế, haha, ặc ặc, :axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe:
Có 1 em rất giống bà Hoa nắng nữa chứ , ha ha ha :Cuoi:Cuoi:Cuoi:Cuoi:axe::axe::axe::axe::axe::axe::axe:
