Chào các mẹ, tình hình là tối nay chồng em sẽ mang 1 con NGAN từ quên lên và yêu cầu em nấu nướng hay chế biến ra món gì đó ngon và hấp dẫn nhưng từ xưa đến nay em chỉ thấy người ta luộc ngan thôi chứ có biết chế biến kiểu gì đâu! Các mẹ cho em xin ý kiến với cảm ơn các mẹ nhé!
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối Bố tớ làm món tái ngan ngon tuyệt bạn luộc ngan, sau đó thái mỏng trộn với vừng, khế, và xả hiccc, còn gì nữa nhỉ, ko thể nhớ đc nhưng ăn ko bị ngán, mà rất ngon
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối Ngan xào xả ớt, ngan nướng riềng mẻ, nem ngan (thay thịt lợn bằng thịt ngan băm nhỏ, cho cả húng và mùi tàu), dồi ngan (làm bằng da cổ ngan ý, hí hí, nhưng món này hơi khó chút), đầu cổ cánh ngan nấu canh măng
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối Mẹ nó lên google tìm một chút là ra đủ món cho mẹ nó chọn mà. chúc cả nhà ngon miệng!
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối món này có vẻ đơn giản và dễ thực hiện nhỉ? nhưng k biết với tài nấu nướng của mình có ăn được k nữa!
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối em thích ngan luộc, sau đó chân, đầu cánh nấu canh măng, nếu muốn đổi bữa thì chị làm món giả cầy ngan, nhưng em lại thấy giả cầy ngan chả ngon tẹo nào
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối Google ko tính phí đâu mẹ nó.Bạn lên search ra rất nhiều bài hướng dẫn làm món ngan.Chúc bạn và a nhà có 1 buổi tối thật hp nha
Re: Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối Tớ thì vote cho món ngan xào sả ớt, làm vừa nhanh, lại vừa dễ ăn, mà rất vừa miệng mấy ông nếu có thêm chai ... r***! Luộc thì đơn giản quá, nhưng nếu pha nước chấm ngon thì cũng ko phải lựa chọn tồi. Chỉ lưu ý là luộc ngan cũng phải biết cách, vì nếu không sẽ không ngon đâu. Nhà tớ mua 1 con ngan, thì sẽ chia làm 2 phần: 1 phần luộc, pha nước chấm và mua thêm ít rau mùi tàu, húng chó ăn kèm. Còn phần còn lại, lọc thịt ra xào sả ớt. Thế là thành 2 món, làm cũng tương đối nhanh, lại ko cầu kỳ trong việc chế biến.
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối m thì m chỉ khoái luộc thôi. Trong quê chồng m có món giả cầy nữa
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối nếu mẹ cháu k ngại em sẽ bày cho mẹ cháu 2 3 món từ Ngan , Ngỗng , Vịt. Đầu tiên là mang con ngan đó ra chợ nó vặt lông cho này : 20k. Sau đó mua 1 lọ Chao về này . chặt làm 2 nửa con. Nửa con đem ướp chao, hành, tỏi, 1 ít nước mắm, 1 tí xíu đường, muối, tiêu (vì chao cũng có vị mặn rồi nên chị nêm nước mắm vừa thôi, ví dụ như nhà em thì 1 thìa nhỏ mắm để dậy mùi là chính, còn vị mặn thì đã có muối và chao điều tiết. Ngoài ra khi ăn thì cũng có thể chấm tương ớt hoặc chanh ớt, tiêu) Ướp chừng 1h. sau đó bắc cái chảo lên bếp, cho tí teo dầu ăn vào rồi áp chảo cho chín là ok thôi. Nhưng đa phần là k áp chảo chín luôn được, vì chín luôn thì lâu lắm, tốt nhất là chị áp chảo cho xém xém vàng mặt 1 hồi . Rồi chặt miếng ra (chỉ còn 1 tí là đỏ đỏ thôi nhé ) bọc lại và quay trong lòng vi sóng tí ti là chín nốt . Nửa con còn lại thì có thể xử lý theo 2 cách : 1 là nấu măng , 2 là luộc , 3 là đem lọc rồi xào sả ớt (xương vẫn có thể nấu măng được) ngan dé ngon k nên nấu giả cầy . Nếu là ngỗng thì nấu ngon, vì ngỗng dai nên hợp lắm.. Tự nhiên thèm quá.
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối trước khi chế biến, mẹ nên rửa sơ ngan qua gừng đập dập+ r*** nha..Nếu không sẽ để lại mùi hôi lắm. Ngan áp chảo cũng ngon lém.. Lọc thịt ngan, ướp cari, ngũ vị hương, bột ngọt, muối, hành , tỏi, xả cây đập dập. ( ướp nhạt thôi mẹ nhé) Khoảng 15p cho nên chảo, lót xả ở dưới chảo, cho thịt lên rán vàng 2 mặt.. Bào 1 củ hành tây, ngâm hành với nước đá để hành bớt hăng. Làm mắm chua ngọt : 2 tép tỏi, nửa quả chanh, 4 muỗm cà phê đường, 4 muỗm cà phê nước mắm.. Trộn hành tây với thịt ngan thái mỏng với nước mắm, rắc tí mè là có món ngan áp chảo tuyệt vời.
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối nàng chế biến thật kỹ, ướp gừng xả vào và nướng, ăn ngon lắm, hoặc mua sấu về, rang vàng lên và cho vào om sấu nước dừa, tuyệt vời luôn nàng ạ ,
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối 1 con ngan thì em thích nhất là được chia đôi , nửa luộc, nửa xào sả ớt xì dầu pha thêm tỏi ớt, ăn kèm húng chanh thì ngon lắm ý
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối xào xả ớt 1 nửa, còn 1 nửa nướng qua lên cho vàng ướp riềng mẻ mắm tôm rồi nấu giả cầy, ngon tuyệt, làm tái ngan thì hơi kích rích,hiiiiiiiiiiiii
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối mình được ăn món ngan mà đun với xì dầu thì phải (kiểu kho ý). Ăn trời lạnh thì tốn cơm phải biết
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối Ngan thì làm luộc và xào xả ớt là ngon nhất đó mn ah . Chúc mn có bữa cơm ngon miệng nha
Ðề: Cần giúp GẤP: Thịt Ngan cho bữa tối Cảm ơn mẹ nó nhiều lắm nha! Nhưng em chưa biết mua chao ở đâu ạ! hqua em nấu măng và luộc các mẹ ạ! nói chung là cũng thành công rực rỡ!
