Thông tin: Sưu tầm - các món ăn ngon và lành.

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi hienbt79, 22/12/2012.

  1. hienbt79

    hienbt79 0909295091

    Tham gia:
    13/9/2012
    Bài viết:
    12,018
    Đã được thích:
    1,527
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Món ngon từ bí đỏ

    Bí đỏ nướng phô mai

    Nguyên liệu:

    - 1 quả bí đỏ khoảng 900g

    - 2 thìa canh dầu ô liu

    - 1/2 thìa cà phê nhục đậu khấu

    - 60g bột chiên xù

    - 90g phô mai Parmesan

    - 1 nhánh tỏi lớn, bằm nhuyễn

    - 1 nắm lá húng tây (thyme). Nếu không có lá húng tây bạn có thể thay bằng lá húng quế

    - Tiêu, muối.

    Cách làm:

    Bí đỏ gọt sạch vỏ, bổ đôi theo chiều dọc.

    [​IMG]

    Nạo sạch ruột bí bên trong.

    [​IMG]

    Xắt bí đỏ thành từng miếng vừa ăn, dày khoảng 1cm.

    [​IMG]

    Lót giấy nến chống dính trên khay nướng, xếp các miếng bí đỏ lên, rưới đều dầu ô liu, rắc bột nhục đậu khấu lên bí đỏ. Bật sẵn lò ở nhiệt độ 200ºC.

    [​IMG]

    Trong máy xay sinh tố, bạn cho phô mai, lá húng tây, bột chiên xù, tỏi và tiêu muối vào xay vụn. Rải đều hỗn hợp này lên các miếng bí đỏ.

    [​IMG]

    Cho khay bí đỏ vào lò, nướng trong khoảng 25 - 30 phút đến khi bề mặt bí có màu nâu và bí chín mềm là được.

    [​IMG]

    Bí đỏ vốn được biết đến là một loại quả nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bạn; tuy nhiên bạn thường chỉ hay ăn bí xào, bí nấu canh hay biến tấu chút vị tây cùng súp bí. Hôm nay bạn hãy khám phá thêm một cách tuyệt vời để thưởng thức lại quả tuyệt vời này với việc nướng bí đỏ cùng phomai và lá húng tây nhé! Bí đỏ khi nướng còn nguyên vị ngọt, phía ngoài giòn giòn còn bên trong lại mềm mịn, thơm mùi lá húng tây, tỏi và phô mai nên rất lạ miệng và hấp dẫn..

    (monngonviet.net)
     
    Đang tải...


  2. hienbt79

    hienbt79 0909295091

    Tham gia:
    13/9/2012
    Bài viết:
    12,018
    Đã được thích:
    1,527
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Món ăn từ chuối.

    Chuối cuộn bánh mì

    Nguyên liệu
    Chuối
    thịt nguội
    phomat lát
    bánh mì sandwich

    Cách làm

    Cắt 4 vành bánh mì ra và cán cho thật mỏng.

    Chuối cắt làm 4 theo hình dọc, phết mứt dâu lên bề mặt bánh mì đã cán

    Trong trường hợp không thích mứt dâu bạn có thể thay thế bằng sữa ông thọ hoặc là bơ đậu phộng cũng được,

    Tiếp theo cho phomat miếng và 1 miếng thịt nguội, và 1 phần tư chuối lên trên

    Bước cuối cùng là cuộn lại…Thế là buổi sáng đã hoàn thành.

    [​IMG][​IMG]

    Thành phẩm

    [​IMG]

    (kangaji88.wordpress.com)
     
  3. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,619
    Đã được thích:
    1,007
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Món ăn từ chuối.

    mình cũng rất thích ăn chuối và những món chế biến từ chuối. thơm ngon vô cùng
     
  4. hienbt79

    hienbt79 0909295091

    Tham gia:
    13/9/2012
    Bài viết:
    12,018
    Đã được thích:
    1,527
    Điểm thành tích:
    913
  5. hienbt79

    hienbt79 0909295091

    Tham gia:
    13/9/2012
    Bài viết:
    12,018
    Đã được thích:
    1,527
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Món ngon từ trứng

    Tạo hình trái tim cho trứng tráng thật đẹp!

    Nguyên vật liệu

    - 5 quả trứng

    - Ít lá hẹ

    - Một chút muối

    Thực hiện

    Bước 1:

    Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

    [​IMG]

    Thêm chút muối vào và trộn đều.

    [​IMG]

    Bước 2:

    Thêm hẹ cắt nhỏ vào cả hai phần trứng và trộn đều.

    [​IMG]

    Bước 3:

    Làm nóng dầu trong chảo (chỉ nên sử dụng chút ít dầu, đủ để láng bề mặt chảo) rồi đổ một lượng lòng đỏ vào, xoay cán chảo cho lớp trứng láng một lớp đều mỏng trên bề mặt.

    [​IMG]

    Khi bề mặt hơi xém bạn dùng đũa hoặc vá gỗ cuộn miếng trứng lại. Sau khi cuộn hết lớp trứng, rán thêm một vài giây thì gắp nó ra đĩa để riêng.

    [​IMG]

    Bước 4:

    Tiếp tục rán phần lòng trắng trứng, đến khi nó hơi đông lại thì đặt cuộn lòng đỏ lên trên...

    [​IMG]

    ... và cuốn lớp lòng trắng bọc lấy phần lòng đỏ.

    [​IMG]

    Rán thêm khoảng 20 giây rồi gắp cuộn trứng ra.

    Chờ trứng nguội đi một chút thì bạn dùng dao sắc xắt thanh trứng thành từng khoanh mỏng khoảng 1,5cm.

    [​IMG]

    Với mỗi khoanh trứng, bạn đặt dao xắt một đường chéo ở giữa khoanh.

    [​IMG][​IMG]

    Thành phẩm

    [​IMG][​IMG][​IMG]

    (Afamily.vn)
     
  6. nohope

    nohope Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    26/4/2010
    Bài viết:
    1,091
    Đã được thích:
    125
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món ngon từ trứng

    Trông hấp dẫn quá, lại chả muốn ăn nữa, để ngắm thui, hihi
     
  7. pikachu5086

    pikachu5086 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    28/5/2012
    Bài viết:
    1,111
    Đã được thích:
    220
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món ngon từ trứng

    đơn giản mà lại đẹp nhưng em chỉ thích ăn trứng tráng cho thịt vs hành tây
     
  8. Me_VuMinh

    Me_VuMinh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    5,619
    Đã được thích:
    1,007
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Món ngon từ trứng

    ôi, đúng là bất ngờ đấy, em ko nghĩ là tạo hình trái tim chỉ đơn giản bằng cách thái vát như thế.
    chủ top sưu tầm đc món hấp dẫn ghê
     
  9. lethuy123

    lethuy123 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    21/12/2012
    Bài viết:
    4,580
    Đã được thích:
    882
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Món ngon từ trứng

    ôi, trông hay thật đấy ah, nghe nói thì làm cũng có vẻ dễ nhưng không biêt khi thực hành thì thế nào, đánh dấu học tập thử xem có ra hình khong ah
     
  10. caixanhhoa

    caixanhhoa Dau goi, Sap vuot toc nam

    Tham gia:
    30/1/2013
    Bài viết:
    22,286
    Đã được thích:
    3,190
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Món ngon từ trứng

    wa, nhìn hấp dấn quá cơ, hôm nào trình bày thử mới được.
     
  11. nguyenmui37

    nguyenmui37 Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/10/2011
    Bài viết:
    2,972
    Đã được thích:
    421
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Món ngon từ trứng

    bản thân em thì đã ngán trứng lên tận cổ rồi các chị ạ. nhìn thấy là khiếp lắm rồi hichicc
     
  12. lilaphuong

    lilaphuong ❤ Thích ...đủ thứ ❤

    Tham gia:
    15/5/2013
    Bài viết:
    1,529
    Đã được thích:
    309
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Món ngon từ trứng

    hay thế mẹ nó, nhìn ngon mắt & cũng rất dễ làm nhé. Tks mẹ nó đã post bài này nha ^^
     
  13. hienbt79

    hienbt79 0909295091

    Tham gia:
    13/9/2012
    Bài viết:
    12,018
    Đã được thích:
    1,527
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Món ngon từ bí đỏ

    Cách làm bánh mochi bí đỏ thơm ngon mềm mịn

    Nguyên liệu:

    - Bột nếp, bột gạo, bí đỏ

    - Đậu đen hoặc đậu đỏ, dừa, cốt dừa, đường, sữa

    Cách làm:

    Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, xắt khúc.

    [​IMG]

    Hấp chín bí, nghiền nhuyễn.

    [​IMG]

    Trộn bột nếp, 2 thìa bột gạo, đường, cốt dừa với bí đỏ.

    [​IMG]

    Thêm chút sữa tươi, nhồi cho bột thành khối không dính tay.

    [​IMG]

    Đậu đen (hoặc đậu đỏ) nấu chín, nghiền nhuyễn.

    [​IMG]

    Xào đậu đen (đậu đỏ) đã nghiền nhuyễn với đường, nặn thành viên tròn.

    [​IMG]

    Dừa bào sợi, băm nhỏ.

    [​IMG]

    Rắc chút bột áo ra thớt, chia bột thành từng phần nhỏ.

    [​IMG]

    Viên tròn bột rồi ấn dẹt, cho nhân đậu vào giữa, nắn tròn lại.

    [​IMG][​IMG]

    Cho bánh vào xửng hấp cách thủy, bánh chín lấy ra lăn qua cơm dừa, để nguội là có thể dùng được rồi!

    [​IMG]

    Thành phẩm

    [​IMG]

    (Afamily.vn)
     
  14. doanly0511

    doanly0511 Bán buôn Đồ lót

    Tham gia:
    15/5/2013
    Bài viết:
    1,730
    Đã được thích:
    204
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Món ngon từ trứng

    Em thì không thích ăn trứng với hành lắm. Món trứng, chỉ kết mỗi khoản luộc lên dằm với mắm ăn cơm dẻo thui 8-[8-[8-[8-[
     
  15. Moon_8xhn

    Moon_8xhn Bột bánh bao: 0982 068 56

    Tham gia:
    1/12/2011
    Bài viết:
    1,254
    Đã được thích:
    325
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Món ngon từ bí đỏ

    Món Mochi này mình cũng vừa đọc trên Eva, hì hì, cũng tính làm.
    Tuần trước đã thử nghiệm món Bánh bí đỏ roài :p
    Hay ăn ntn làm sao mà giảm cân đc chứ :(
     
  16. kidshop2012

    kidshop2012 Sữa chua uống sốt hoa quả

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    6,717
    Đã được thích:
    1,022
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Món ngon từ bí đỏ

    nhìn ngon và hấp dẫn quá. em đnag có 2 quả bí ngô mẹ chồng gửi cho, cuối tuần rảnh em sẽ thử làm 1 trong số món này mới đc
     
  17. kidshop2012

    kidshop2012 Sữa chua uống sốt hoa quả

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    6,717
    Đã được thích:
    1,022
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Món ngon từ trứng

    hi, món này tối về em thực hiện luôn. cảm ơn chị nha. nhìn đẹp mà hấp dãn quá đi
     
  18. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    16,691
    Đã được thích:
    2,476
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Món ngon từ trứng

    nhìn ngon và đẹp mắt, hôm nào ko đi chợ dc thì làm món này cũng hay, thay hẹ bằng lá hành dc ko chủ top
     
  19. yoccol

    yoccol

    Tham gia:
    14/1/2013
    Bài viết:
    10,634
    Đã được thích:
    1,779
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Món ngon từ trứng

    Ái chà nghệ thuật quá. Mình cũng hay tráng trứng cuộn lại và cắt ra nhưng ko bít cách sáng tạo như này.
    Cuối tuần chồng về thể hiện cho nó oách hehe
     
  20. viethuong1989

    viethuong1989 www.dolotonline.net

    Tham gia:
    13/12/2012
    Bài viết:
    8,495
    Đã được thích:
    1,253
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Món ngon từ trứng

    nhất định em sẽ làm thử, đẹp quá hihi
     

Chia sẻ trang này