chấm điểm Thầy thấy trong các mẹ làm bánh . mẹ cún trang làm hoa hồng khá đẹp . và làm món gato hoa quả nữa cũng gần ok . gửi tặng mẹ cún trang và các mẹ vài mẫu bánh gato hoa quả
các chị hay mua dâu tây ở đâu nhi. em ở ngả cầu giấy nhưng ít gặp lắm. đi bigc thấy có nhưng quả nó thâm, héo, to bé ko đều, chả thích gì cả
Các mẹ khéo tay thế! . Em cũng hay làm bánh nhưng để ăn trong nhà thôi, với em cũng ko có dụng cụ nên chưa đc đẹp mắt, mà em mua hộp kem sữa tươi trong siêu thị về, cho thêm ít đường ( vì nhà ăn ngọt) rồi dùng máy oánh trứng oánh bông lên, sau đó cũng phết như ai . Mỗi tội, hình như loại này lên kem không được chắc kem như loại kem như loại có cho bơ thì phải. Nhưng được cái ăn mát và đỡ béo hơn, dễ ăn hơn nữa. Trẻ con được mẹ làm bánh sinh nhật cho là được mẹ cho nhiều kỉ niệm đẹp để sau này nhớ lại đấy .
Đúng rồi c ạ, bánh này khá nhiều bơ. E ngại nhất đoạn đánh bơ với đường vì nhà e tự xay đường bằng cối xay khô của Braun thành ra đường ko đc mịn, lúc đánh bơ đường cứ lổn nhổn, phải cho lòng đỏ trứng, rượu, vani vào đánh cùng 1 lúc mới tan được. Ơ, e thấy c làm nhiều loại bánh mà chẳng chịu show hàng gì nhé, c up hình lên cho c e cùng thưởng thức đi ạ.
Ôi, ở CG bán nhiều mà. Em thấy họ hay đứng ở ngã 3 Nguyễn Phong Sắc và Trần Đăng Ninh lắm, hoặc mặt đường chợ Nghĩa Tân cũng có
Chị ơi ngon quá, bánh này làm từ cái khuôn hôm chị mua đúng ko? Nhìn đẹp như bánh ngoài hàng ý. Chia sẻ CT + cách làm đi chị
Tittom & McI: Ơ, chị thỉnh thoảng vẫn có sản phẩm khoe mọi người mà. Mấy em chiffon làm phục vụ việc măm luôn nên chưa nguội đã lấy ra khỏi khuôn để ăn, thế nên em ấy bị bẹp dí, chỉ còn 1/2 chiều cao thôi. Tuy nhiên ăn vẫn mềm, nhẹ. Bánh mỳ giống của Tittom chị muốn làm lắm nhưng chưa có khuôn chữ nhật. Chị đem CT của Khai Tâm về nhà từ lâu phết rồi đấy. Thế mà cứ ngại không đi mua khuôn.
Mẹ ỉn ơi, đế bánh pizza mẹ nó mua bao nhiêu xiền và ở đâu nhỉ? Cứ vào topic này mình lại thèm bánh ngọt quá. Con mình còn nhỏ nên chẳng có tgian ọp ẹp với các mẹ hic hic
MẹNghéBông: Em chịu khó quá. Cái bánh chuối này lạ thật đấy, cả về vị giác và hình thức . Hình như có mẹ HuaBin mê món gấc đúng ko nhỉ?
Moi nguoi oi khong lay bo giups to af , hom nay chiuj khos dichj vay nhes , to khong biet chinh sang Tv , doi con trai vay
Đúng rồi e ơi, cái khuôn mua hôm gặp e đấy. C ghi CT & cách làm luôn nhé - theo c đây là loại bánh mỳ làm nhanh nhất vì thời gian ủ ko nhiều: CT gốc T.A đây nhé: Amish White Bread Ingredients • 2 cups warm water (110 degrees F/45 degrees C) • 2/3 cup white sugar • 1 1/2 tablespoons active dry yeast • 1 1/2 teaspoons salt • 1/4 cup vegetable oil • 6 cups bread flour Directions 1. In a large bowl, dissolve the sugar in warm water, and then stir in yeast. Allow to proof until yeast resembles a creamy foam. 2. Mix salt and oil into the yeast. Mix in flour one cup at a time. Knead dough on a lightly floured surface until smooth. Place in a well oiled bowl, and turn dough to coat. Cover with a damp cloth. Allow to rise until doubled in bulk, about 1 hour. 3. Punch dough down. Knead for a few minutes, and divide in half. Shape into loaves, and place into two well oiled 9x5 inch loaf pans. Allow to rise for 30 minutes, or until dough has risen 1 inch above pans. CT tiếng Việt đây nhé: Nguyên liệu: - Bột mỳ: 410g - Nước ấm: 235 ml - Men nở (Instant dry yeast): 7g - Đường: 65g - Muối: 5g - Dầu ăn: 30ml Cách làm: Hòa tan men + đường với nước ấm. Cho dầu ăn + muối và 1/3 bột mỳ trộn đều, cho tiếp 1/3 bột trộn tiếp, sau cùng là 1/3 còn lại. Nhồi đến khi bột có thể kéo màng mỏng không đứt. Vo tròn bột. Đặt vào tô (nhớ quét 1 lớp dầu cho khỏi dính), đậy bằng khăn ẩm. Để nơi ấm ủ khoảng 1h. Sau 1h, bột nở gấp đôi thì lấy ra, đấm bột cho xẹp. Tiếp tục nhồi khoảng 5p. Xếp bột vào khuôn. Đậy bằng khăn ẩm, ủ tiếp 30′. Để lò ở nhiệt độ 175 °C, nướng trong 30′ (lửa trên & lửa dưới) (Kinh nghiệm của e là nướng khoảng 20p ở rãnh giữa hoặc đến khi nhìn mặt trên của bánh vàng thì chuyển xuống rãnh dưới (vẫn để lửa trên, lửa dưới) nướng đến hết thời gian đã đặt. Khi bánh chín, lấy ra khỏi khuôn. Với thời gian như trên, mặt dưới bánh mềm mềm, ẩm ẩm. Nếu nhà nào thích ăn giòn thì tiếp tục đặt bánh vào lò (lúc này bỏ khuôn, để trực tiếp lên giá đỡ ở rãnh giữa), để nhiệt độ khoảng 150độ, lửa trên lửa dưới trong 5 - 10 phút. Lấy ra, để nguội, cắt lát (để nguội mới cắt thì mặt bánh sẽ đẹp hơn, e tham ăn, bánh vừa ra lò đã cắt luôn nên nhìn mặt bánh ko đc đẹp) - nhưng mà ngon, hihi. Chúc mọi người thành công nhé!
Chị ơi dạo này con nhà em bánh mua ngoài nó ko ăn, sáng ra nếu ko có bánh mẹ làm thì nó tuyệt thực, chỉ 1 hộp sữa rồi đi học. Thế nên em hay phải lọ mọ làm tối để sáng ra cậu ý chén. Mà thường tối làm xong thì sáng ra chỉ còn 1/2 thôi chị ạ.
Em ơi, chị lót 1 lớp chuối dưới đáy khuôn, múc bột vào, sau đó rải nhẹ một lớp chuối nữa ở giữa rồi cho nốt số bột còn lại vào. Cuối cùng rải một lớp nữa lên trên cùng. Khi bánh có mùi thơm thì thỉnh thoảng lôi ra quét bơ lên trên mặt em ạ. Chị thấy làm bánh bằng chuối tiêu ngon hơn chuối tây. Làm chuối tiêu lúc nướng xong lớp chuối trên cùng chảy mật ra, xém vàng trông ngon hơn nhiều. Cái này làm chuối tây lên ko được đẹp lắm.
