Em lại đọc được một bài về rau mầm nè anh chị, sao bây giờ cái gì cũng không an toàn hết vậy nè! Rau mầm đang được ưa chuộng tại TP.HCM và nguồn cung chính là từ miền Tây. Nhu cầu tăng mạnh khiến người ta phải “bùa phép” để nhanh thu hoạch sản phẩm. Chuyện “bùa phép” này có ổn không? Rau mầm với thời gian sinh trưởng trong vòng 6 – 7 ngày đang được xem là cách hái ra tiền nhanh nhất. Tuy nhiên, hiện nay, nhiều nhà sản xuất rau mầm vì mục tiêu lợi nhuận đã sử dụng một số loại thuốc kích thích tăng trưởng, thông dụng nhất là progib (GA3) gibberellin, hầu hết hoá chất xuất xứ từ Trung Quốc, để rau mầm phát triển nhanh hơn. Nhiều người trồng rau thuỷ canh “tự sản – tự tiêu” cũng đã tự điều chế dung dịch kích thích tăng trưởng. Theo TS Trần Thị Ba, khoa nông nghiệp trường đại học Cần Thơ, progib (GA3) gibberellin được phép sử dụng trên những cây trồng như dưa, nhưng chưa thấy cho phép sử dụng trên rau mầm. Kỹ sư Nguyễn Phương Tuấn, công ty Trang Nông, tiền thân là Trang Ký Chành ở Chợ Lớn, có trại thử nghiệm giống các loại hạt giống rau mầm và cung cấp hạt giống rau F1, các loại rau ăn lá châu Á và châu Âu... tại xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh, TP.HCM, khuyến cáo: Theo nguyên tắc, rau mầm sản xuất theo tiêu chuẩn không dùng đất (trừ đất sạch), không dùng phân bón hoá học, không dùng thuốc trừ sâu tăng trưởng, không dùng nước nhiễm bẩn. Khi rau phát triển được 4 – 5cm thì đưa khay ra nơi có ánh sáng để rau xanh và mập thân – ông Tuấn khẳng định – “không cần dùng hoá chất”. Người đầu tiên ứng dụng kỹ thuật trồng rau mầm ở Cần Thơ là TS Trần Thị Ba. TS Ba cho biết, có người tiết lộ với bà rằng họ xử lý giá thể bằng phân mục mua trong bãi rác chỉ 5.000đ/kg để có lời nhiều. Có người thì mua phân heo về ủ cho bớt mùi hôi rồi bón rau. Theo TS Ba, đó là những mối nguy vì các nguồn phân này chưa được xử lý, thanh trùng. Với phân bón chưa thanh trùng thì chắc chắn vi khuẩn bệnh đường ruột từ phân nhiễm vào rau sẽ đi trực tiếp vào cơ thể người. Chưa kể việc nhiều người dùng nguồn nước không sạch nên có loại rau khi kiểm tra hàm lượng kim loại nặng thấy thừa nitrate”. Mô hình thuỷ canh. Ảnh: Ngọc Tùng Với 30g hạt giống và không cần nhiều diện tích, có thể trồng rau mầm trên giá thể xơ dừa thay đất, sau 5 – 7 ngày trồng thu được 400 – 450g rau mầm, giá trị dinh dưỡng tương đương 1,5kg rau thường. Một số loại rau mầm có vị cay, hơi hăng như mầm của các loại rau cải: củ cải trắng, củ cải đỏ… một số khác có vị bùi, ngọt đặc trưng, nhưng khi sử dụng các hoá chất kích thích tăng trưởng, hương vị sẽ kém đi. Ước tính, cứ 50g hạt giống có thể thu hoạch từ 500 – 700g rau mầm, giá trị dinh dưỡng bằng 2kg rau thường. Trừ mầm khoai tây có chứa rất nhiều chất độc solanin, chất này có thể gây ngộ độc, thậm chí có trường hợp bị tử vong. Hiện nay, mầm đậu tương được ưa chuộng nhất vì chứa chất gaba (acid gamaaminobutyric) chất điều tiết hoạt động hệ thần kinh trung ương của người với hàm lượng cao. Trong rau mầm đậu tương có chứa các phytoestrogen – genistein, daidzein nhiều gấp hàng chục lần so với hạt đậu tương bình thường. Phytoestrogen được sử dụng để chống lão hoá và làm đẹp cho nữ giới. Mầm cải súp lơ xanh (broccoli sprouts) chứa chất phòng chống ung thư sulforaphan nhiều hơn 30 lần so với súp lơ xanh đã trưởng thành. Sulforaphan được đánh giá là chất chống oxy hoá rất có hiệu quả để bảo vệ da. (nguồn: www.rausach.com.vn )
Thay may me hang hai trong rau sach, minh cung thich, co ma nha chung cu nen dien tich nho hep qua! Co me nao thu mo hinh trong rau sach tren chung cu chua nhi? Dien tich cai ban cong nha minh co 2m2 thoi ah.
Mẹ nó làm cái giá hoặc nếu trồng rau mầm thì chồng các hộp xốp lên nhau thoải mái mà. Nhà tớ cái ban công cũng hẹp nên cũng xếp hết lên thành ^^ thu hoạch rau mầm nấu cháo cho nàng ăn nàng thích lắm ^^, mẹ lại thấy sung sướng và hạnh phúc vì thành quả lao động nũa chứ
Mình cũng mới tập tành trồng rau cho cu Phệ nhà mình có rau sạch ăn. Trồng rau mầm lên nhanh thật đấy. Sắp tới mình sẽ trông thêm rau sống và chanh nữa Ớt thì ăn quả và lấy hạt gieo, gieo chục hạt thì bị chuột xơi mất còn hai, ba cây T_T Cái vụ chuột này khiếp ghê, giờ tối đi ngủ là phải đậy vào, sáng mở ra, ko thì nó xơi hết mất. Ghét bọn chuột quá đi mất thôi.
Mình đã trồng rau mầm 1 lần. Giống mua ở viện cây trồng chỗ phạm ngọc thạch. Hộp xốp mua ở hàng hoa quả gần nhà. Đất mua ở việc cây trồng (25k/1 bao). Kết quả như sau: 1. Rau cải mầm: Lên nhanh, chỉ mất khoảng 5-7 ngày là đều tăm táp. Làm salat ngon lắm! Nhưng con trai không ăn được vì rau này ăn có vị cay. Nấu cháo xong lại phải bỏ đi. 2. Rau muống: Nảy mầm cũng nhanh, nhưng rau chỉ cao khoảng 5cm rồi dậm chân tại chỗ. 3. Rau dền đỏ: khoảng 7 ngày mới thấy nảy mầm, lên cao được khoảng 4-5cm rồi giữ nguyên, không ra được đến lá mầm thứ 3 = hỏng. 3. Rau cải bó xôi: cũng như rau dền đỏ. 4: Rau cải mơ: nảy mầm nhanh sau khoảng 2 ngày nhưng cũng không chịu lên. 5. Đậu cove: hạt nảy mầm 100%. Sau đó mẹ trồng ra chỗ khác, ra quả cũng khá, con được nhiều bữa. Mẹ mừng ra mặt. Hàng ngày em vẫn tưới 2 lần sáng chiều. Thùng có đục lỗ xung quanh và đáy, nên chắc chắn không lo úng nước. Nhà em rộng rãi nên cây nhận được nhiùe ánh sáng, thoáng mát. Thế là kết quả khôngnhư mong muốn. Em xem trong topic này, thấy có mẹ trồng trong hộp xốp mà cây lên đẹp quá. Em đang tìm 1 lớp học ngắn ngày về các trồng rau tại nhà. Có mẹ nào biết không? Hoăc mẹ nào mở lớp hướng dẫn, có khi lại đắt học viên đấy ạ.
Nhà mình mẹ mình cũng trồng rau tự cung tự cấp cho nhà nên cũng đỡ sợ. Khi nào nhà hàng xóm mà làm thi chắc hết đất trồng rau
Mình trồng rau mầm bằng giấy ăn mua loại Kg trên này của mấy mẹ, rau lên cũng nhanh nhưng cây không được mướt như trồng giá thể
Em xin báo cáo kết quả là: Rau nào cũng lên tốt nhưng.... chuột ăn hết ( Có cách nào chống chuột không ạ?
Chỉ có cách là diệt chuột đi thôi. Mẹ nó mua ít bả chuột loại mà gặm dần rồi chết í, hình như có bán trên cuối phố trường chinh, 20k một liều. Nhà mình thì thỉnh thoảng dùng loại của VN mua của bác bán hàng rong. Nhưng dạo này chán rồi, nên sống chung với lũ thôi !
nhà em cũng trồng rau bằng hộp xốp, gieo hạt mồng tơi thì lâu gần 1 tháng mới thấy lên mà được có 6 cây còn bà GV nhà em về quê mang cây giống mồng tơi lên trồng thì nhanh được ăn và tốt lắm, nhà em được 2 bữa rùi ngon và ngọt lắm. cuối tuần vừa rồi lại mấy bà cháu đi kiếm đất về vác lên tận tầng 4 (việc này bà GV đảm nhiệm hàng ngày dần dần mỗi ngày 1 ít. Đợt tới em sẽ trồng rau cải rồi chụp ảnh sau nhé.
các mẹ ơi thấy các mẹ trồng rau mà mê quá , em cũng đang ở nhà chăm em bé 8th , chưa đi làm nên cũng rãnh rỗi , muốn bắt chước các mẹ cho con có thực phẩm sạch măm măm . Cho em hỏi là nhà em có 1 sân thượng khá rông ( 20m2 ) có cả mái che nhưng do nhà em ở khu đô thị mới nên những nhà xung quanh chưa xây nên bốn bề rất trống , không có gì cản nên rất nắng và gió , liệu như thế có thể trồng được cây không các mẹ nhỉ ??? À ngày nào lên lau sân cũng thấy khá nhiều phân các em chim vô ý thức thả xuống nữa , chim có ăn mầm rau không các mẹ ??? Bây giờ chợ Mơ đang xây thì cái hàng bán hạt giống ấy nó còo bán không các mẹ + nằm chỗ nào ? Tư vấn giúp em với nhé
