Bếp nhà Kún khai trương, ra mắt các mẹ LCM

mẹ nó làm gì trong ấy đấy?????????????????????

 

em nhặt nhạnh và cọ lốp xe cho khách mà:finga:

 

cho em 1 chân mới!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

bài gia vị mới ra nò nhà em đây:


http://afamily.vn/2010020102202131tm0ca52/Mon-kieu-Au-can-gia-vi-nao

 

lập FC nhà Kún đê @@ chị chăm sang bên này đi chị, bên WTT giao diện chuối quá, còn cái nhà của Mỏ khoét chị cho sang đây lun đi chị @@

 

các mẹ bán hàng bên này còn phải thăm dò nữa là tôi, để tôi dò la xem có được các mẹ bên này ủng hộ ko đã, mở hàng ra xong ngồi ngắm thì chít ah?

 

đánh dấu hay quá.....................

 

Kún ơi tìm từ đầu trang mà ko thây cách chế biến, chỉ thấy hình mà phát thèm. Kún ko chỉ giúp thì khác nào đánh đố. mình đã từng làm rồi n chắc ko đúng kiểu, đến mình còn chẳng xơi dc nữa là chồng với con. Copy hộ đường link nhé. Tks nhìu ( mới làm quen đã hành hạ, nhờ vả rồi ). Nếu có thể còn nhờ Kún mua giúp đế bánh về tập tành làm đc ko? Ah lò VS co nướng dc bánh ko hay phải nồi nương , lò nướng chuyên dụng ?

 

Mẹ Kún Kín ơi, nếu chị có dự định mua đế pizza thì mua giúp em 5 nhát được không? Cơ quan em ngay số 2 Ngô Quyền, mẹ cháu sẽ lạch bạch sang chỗ bác đặt cọc hoặc chuyển khoản hoặc bất cứ hình thức giao nhận nào ạ
Many thankssss

 

Chị ơi, em đọc được là chị ép xúp-lơ ra trộn với nước cam cho Kún uống, thế sau khi ép có phải đun lên không ạ, hay uống luôn hả chị? (em hơi gà mờ, chị giúp em nhé)

 

em ơi, nước của lơ xanh sống khá tốt, giữ nguyên dược vitamin , chất dinh dưỡng, nước cam uống được sống có cần đun đâu? thì sao phải đun cái nước lơ? vị nó hơi ngang nhưng vì pha thêm nước cam nên đỡ hơn.
vì vệ sinh an toàn thực phẩm, chị mua lơ sạch an toàn, ngâm nước chán lại ngâm muối rồi lại sục cả ozon nữa cho chắc nhg cũng ko dám cho con uống thường xuyên. 1 tuần ngòai nước cam ra thì trộn vài thứ khác cho con đổi bữa.

ở nước ngoài, họ uống sống cái nước này thường xuyên đấy!xem quảng cáo Best buy đi, mục QC máy xay sinh tố ý

 

e thích bài rau củ của mẹ Kún lắm, hỏi ngoài lề, cơn gió nào đưa mẹ Kún đến với a family thế ợ?

 

Không gì yên tâm bằng tự tay làm đồ ăn cho con, hôm nay mẹ cháu xin chia xẻ món ruốc cá hồi vô cùng tiện giản, bữa nào nhỡ, chưa kịp mua đồ cho con thì chỉ cần 1 chút ruốc cho vào cháo hoặc cơm là con có 1 bữa ngon lành.

Nguyên liệu:
- Nếu có điều kiện các mẹ dùng thăn cá hồi, nếu ko các mẹ có thể tìm mua bộ hài cốt cá hồi chỉ khoảng 20k ở 55 Hàng Bài - 30k ở Metro,về mất công 1 chút, luộc sơ, gỡ thịt rồi làm ruốc cũng được, cách này hiệu quả ko kém mà lại rất kinh tế ah.


-Nước mắm ngon, em dùng nước mắm cá hồi cho đồng bộ nhé, em nghĩ nước mắm này chắc ngâm bởi đầu lâu cá hồi chứ lấy đâu ra nguyên con cá hồi xa xỉ?


-Dầu mè



Cách làm: đơn giản như cách làm truyền thống bao đời nay
Nếu dùng thăn cá, các mẹ rửa qua = nước ấm rồi dùng khăn giấy thấm khô, thái viên.
Đun nóng chút dầu mè hoặc dầu nào các mẹ sẵn có.
Cho cá vào xào chung với dầu, nêm nước mắm nhưng ko quá mặn vì hệ bài tiết và tiêu hóa còn bé còn yếu, chưa thể tiếp nhận được lượng đường, muối vào cơ thể như người lớn.




Thịt các săn lại thì tắt bếp.
Chờ các nguội thì cho vào cối giã vụn, thjt cá rất dễ vụn, chỉ cần giã vài lần là hoàn thành công đoạn này.


Cho cá ra chảo và đảo thêm 1 chút nữa cho cá khô.

Thành phẩm yêu cầu ko quá khô, hơi ươn ướt và mềm bởi thịt cá hồi khá nhiều dầu.Nên sử dụng lọ thủy tinh để trữ đồ cho bé vì bây giờ em ko dám tin vào sản phẩm nhựa trên thị trường.



Đối với thịt cá vụn gỡ ra từ xương, các mẹ lưu ý chỉ chọn phần nạc vì phần gần vây và bụng khá mỡ, khi đun lâu khô cá và khó giã vì nát.

1 lọ nhỏ khoảng 50g giá bán tại các siêu thịt Nhật là 60k,hạn sử dụng ko được dài, bằng cách này mẹ Kun hi vọng các mẹ khác sẽ tiết kiệm chi phí hơn mà con lại được thưởng thức đồ ngon do chính tay mẹ chế biến.

 

cơn giá Lào ah...

có 1 bạn làm cho aFamily là thành viên tích cực trong bếp nhà em, bạn ý theo dõi các bài viết của em 1 thời gian. 1 hôm e nhận được email mời cộng tác, em suýt delete vì ko có thói quen xem thư lạ, tự nhiên linh tính sao, mở ra đọc, thế là bắt đầu e ấp tham gia. Nhuận bút ko nhiều nhg đủ khích lệ em hăng hái hơn. Mọi khi vẫn nấu chụp xơi nhg giờ ngừoi ta trả tiền cho sức lao động của mình nên e chụp phải nắn nót hơn và chỉ sử dụng tư liệu mới chứ ko tận dụng lại kho ảnh e giữ trong máy.

nói chung vui lắm, hứng thú hơn mặc dù được các mẹ cổ vũ đã vui rồi, giờ lại còn kiếm ra tý xiền từ niềm đam mê ý thì niềm vui nhân đôi.

 

Nghe tiếng mẹ Kún lâu rồi, mình thích đọc các bài viết của mẹ Kún lắm, trước mẹ Kún có tham gia nhà 9+10/2008 rồi lại bỏ nhà đi mất tiêu à. Hôm nay đánh dấu topic này để thi thoảng hóng tí

 

được Nem ớt rủ rê, vào được dăm lần thì hụt hơi ko theo kịp các mẹ nữa...

 

mẹ kún ơi, cá hồi thì em chưa con em ăn bao giờ. Nhưng nghe bảo hôi lắm (vì em cho nó ăn dầu cá hồi rồi, cùng thấy hôi thật). làm ruốc thế có bớt hôi ko mẹ nó??

 

vớ vẩn, ai bảo hôi? đánh cho 1 trận. hôi quá ko ăn nổi thì vác qua Kun ăn cho

 

bọn trẻ con nó thích lắm hả mẹ nó? em chưa dám cho ăn bao giờ. vì nó đắt, mà ku nhà em chê nữa thì em khóc mất.

 

ui - cái món ruốc của mẹ nó í - trông hấp dẫn thế??
công nhận dạo này mình lười thật - ngoài các bữa ở lớp ra - về nhà cho con gái măm cháo (mua hàng ngon ) và ăn linh tinh --> mẹ lười quá