Khác: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Trứng vịt lộn có rất nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu và thai kỳ.

Khi mang thai, bạn thường được bác sĩ cũng như người thân khuyên nên ăn trứng vịt lộn. Món ăn này có công dụng giúp tăng trọng lượng, chiều dài của thai nhi và cải thiện sức khỏe cho mẹ. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn trứng vịt lộn luộc thì dễ tạo cảm giác “ngán” cho mẹ bầu. Vậy bạn có thể chế biến được món gì từ trứng vịt lộn mà vừa đảm bảo dinh dưỡng lại vừa ngon miệng? Hãy cùng Eva tham khảo một số món ngon từ trứng vịt lộn nhé!

Tác dụng của trứng vịt lộn

Theo Đông y, trứng vịt lộn được coi là một bài thuốc bổ dành cho người suy nhược cơ thể, bị các chứng thiếu máu, còi cọc, đau đầu, chóng mặt,… bởi tác dụng tư âm, dưỡng huyết, tăng cường sức khỏe. Các nghiên cứu cũng chỉ rõ: trong một quả trứng vịt lộn có 182kcal năng lượng; 13,6g protein; 12,4g lipit; 82mg canxi; 212mg phốtpho; 600mg cholesterol… Ngoài ra, thực phẩm này còn có nhiều betacaroten (435µg), vitamin A (875µg), một số ít sắt, gluxit, vitamin B1 và C… Món ăn sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu trong thai kỳ.


Trứng vịt lộn là món ăn giúp tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu trong thai kỳ

Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý: trứng vịt lộn trước khi sử dụng cần được rửa sạch và nấu chín kỹ, đúng cách mới đem lại hiệu quả tốt. Bạn nên ăn nhiều nhất là 2 - 3 quả/ngày. Việc ăn liên tục trứng vịt lộn trong thời gian dài có thể làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, dễ dẫn tới các bệnh tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường,… ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của mẹ bầu. Tốt nhất nên ăn vào buổi sáng, tránh buổi tối vì có thể gây khó tiêu, ngủ không yên giấc. Mặt khác, khi ăn trứng vịt lộn, mọi người thường ăn kèm rau răm và gừng. Nhưng đối với phụ nữ mang thai thì không nên ăn trứng vịt lộn kèm rau răm do rau răm không tốt cho thai nhi, thậm chí có thể gây sảy thai trong mấy tháng đầu nếu bạn có cơ địa yếu, dây chằng lỏng lẻo.

Một số món ăn từ trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn xào me

Nguyên liệu:

- 50g me
- 1 thìa đường
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa bơ
- 2 tép tỏi
- 3 quả trứng vịt lộn
- Lạc rang


Trứng vịt lộn xào me.

Thực hiện:

- Luộc chín 3 quả trứng vịt lộn. Khi trứng chín kỹ, đập trứng ra bát.
- Đổ khoảng 100ml nước vào me và ngâm trong 3 phút rồi dầm nát me. Lọc lấy nước cốt me để riêng ra bát.
- Hòa tan 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm vào nước me. Đun dung dịch trên lửa vừa đến khi nước cạn còn 2/3 thì tắt bếp.
- Phi thơm tỏi băm với bơ. Sau đó, cho trứng và một lượng nước me vừa đủ vào, đun trong khoảng 5 phút để trứng ngấm đều nước me.
- Trước khi ăn, bạn có thể rắc một ít lạc rang lên trên nhằm tăng thêm mùi vị cho món ăn.

Cháo trứng vịt lộn

Đây là món ăn thích hợp dùng để tẩm bổ cho những người vừa ốm dậy.

Nguyên liệu:

- 1 bát gạo tám thơm.
- 2 quả trứng vịt lộn
- Dầu ăn, gia vị, bột nêm, hạt tiêu.
- Rau răm.


Bạn nên thưởng thức món cháo trứng vịt lộn lúc nóng.

Thực hiện:

- Đem gạo rang trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ. Khi hạt gạo chuyển sang màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp. Bạn nên rang gạo trước khi nấu để cháo không bị sệt.

- Cho một lượng nước vừa đủ vào cùng gạo và nấu lửa nhỏ. Quấy cháo đều tay. Sau khoảng 30 phút đến khi hạt cháo vừa chín tới là được. Bạn không nên nấu cháo quá kỹ để ăn không chán.

- Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo. Thêm dầu ăn, gia vị và bột nêm cho vừa miệng rồi đun sôi lại để trứng chín.

- Khi ăn, cho cháo ra bát, rắc một ít hạt tiêu lên trên. Bạn có thể cho thêm một ít rau răm ăn cùng.

Bạn nên thưởng thức cháo trứng vịt lộn lúc nóng để cảm nhận rõ vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.

Chúc bạn ngon miệng!

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Cảm ơn thông tin hữu ích của mẹ nó nhé

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Nhà em tuần nào cũng 4-6 quả trứng vịt lộn vào buổi sáng, món này vừa bổ dưỡng cho thai nhi mà lại ko lo mẹ bầu bị béo nữa đấy

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Em bầu 3,5 tháng. xơi hết khoảng 30 quả trứng vịt lộn rồi. Ngán quá không dám ăn nữa (..Nghe thấy tốt lại thấy tiếc ( Lại phải cố ăn thôi....

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

hihi.mình mang thai ông xã hay mua vịt lộn ăn lắm.nhiều lúc ngán nhưng vẵn fai cốthui.hihi
vì thế hệ con e chúng ta

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

mình hồi trước cũng thích ăn trứng vịt lộn lém, nhưng giờ sợ rùi, chả dám ăn, trứng gà trứng ngỗng mình cũng ko ăn mấy, hix( ko cố được). Phương châm của mình là thích gì ăn nấy thui, chứ mình ko ép ăn

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Hồi có bầu thi thoảng mình cũng ăn trứng lộn nhưng mình ko kết lắm nên ko ăn đc nhìu, chỉ bít là bổ thôi chứ nay mới nghe là ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài.

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

hehe e cũng mới chỉ nghe ăn trứng vịt lộn thì vào con nhiều chứ chưa nghe vụ này. Mình ăn cũng kha khá mà sao cu Bon nhà em đi SA bsi vẫn bảo là chân hơi ngắn so với các bạn nhỉ??? hihi. Chắc do mẹ lười uống sữa nữa

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

thông tin hay quá đợt bầu mình toàn ăn trứng gà thôi

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

ngày trước em có thai cu Hĩn em mê nhất món này, không biết sau này cu có tiềm năng thành model không, em cũng thích con trai làm siêu mẫu lắm

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Vì trứng vịt lộn nhiều canxi và chất vào con nhiều
Biết thế mà từ hồi có bầu ăn được 1 đợt rồi ngán quá k thể nuốt nổi luôn. ](*,)
Nghe đến 2 từ đấy là đã thấy nôn nao rồi. Mong là mấy tháng nữa hết nghén lại ăn được

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Mẹ nó ơi, em đọc tin này mà mừng rơi nước mắt ^^ Kiểu này chắc phải ăn trứng vịt lộn từ bây giờ cho đến lúc mang bầu => sinh em bé mới được. Ngẫm mình chân ngắn mà lắm lúc chỉ biết nén tiếng thở dài

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Mình hồi bầu ăn nhiều trứng vịt lộn lắm mà sao bé nhà mình lùn tịt à. chán chưa

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

ngon quá!đúng vạy. vịt lộn rất là bổ cho các bà mẹ mang thai

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Mình từ hôm đi siêu âm thiếu 1 lạng, sáng nào dậy ông chồng cũng luộc trứng vịt lộn bắt mình ăn trước khi đi làm.
Mà mình sợ trứng vịt lộn, ngán ko chịu nổi. Ban đầu ăn 2 quả sau chuyển thành một quả. Cứ nhắm mắt nuốt, Sợ nhất là quả nào mà có cả hình đầu con vịt với chân con vịt thì hãi hùng lắm ạ. cho nên chỉ dám chia làm 2 phần trắng và vàng rồi cho vào mồm nuốt nhanh cho lẹ. tanh lòm. ghê hết cả ng

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

e cũng thỉnh thoảng mới ăn đc quả. e cũng lười ăn lắm. toàn ăn vặt thì tài.

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

em chưa chồng nhưng cũng thích ăn trứng vịt lộn

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

nhà chị giống nhà e chỉ thích ăn trứng gà.Con bé nhà e trắng như trứng gà bóc ấy.Biết trứng ngỗng tốt nhưng nghén sợ

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Mình cứ tưởng dài ngắn do zen , h mới nghe nói vụ này !!!!!!

 

Ðề: Ăn trứng vịt lộn đẻ con chân dài

Hihi, mình nghĩ ăn trứng vịt lộn thì sẽ vào con nhiều hơn vào mẹ thôi, chứ chân dài hay ngắn thì ko phụ thuộc vào việc ăn trứng đâu. Mình thấy nói muốn e bé to thì khi mang bầu mẹ ăn nhiều trứng vịt lộn, mía, thịt bò, xôi...Mẹ nào có thêm kinh nghiệm nào thì chia sẻ nhé!