Bếp nhà Kún khai trương, ra mắt các mẹ LCM

hồi giá cả chưa Tết là 135k/cưn ah, giờ em nghĩ lên lên rồi vì nguyên liệu tăng mà nhà chị ý làm cẩn thận lắm,ăn ko hối hận ah

 

chị phân phối hộ ông bạn làm bếp bên Alf.
hôm qua vừa làm phát cuối ăn Tết, hiện đang còn 5 đế của 1 mẹ ko lấy, em mà lấy thì nhanh chân qua ngay 55 Nguyễn Khắc Hiếu nhé, gặp Khôi hoặc Huy.

 

món sup bí đỏ thiếu kem tươi thay bằng gì chị cún, phomai belcube được k ạ?

 

ko biết bé nhà em mấy tuổi chứ ngoài súp ra, còn có thể làm mì Ý cho con ăn nữa. con chị chưa nhai được mì nên khi nào nấu lại xay xay nhẹ cho lung tung beng nó mới nhai nổi.
rất nhiều món để thay đổi khẩu vị em ah.

Món Âu hay có kem tươi và phoma, em mua về cho con thay đổi nhé. Ngoài nấu súp bí đỏ e có thể thay = các loại rau củ tổng hợp như:khoai tây, lơ xanh, cà rốt, bì ngồi, bí xanh, các loại rau lá....Nên ninh chút xương cho súp ngọt nước, củ quả xay nhuyễn thì đun lẫn với thịt,cá, trứng....cuối cùng là nêm kem tươi.

Ngày mai chị sẽ chia xẻ món súp khoai tây thịt bò. Đón xem nhé!

 

Cho tôi cái số liên lạc của chị ấy đi. Cũng đặt 2 cây biếu bên nội bên ngoại vậy. Tôi đi cả năm, tối 29 mới về nội ăn Tết đến tối mùng 3 lại cuốn gói rồi. Chẳng làm được gì cho bố mẹ chồng, thôi thì kiếm vài thứ quà lấp liếm cái nhỉ. Ah, bà biết vài món gì ngon ngon nữa k, chỉ cho tôi oder luôn thể. Tôi về nhà chồng là k nấu nướng gì đâu vì thiếu thốn phương tiện ngại vào bếp lắm. Chóe đây bà ơi

 

thực ra kem tươi có vị ngậy ko thay thế được nhg nếu ko có thì mình tận dụng phoma cũng đươc,các con ko phàn nàn đâucho viên phoma vào xay chung với củ nhé, chứ thả cháo nó lâu tan mà cứ vón vón là . Anh nhà chị chán cháo quá,thế mà hôm nay biết chay ra khịt khịt cái mũi đấy vì súp thơm quá, eo chết cười với ông con...

 

gọi gấp nhé, nhà này ngon, hót nên sợ ko có đâu


http://www.lamchame.com/forum/showthread.php?t=93347
mấy món ngon ngon thì qua nhà Hạnh food nhé, tôi vác dăm bông gà và giò gà về đấy


http://www.lamchame.com/forum/forumdisplay.php?f=110


Cũng ko thể bỏ qua em Tôm cua ghẹ, đang có bưởi cực ngon nhá, tôi găm 20 em lăn lông lốc dưới gầm cầu thang đây:

http://www.lamchame.com/forum/forumdisplay.php?f=248

Giờ này bà cứ a nhô 1 phát cho lành, kêu là bạn của Kun Kin đi, xem có được ưu ái tẹo nào ko vì các nhà ý sợ là khóa order rồi.
ghớm hôm nọ cứ núp núp tôi sợ quá, như kiểu mấy ông thị trường vào top nhà tôi dò la ý...hóa ra bà bán nước...hại dân...:mrgreen:

 

Đánh dấu hôm nào cũng vào học hỏi chị chủ top nhé.

 

xì pam phát: mẹ kún thay lại ava kún mặc áo đen cười mím chi đi, trông mới chững chạc,phong độ!

 

Mất tiền ngu ăn nhà hàng Nhật, hôm nay e phục thù tự làm vì chồng chỉ mê món này , mỗi lần ăn xong mặt tái dại, thở dốc để trả tiền bill.

BÒ 3 CHỈ NƯỚNG VỪNG:

Nguyên liệu:
- Bò 3 chỉ ( nhà em kị lợn chứ ko các me mua lợn về làm ngon ko kém nhé). Nếu dùng nguyên liệu là lơn, muốn thái đẹp, các mẹ cho vào ngăn đá 1 lúc cho thịt cứng lại.


-quan trọng nhất là phần tẩm ướp, em dùng gói sốt ướp của Thái nhưng nếu ko tìm được các mẹ dùng dầu hào,ketchup,bột nêm, tẹo mật ong, tương ớt,hạt tiêu sẽ được na ná nhé

-Vừng vàng đã rang sẵn và 1 tẹo dầu vừng cho dậy mùi



Cách làm:
Thịt thái dày khoảng 1cm, ướp với hỗn hợp sốt khoảng 1h, em ướp từ sáng đến tối mới nướng

Xếp thịt vào khay nướng = nồi nhé, nhiệt độ 200, mỗi mặt làm 10'


Đặc điểm của món này có vị hơi ngọt ngọt để át đi cái béo ngậy của 3 chỉ nhưng vẫn đậm đà, thịt 3 chỉ tuy mỡ nhưng hơi giòn giòn.... Túm lại là chồng quên luôn cái nhà hàng Nhật đắt đỏ kia rồi...tự làm ở nhà có 150k thôi, chứ ăn hàng mất đến 500k cũng chửa no.
Gắp thịt ra đĩa các mẹ nhớ rắc tẹo vừng:

 

Vâng. em cám ơn chị nha. Món thịt bò này cũng ngon wá.

 

Chị Kúm Kín ơi: chanh mật ong
mật ong mình có hâm nóng lên kg ? chanh có trần sơ qua nước sôi kg?
Cám ơn chị.

 

Chào mẹ Kún,tớ toàn làm anh hùng Núp trong căng tin của mẹ Kún từ tầng 1 đến tầng 6.
Hôm nay tớ liều mò vào spam, mẹ Kún có biết ở Hà Nội chỗ nào bán đồ lưu niệm làm từ sừng hoặc xương không?
Cảm ơn mẹ Kún nhiều!

 

em sợ mấy thứ đấy lắm nhg hay phải mua đồ lưu niệm đi tặng thì em qua chỗ Thương Gia ở ngay cạnh cổng chợ Hàng Bè, phố Hàng Bè luôn ý.

 

ko em ah
cứ thái rồi ngâm thui

 

Chị ơi, em muốn hỏi chị món bò ragu ạ. hihi. Vì hình nhưu ở Việt Nam không có cái gói gia vị như ở nước ngoài. Cứ như chị là cẩm nang ẩm thực chị nhỉ ? hihi.

 

Ngon quá ngon quá ! copy làm thôi. Tks củi mẹ Kún nhá ....

 

món này ngon ngỡ ngàng chị ah, làm 3 chỉ lợn thì rẻ hều , quan trọng cứ ướp kĩ chị nhé!

 

mềnh chả bò ragu rageo ra làm sao, mình là dư lày nhé:
bò mình mua phần lõi hay bắp bò, đun sôi rồi bỏ đi 2 nước ban đầu để bò sạch và ko bị cặn.
Thêm cà rốt, chút khoai tây thái vuông

Hành tây thái nhỏ
Lá vang hay lá nguyệt quế hoặc tiếng Anh hay dùng bay leaves

Quế, hồi
1 chút rượu vang
Sốt cà chua


Phi thơm hành rồi cho thịt vào đảo, tiếp đến là sốt cà chua,thêm 1 bát nước con,các lá gia vị trên, rượu vang, nêm mắm muối vừa miệng. Hầm 30' là ngon lành

 

Hic, chị Kún kín ơi, chị có thể "bật mí" giúp e cách "làm thịt" con hàu đc ko ạ? Hôm nay e đánh vật với 2 kg mà 2 bàn tay sứt sẹo hết cả. Hichic. Giờ băng bó khắp nơi, sót kinh khủng...