Bếp nhà Kún khai trương, ra mắt các mẹ LCM

10h30 mời các mẹ qua lấy bánh nhé! ai nhanh chân thì có bánh chứ giờ em chịu ko nhớ ai với ai rồi, nhiều quá!!!

 

ui bác ơi khen thị Kún có mà khen mỏi răng :mrgreen: , Kún con là Tây xịn đấy bác nhé :-$ (vuốt má Kún con cái xinh xinh yêu yêu là )

Tết nhất bếp mình có bù khú off tất niên k Kún ơi heheheartyman:

 

Cả nhà ngắm rổ cà chua sạch theo đúng nghĩa của mẹ Cún con - WTT tặng Kun con nhà em này:



Sau khi rửa ráy sạch sẽ, em cho vào túi giấy để các em cà chín tự nhiên:






Chị ơi, 1 lần nữa em cám ơn chị nhiều lắm, em cũng cám ơn tất cả các mẹ. Nào hỏi han khi mẹ con em đau ốm, buồn bực, nào ủng hộ, cổ vũ....thật là em chả biết nói gì....thôi thì cố dốc sức xem còn gì trong não chưa bổ nốt ra để chia xẻ cùng các mẹ.

 

mọi người làm vậy là cảm ơn tấm lòng chân thành của chị mổ xẻ hết cho pà con đấy. tiếc e ở xa, k cho Bông đến làm bạn với Kún được, vẫn nhớ một ngày đẹp "chời" theo chân a Kún ra bể bơi, he he, nhờ đó mà Bông cũng được ra bể bơi đó bác. cũng nhờ đó, mà mẹ cháu biết được một tấm lòng nấu nướng dành cho gia đình đó. chúc cả nhà Kún ăn Tết dzui dzẻ, ah, con chim hư hư của KÚn còn đỏ nữa k? thỉnh thoảng Bông cũng bị vậy, e bôi Bepanthen là hết liền.

 

Qua Tết e phải xin viện trợ của ông chồng già mua cái nồi nướng thôi ạ. E thấy nướng vừa nhanh hơn rán, ngon hơn mà ko nhiều cholesterol như món rán (em nghĩ thế, ko biết có đúng k ạ) và lí do quan trọng là để thực hành các món mà chị Kún đã show ạ.

 

Chị ơi, thế cái nước sốt mà chị đổ lên đế bánh pizza là nước sốt gì ạh? Em hỏi chị đừng cười, em cà rốt lắm ạ.

 

Đúng thế nhỉ, chị show cái nồi nướng nhà chị đi. Mua loại nào tốt và tiện ích hả chị?

 

Mẹ Kún ơi, cho chị spam một tí, chỗ Qmart cua em có Jam setting mix hay con gọi là Jam Setta để làm mứt hoa quả không em nhỉ????
Trước đây chị mua ở 66 Ba triệu, từ hồi họ dọn đi tới giờ tìm khắp nơi chẳng có (mà họ nói dọn đến cửa nam mà chị có thấy đâu).

Nếu không thì có loại đường đặc biệt để làm mứt hoa quả cũng được, có không hả em ui ????

Chị Nhân

 

em ko có món này chị ah, vì ít ai mua lắm
chị lên L;place đi

 

Chị qua mấy cái L''s rồi mà không có, cả Dan ''s nữa. Hự hự.

Để cuối tuần chị cố nốt cái L'' place trên Xuân Diệu vậy.

chị thích cái bài gia vị của em. In ra rồi, mầu đàng hoàng nhé, để còn cầm lên Qmart mua cho dễ.

Học được em khối thứ.

 

chị xem được mấy phần bài gia vị? còn phần nữa nhg e bận quá, ko làm nổi.....

 

THĂN BÒ NƯỚNG



Ướp bò với chút bột nêm, lá khô tổng hợp,mật ong, chút dầu ăn:



Nướng ở nhiệt độ 250 độ C mỗi mặt:



Em thích ăn bò tái thế này chấm mù tạt vàng




Bố cháu ko thích, tự tay làm món xào thêm hành hẹ thơm lừng, tự tay đạo diễn, chụp ảnh, nhờ mẹ cháu sâu hộ:


Bố vừa chụp xong thì ông con dẫm toẹt chưn vào đĩa cơm....suýt mất ăn!

 

chị xem 3 bài (thái nhật ấn + tầu + âu) . chị làm một file word, đinh attach lên đây cho bạn nào chưa tổng hợp thì dùng luôn, đỡ phải tìm nhưng file word to quá ( 4MB) vì chị giữ cả hình ảnh.

Bạn nào thích thì đưa e-mail tớ gửi cho nhá , lưu ý đấy là file tư liệu của em Kún thôi nhé.

 

ướp bao lâu và quan trọng là tái như em là nướng bao lâu mỗi mặt ở 250 o C thế? chị là cứ phải cụ tỉ cơ

 

hè này mình lại cho con đi bơi tập thế nhé?

con chim hư hư được mẹ sát khuẩn nước muối , khỏi tức thì rồi

 

em ướp qua đêm nhg nếu ko có thời gian chị ướp khoảng 1h là ok rồi

em nướng mỗi mặt 10' chị ah

chị ko lấy đế bánh pizza ah? cả 2 bếp đang sôi sục đấy

 

Em làm pie, nhg đây là loại pie củ chuối, em tận dụng đồ thừa linh tinh cho rộng tủ để khuân đồ mới về.

Nguyên liệu có:
- Khoai tây

-Thịt cừu hầm
-cheese moza

-đế bánh pizza loại chưa nướng sơ
-bơ


cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, cho vào LVS băn 5' thì chín, bỏ ra nghiền nhuyễn.



Đế bánh pizza em cán nhẹ cho mỏng rồi cho vào 1 cái khuôn hay bát tùy ý. Cho nhân thịt vào trộn đều cùng khoai nghiền, bơ,phoma, nước sốt cừu hầm,nếu ko dùng cừu hầm thì khỏi cho, em dùng cho đỡ phí.



Bọc bột lại thành 1 cục kín mít như kiểu bánh bao ý ah.
Nướng 30' ở nhiệt độ 250.
Bánh chín vỏ giòn xụm, nhân béo ngậy mặc dù là bên ngoài nhìn em nó khá kì cục





Món này nhâm nhi ngày đông hơi đỉnh, nhất là kiểu cuộn mình trong chăn, ôm máy tính, tay lướt web xong hì hụi hì hụi xúc từng thìa bỏ tọt vào mồm, ah nhớ dội sốt ketchup nhé.

 

Giò xào nhà mẹ Kiên bên LCM:










Giò nhà mẹ nó ngon, giòn,nói chung mê mẩn, đã đặt 2 cây ăn Tết.

 

ối giời, đấy là mẹ Kún có đế bánh, chứ e thì kiếm đâu ra, hic, công thức đế bánh chị Kún ơi

 

BÒ NƯỚNG

Nguyên liệu:
-Bò Mỹ thái lát
-Tỏi

-Sốt Teriyaky hoặc dầu hào



Bò cuộn nhẹ tay vì bò này họ thái khá mỏng.Xếp thịt cuộn lên khay nướng, rắc tỏi, dưới nước sốt, chút dầu ăn





Nướng ở nhiệt độ 250 trong khoảng 10' là chín, ko nên nướng quá kĩ, thịt bị khô