Bếp nhà Kún khai trương, ra mắt các mẹ LCM

Sáng hôm qua dậy sớm đi Metro từ 6h30, mặc dù biết vác việc vào người nên em ko kìm được khi thấy người ta vác ra mấy khay hài cốt cá hồi, em làm ngay 1 khay giá 38k, tươi roi rói.
Về rửa ráy rồi luộc nhanh khoảng 10' với 1 củ gừng tươi để khử mùi, em thu hoạch rối cũng được ngần này cá:



Cá gỡ ra em xào với hành Paro ( củ tỏi Tây), cá hồi cực nhiều mỡ nên khi xào khỏi cho thêm dầu mỡ các mẹ nhé, cá săn cho dăm thìa nước mắm ngon hoặc chút tiêu.Cá này cho vào cháo trắng hoặc ăn chung với cơm nóng, cầu kì hơn thì làm cơm nắm kiểu Nhật, cơm rang thì cực kì yummy, nói chung là tuy rẻ xiền dưng em nó hữu dụng.



Món này tiện cho cả bé cả mẹ, em ăn cháo, bà ăn cơm,1 phần em đóng vào hộp cấp đông cho bé ăn dần. Kún tỏ ra rất phấn kích với bát cá của mẹ nhé! Hít hít rồi tỏ ra hỉ hả lắm:







Món này cực ngon mà rẻ, dễ làm.

 

Món cho Bố đây:


Nguyên liệu:

-Gà ko xương
-Tỏi Tây

-Gia vị: xì dầu, tương ớt,mật ong, cốt chanh,dầu hào, tiêu, bột nêm

Cách làm:
-Gà thái miếng vuông, ướp gia vị khoảng 30'



-Dùng xiên, xiên 1 miếng gà, 1 miếng hành



-Nướng ở nhiệt độ 200 độ mỗi mặt
-Nước ướp gà em chế thành nước sốt để dưới lên gà sau khi nướng
-Nướng xong rắc chút vừng vàng để làm hàng

 

SÚP RAU THẬP CẨM THỊT BÒ:


Nguyên liệu:

-rau củ thập cẩm: lơ xanh,bí đỏ,cà rốt,củ cải đỏ,tỏi Tây,ớt
-1 viên phoma

-1 ít xương gà ninh lấy nước

-thịt bò xay nhuyễn

Cách làm:

-Ninh xương lấy 1 bát nước con, thả rau củ vào đun tới khi chín mềm
-Cho rau củ đã chín mềm vào cối xay lẫn thịt bò,1 viên phoma xay nhuyễn, mịn
-Đun cho rau củ và thịt chín , nêm chút kem tươi nếu muốn súp ngậy

 

Đang đêm, chồng đói, kêu la, lại mò dậy hâm rang cơm,may quá đi ăn Ashahi còn thừa, em vác ngay về chống đói, ai dè được dùng ngay lập tức.



Tuy 12h đêm, mắt nhắm mắt mở nhg vẫn cố chụp cái ảnh cho nó đủ bộ.Cơm rang cá hồi trứng cua đây, trứng cua nó tái dưng mà em rang rang thế chó nào nó lại chín rồi đây nờ.

Em có thói quen đi ăn là phải ăn hết, ko bỏ bứa, kể cả đi ăn buffet nhé! Ai đi ăn cùng em biết tính,ăn mà bỏ phí là em mắng mỏ, lườn nguýt cho chết. Tiền phải lao động mới kiếm được chứ ko tự nhiên xuất hiện trong ví mình.Ăn ko hết e chả xấu hổ mẹ gì, em là em xin cái hộp, em bỏ đồ ăn vào đấy, em ko ăn thì em biếu chị GV ở văn phòng.

 

Ồi ôi! Thằng Kún con yêu quá đi mất! Chỉ muốn véo cho mấy cái thôi, yêu quá cơ!!! Mẹ nó ơi, mua bộ hài cốt này phải đi từ sáng sớm mới có à? Hôm chủ nhật đi Big C tớ mua cá hồi về làm ruốc cho cu Tí rồi nhưng nhìn bát thành phẩm Kún con đang hít hà, lại trỗi dậy lòng tham, hi hi

 

Trời, chị Kún đi Metro từ 6h30 sáng ạ, hôm chủ nhật em cũng bon chen đi, đông khủng khiếp, hai vc xếp hàng đúng 1h mới đc thanh toán, ko vì mua đc cái lò vi sóng có cả nướng hạ giá còn 1,7 triệu thì chắc em chẳng xếp nổi. Có chỗ thanh lý đồ gia đình chị Kún nhớ mách cho em nhé.

 

Mấy món trên hay quá. Trông Kún đáng iu quá thể !
Bố con nhà Kún toàn đc măm món như ở nhà hàng í nhỉ, sướng

 

Ôi ôi thảm nào tớ đi Metro toàn tầm 9h sáng chẳng bao giờ nhìn thấy bộ hài cốt đấy cả, thi thoảng lắm mới thấy 1-2 cái đầu cá tươi rói nhanh chân "chộp" ngay

Hôm nọ học mẹ KK món Mỳ ý sốt kem nhưng cô công chúa lại chỉ thích ăn mỗi mỳ luộc riêng, thịt nguội riêng, pó tay toàn tập luôn. Tớ thấy mẹ nó show pizza cũng muốn làm lắm nhưng thú thật là cực ngại nhờ vả vì cứ thấy mẹ nó bt đã xoay như chong chóng rồi. Cảm ơn những chia sẻ của mẹ KK nhé !

 

Chị Kún Kín ơi, có biết chỗ nào bán cá hồi hun khói không? Nhà em cũng đặt mua cá hồi tươi rồi nhưng vẫn thèm mua ít cá hồi hun khói làm salad cho ông xã ăn.
Không biết cheese để được bao lâu nhỉ? Ngăn đá nhà em còn nửa cân để phải được 6,7 tháng rồi, ko biết có cần mua cái mới để làm pizza ko? Cảm ơn chị vì đế bánh pizza rất đẹp và ngon nhé, mai em sẽ khai trương thử.

 

Nhà em đang cố gắng thuyết phục để làm đại lý bán cá hồi tươi roi rói được nuôi tại một trang trại cực kỳ hẻo lánh tai Việt Nam. Lúc đấy các chị ủng hộ em nhé.
Em là em cực thích các món Soup nhà bác Kún, tại Ku nhà em thích ăn mờ. BÁc Kún ơi, món gà nướng cho vào lò vi sóng có được không bác ? Em chửa kịp mua lò nướng. hihij. Mí cả thời tiết thế này thì Tết này làm cái gì nhỉ ? hix hix.

 

thế chốt lại là mua ở đâu hả chị Kún

 

Chị ah, chị còn đế pizza ko ah? Mai nhà e làm tất niên em muốn mua mấy cái. Chị có cả nước sốt luôn đúng ko ah? Vì nói thật là em cà rốt lắm, ko có mấy cái công cụ hỗ trợ pro vậy thì ko làm nổi. Hihi

 

uh vẫn còn, ít nhất là 5 em nhé

 

Hihi, may quá. Cho em 5 bé nhé, vì em tập tọe thôi mà. E lấy ở nhà chị nhé, nhà chị ở gần chợ Bưởi đúng ko ah? Khoảng h nào em qua thì tiện nhất cho chị ah? Thanks chị nhìu nhìu

 

Ui, nhà của bác Kún đây rùi. Thía là dự định cơi nới nhà sang đây đã thành hiện thực. Bây giờ em thoải mái theo dõi rùi. Hàng ngày chị Kún chăm post các món ngon ngon nhé. Mà cho em hỏi, sao em mua bộ hài cốt cá hồi về luộc lên mà nước lại tanh thế nhỉ, hay là tại vì em cho cá và nước vào rùi đun sôi lên? Chủ nhật vừa rồi đi BigC mua hài cốt thịt thì nhiều nhưng mà tanh lém, hic

 

tanh có thể do cá ko tươi em ah,nên tương nhiều gừng nhé! may ra...

 

thông báo hết đế bánh rồi ợ, mai có gì em thông tin sớm, mẻ cuối....

 

đánh dấu để hóng chuyện

.................................................

 

Thế là e ko kịp lấy hả chị . Bùn quassssssssssssss

 

Hic, các mẹ nhanh thật đấy. 2 rưỡi e vừa qua mà 3h đã hết đế bánh rồi.... May quá, phù....