CÁC MÓN ĂN SÁNG

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi bekutkit, 26/3/2006.

  1. Gam nguyen

    Gam nguyen Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    23/7/2012
    Bài viết:
    1,133
    Đã được thích:
    165
    Điểm thành tích:
    103
    ðề: Các món ăn sáng

    em phải vào ngồi hóng các mẹ, chứ vài tháng nữa là em cưới chồng rồi mà chẳng biết cái gì.
     
    Đang tải...


  2. trangthinh

    trangthinh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    15/9/2012
    Bài viết:
    1,408
    Đã được thích:
    668
    Điểm thành tích:
    773
    ðề: Các món ăn sáng

    Hi, cho em tham gia món ăn sáng với các mẹ nha, sáng mai nhà em ăn bánh đa cá rô ah, tối em luộc gỡ cá rô, xào nhân, lọc nước trước, sáng mai đặt nồi, quay vi sóng lại nhân đã xào, nhúng bánh và thái rau thơm thế là có 4 bát bánh đa cá rô ngon lành cho cả nhà, hihi, món này hơi mất công nên thỉnh thoảng em mới nấu, cơ mà ăn ngon hơn hẳn nấu bằng xương heo ah :)
     
  3. Mehoangtuvang1

    Mehoangtuvang1 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    21/3/2013
    Bài viết:
    3,885
    Đã được thích:
    980
    Điểm thành tích:
    773
    ðề: Các món ăn sáng

    Đang DAS mà vào nhà này thèm ứ chịu được
     
  4. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    ðề: Các món ăn sáng

    Sáng nay có mẹ nào làm bánh trôi, bánh chat ko ạ? Sáng nay mà có món nì thì còn gì bằng. hihi.
     
  5. viethuong1989

    viethuong1989 www.dolotonline.net

    Tham gia:
    13/12/2012
    Bài viết:
    8,503
    Đã được thích:
    1,253
    Điểm thành tích:
    863
    ðề: Các món ăn sáng

    ngưỡng mộ các mẹ đảm nhà mình, em đói quá, chưa đc ăn sáng gì hết
     
  6. yeu-chong-con

    yeu-chong-con Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    29/3/2012
    Bài viết:
    1,070
    Đã được thích:
    154
    Điểm thành tích:
    103
    ðề: Các món ăn sáng

    Sáng nay nhà mình 2vc ăn cơm nắm muối vừng+ruốc, con giai thì ăn bánh trôi. Mình cũng định làm món bún cá mà lười quá cơ. Chông hôm nọ đi BN ăn món bún cá khen ngon nên định nấu cho chồng ăn mà chưa có quyết tâm. Hihihi
     
  7. Mamima

    Mamima Thành viên chính thức

    Tham gia:
    11/3/2013
    Bài viết:
    183
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    18
  8. nguyenlananh

    nguyenlananh

    Tham gia:
    15/8/2009
    Bài viết:
    39,771
    Đã được thích:
    6,050
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: ðề: Các món ăn sáng

    Món này vừa nhanh vừa tiện lại đẹp nữa thanks mẹ nó rất nhìu
     
  9. moiduoclamme123

    moiduoclamme123 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/4/2013
    Bài viết:
    50
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Mon "Bún riêu cua mọc bò":
    1.Nguyên liệu:

    300g cua đồng, 500g bún, 200g thịt bò, 2 miếng đậu phụ, 200g cà chua, 200g giò sống, 50g nấm hương, hành khô, mắm tôm, mẻ, dấm bỗng, đường, mì chính, hạt nêm, nước mắm, muối, xà lách, rau mùi, tía tô, hành hoa, giá đỗ.

    2.Cach che bien:
    Cua rửa sạch bóc bỏ yếm, tách riêng thân cua và mai rồi gỡ lấy gạch cua để riêng. Thịt cua giã nhỏ, cho thêm khoảng 3 lít nước hòa tan lọc lấy nước. Xào gạch cua cho dậy mùi thơm rồi đổ vào nước thịt cua đã lọc, đun lửa vừa. Cà chua xào qua, cho vào nồi nước dùng, đun sôi nêm gia vị.

    Nấm hương cắt bỏ chân đem bằm nhỏ, trộn với giò sống, viên tròn vừa ăn. Luộc tới khi mọc nổi lên là chín. Chần sơ bún, cho thịt bò thái mỏng, mọc, gạch cua, hành hoa, hành khô lên trên, chan nước dùng đang sôi ngập bún. Ăn kèm với rau sống, mắm tôm.
     
  10. moiduoclamme123

    moiduoclamme123 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/4/2013
    Bài viết:
    50
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Mon "Cơm rang 10 phút"
    1.Nguyen Lieu:
    - 4 bát cơm trắng
    - 3 thìa dầu ăn
    - 1 củ hành tây nhỏ
    - 4 lát thịt nguội
    - 1 củ tỏi tây
    - 2 quả trứng.
    2. Cach che bien :
    - Bạn có thể dùng cơm nguội từ hôm trước hoặc cơm nóng mới thổi đều được.

    - Củ hành tây thái hạt lựu.

    - Tỏi tây rửa sach thái nhỏ, nếu bạn không thích tỏi tây thì có thể không dùng. Vì mình thích mùi thơm cay cay của loại rau này nên cho luôn cả cây vào cơm rang. Bạn có thể thay bằng đậu Hà Lan hay dưa muối đều rất ngon.

    - 4 lát thịt nguội chồng lên nhau thái vuông nhỏ.

    - 2 quả trứng đập ra bát, cho chút gia vị rồi đánh đều.

    - Bật bếp cho chảo lên, cho dầu ăn vào đun sôi, cho hành tây và tỏi tây vào đảo thật thơm. Thời gian cho hành tây và tỏi tây độ 3 phút.
    - Gạt hành và tỏi sang một bên rồi cho trứng vào phần chảo rỗng, dùng thìa đảp liên tục cho trứng chín tương đối rồi trộn chung tất cả hành tỏi vào luôn.

    - Tiếp đến cho thịt nguội vào, đun khoảng 3 phút

    - Cho phần cơm đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều trong 5 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn

    - Cho cơm rang còn nóng ra bát ăn chung với xì dầu, tương ớt và chút dưa góp.
     
  11. socondangyeu

    socondangyeu Thành viên mới

    Tham gia:
    14/4/2013
    Bài viết:
    49
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Nhà mình hay nấu ăn sáng bằng bún rêu cua hay bún tôm, mọi người tham khảo công thức sau xem có hợp không nhé:
    1. Bún riêu cua

    Nguyên liệu:

    • 1kg cua đồng hay con cáy (có người gọi là con xuồi xuội, có mầu đỏ, thân nhỏ, càng dài và thanh hơn cua đồng. Giá con cáy rẻ hơn nhưng vị ngọt sau khi nấu như nhau)

    • 3 lít nước

    • 1kg cà chua, mắm tôm, muối, đường, dầu ăn

    Thực hiện:

    Cua đồng tách bỏ mai, rửa thật sạch, để ráo, giã hay xay nát. Cho khoảng 500ml nước vào, nhồi thật kỹ cho ra hết thịt cua. Lược vỏ, lại cho thêm nước vào nhồi tiếp, khoảng 3 lần là sạch. Dùng tay khuấy đều, thấy không có vỏ cua lắng đưới đáy thau là được.

    Cho vào nồi một ít muối, quấy đều, Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, thịt cua sẽ nổi lên từ từ thành từng tảng. Khi nồi nước bắt đầu sôi lăn tăn và thịt cua bắt đầu nổi lên thì cho vào một ít mắm tôm.

    Cà chua xào chín tới, đừng chín mềm, mất ngon. Nêm nứơc mắm, muối, đường.

    Vớt thịt cua cho vào tô để riêng, cho cà chua vào nồi, nêm lại gia vị vừa ăn.

    Khi ăn làm nóng nồi nước dùng, cho bún vào tô, cho thịt cua, múc nước chan vào tô, rắc hành, ngò. Dọn ăn kèm rau kinh giới, húng cây, xà lách cắt nhỏ, rau muống chẻ, giá và dĩ nhiên phải kèm thêm chút mắm tôm sống mới ngon.

    2. Bún riêu tôm

    Nguyên liệu:

    200g tôm khô ngon (không cần lớn nhưng phải nhạt, đừng quá mặn và phải thơm, không bị khai)

    1kg cà chua, 3 quả trứng gà hay vịt.

    Nước mắm, muối, đường, mắm tôm, dầu ăn

    Thực hiện:

    Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc xâm xấp nước cho đến khi tôm mềm, vớt ra, giã hay xay nát.

    Đánh trứng với tôm, nêm chút nước mắm, muối.

    Nấu sôi nước luộc tôm. Khi nước sôi, giảm vừa lửa, múc tôm + trứng thả vào nồi, đun cho đến khi tôm nổi lên mặt nước.

    Nêm gia vị giống như bún riêu cua (mắm tôm, muối, đường). Vớt tôm và trứng ra để riêng.

    Cà chua cũng xào như trên và cho vào nồi nước dùng.

    Cách ăn bún riêu tôm cũng giống như bún riêu cua, ăn kèm các loại rau sống.
     
  12. me-cu-ti

    me-cu-ti Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/7/2012
    Bài viết:
    894
    Đã được thích:
    169
    Điểm thành tích:
    83
    ðề: Các món ăn sáng

    ui, chị em chăm chỉ đảm đang quá :( em thì sáng toàn dậy muộn nên toàn ăn sáng ngoài quán thui :(
     
  13. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    16,675
    Đã được thích:
    2,476
    Điểm thành tích:
    913
    ðề: Các món ăn sáng

    nhà em hay mua mì chũ hoặc miến dong
    - Luộc mì,
    - nấu nước dùng = thịt xay or thịt thái mỏng or mề gà+ cà chua.
    Vừa nhanh vừa ngon ạh, Lâu lâu đổi sang miến dong
     
  14. ngocha_ntna

    ngocha_ntna Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    17/1/2011
    Bài viết:
    322
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    ðề: Các món ăn sáng

    Sáng nay e nấu cơm nếp.hehe.
    Cái nay chả cần ngâm nếp trước như đồ xôi, nếp chỉ việc vo qa rồi cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm, chỉ cần cho nước sấp sấp trên nếp 1 tí tẹo là ok.
    vừng lạc thì e làm sẵn từ hôm trước oy.
    Thịt xay đánh cùng trứng oy rán lên, ăn vs cơm nếp ngon đừng hỏi =P~
    mà e thấy ngoài này chỉ làm trứng kho or trứng ốp để ăn kèm xôi chứ k có trứng rán thịt xay. Theo ý kiến cá nhân e thì ăn xôi vs trứng rán thịt xay vẫn là ngon nhất ak ;)))
     
  15. gaupu_cuame

    gaupu_cuame Thành viên tích cực

    Tham gia:
    14/10/2006
    Bài viết:
    779
    Đã được thích:
    191
    Điểm thành tích:
    83
    ðề: Các món ăn sáng

    Sáng nay nhà mình ăn bánh mỳ sốt vang. Hôm qua mua 0,5kg gân + 0,5kg dẻ sườn hết 140k, 5k mùi, khoai tây và cà rốt của nhà. Hôm qua ăn hết 2 bát tô và múc bỏ vô 2 hộp 900ml. Ngon và rẻ so với ăn hàng.
     
  16. moiduoclamme123

    moiduoclamme123 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    13/4/2013
    Bài viết:
    50
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    Nhà mình cũng ít nấu ăn sáng lắm chủ yếu ăn ngoài là chính.Cả 2 vợ chồng đều muốn ngủ nướng nên không dậy sớm để nấu ăn được.hj
     
  17. Nhung.tm185

    Nhung.tm185 Mẹ Mỳ Tôm

    Tham gia:
    29/8/2012
    Bài viết:
    6,263
    Đã được thích:
    835
    Điểm thành tích:
    823
    ðề: Các món ăn sáng

    buổi sáng hoặc là em ăn đồ từ tối hum trước để lại, ko thì tiện đường đi làm em sẽ mua đồ ăn sáng lun. có ngày chủ nhật cuối tuần là em rảnh nên thường rủ ng iu tới nấu nướng, lên mạng search món ăn mới rùi làm, em hậu đậu nấu dốt hơn ng iu mới bùn cười chứ
     
  18. vitaminsvietnam2410

    vitaminsvietnam2410 dietcontrung365.com

    Tham gia:
    15/12/2011
    Bài viết:
    1,926
    Đã được thích:
    918
    Điểm thành tích:
    823
    ðề: Các món ăn sáng

    nhà này chắc làm kinh doanh chứ công chức với dân văn phòng thì tha hồ thời gian........
    - nên cố gắng ăn ở nhà, vừa ấm cúng,
     
  19. CherryCutie

    CherryCutie Thành viên chính thức

    Tham gia:
    1/4/2013
    Bài viết:
    225
    Đã được thích:
    31
    Điểm thành tích:
    28
    ðề: Các món ăn sáng

    Sáng mà ăn cái gì có nước thì khỏe hơn, dễ tiêu hóa, mà sáng ây phát hiện thành phố còn chỗ xôi 3000k/gói :)
     
  20. sukaa

    sukaa Banned

    Tham gia:
    12/4/2013
    Bài viết:
    37
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    ðề: Các món ăn sáng

    không biết có mẹ nào cũng giống em không nữa, cứ hôm nào em ăn sáng bằng xôi là y rằng hôm ý em bị nóng bụng khó chịu lắm, bây giờ em hay ăn bánh bao hơn vừa nhẹ nhàng mà cũng muốn giảm béo không biết có hiệu quả không nữa
     

Chia sẻ trang này