Thông tin: Tự làm mứt Tết

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi cunxinhyeuyeu, 8/12/2013.

Tags:
Trang 2 của 9 trang
  1. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Oánh dấu tết tớ làm nhé. Sắp tết đến nơi rồi.
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    mebecong2004, 9/12/2013
    #21
  2. medodo1

    medodo1 Vui vẻ_ chất lượng

    Tham gia:
    24/8/2011
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    437
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Tớ cũng đang định tập tành mấy vụ này,nhưng ko biết có làm nổi ko đây hic hic
     
    medodo1, 9/12/2013
    #22
  3. cunxinhyeuyeu

    cunxinhyeuyeu ĐỆ NHẤT DANH TRÀ

    Tham gia:
    23/12/2009
    Bài viết:
    5,986
    Đã được thích:
    958
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Nhiều mẹ thích làm mứt vui thế. Chúng mình cùng tập tành xem sao. Mình cũng háo hức lắm. Có khi cuối tuần này làm thử luôn. Tập tành đến Tết ngon là vừa.hehe
     
    cunxinhyeuyeu, 9/12/2013
    #23
  4. Trangnhpt

    Trangnhpt Thành viên tích cực

    Tham gia:
    11/3/2013
    Bài viết:
    749
    Đã được thích:
    203
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Mình cũng hóng cách làm mứt bí. Năm ngoái làm mấy lần mà toàn thất bại.
     
    Trangnhpt, 9/12/2013
    #24
  5. Lien Ken

    Lien Ken Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    28/11/2013
    Bài viết:
    1,719
    Đã được thích:
    166
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Năm trước em cũng làm mứt dừa về biếu họ hàng, ngon mà thích lắm. Ai cũng khen, he he. Năm nay có mẹ nào muốn mua không? em làm giúp cho, chỉ lấy chút xíu tiền công làm thôi ^^! Sở thích là chủ yếu mà
     
    Lien Ken, 9/12/2013
    #25
  6. LAHUONGMAI

    LAHUONGMAI Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/6/2012
    Bài viết:
    1,252
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Mứt gừng cũng dễ làm lắm các bạn ạ,còn dễ hơn cả mứt dừa cơ.Đến TẾT trời lạnh mà nhâm nhi mứt gừng cay tự tay làm và uống nước trà nóng thì cũng thấy thú vị đó các bạn nhỉ.
     
    LAHUONGMAI, 9/12/2013
    #26
  7. cunxinhyeuyeu

    cunxinhyeuyeu ĐỆ NHẤT DANH TRÀ

    Tham gia:
    23/12/2009
    Bài viết:
    5,986
    Đã được thích:
    958
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Mứt dừa, mứt gừng, mứt bí. Em lên danh sách được 3 loại sẽ làm Tết này rồi ,(vì em thích mấy món này). Em tiếp tục hóng hớt và sưu tầm kinh nghiệm của các mẹ ạ
     
    cunxinhyeuyeu, 10/12/2013
    #27
  8. Trangnhpt

    Trangnhpt Thành viên tích cực

    Tham gia:
    11/3/2013
    Bài viết:
    749
    Đã được thích:
    203
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Mẹ nó làm mứt bí thành công thì hướng dẫn mình với nhé, năm ngoái mình làm mấy lần toàn thất bại
     
    Trangnhpt, 10/12/2013
    #28
  9. ketnoimang

    ketnoimang Thực phẩm sạch Tây Bắc

    Tham gia:
    12/4/2012
    Bài viết:
    2,640
    Đã được thích:
    276
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Hình như bọn mứt cà rốt với mứt bí là phải sắt miếng dầy rồi luộc sơ 1 lần, trc khi sên, chứ ngâm đường rồi vớt ra sên thì không bao h đc, em làm rồi vứt đi mấy năm rồi :(
     
    ketnoimang, 10/12/2013
    #29
  10. Voi_coi123

    Voi_coi123 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/7/2013
    Bài viết:
    129
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    em cũng thích ăn mứt dừa lắm,em hóng tý để làm
     
    Voi_coi123, 10/12/2013
    #30
  11. LAHUONGMAI

    LAHUONGMAI Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/6/2012
    Bài viết:
    1,252
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Mứt cà chua bi dễ làm ,màu đỏ đẹp lắm các bạn ạ.Miếng mứt khía hoa xòe ra nhỏ xinh ,dễ ăn và bắt mắt nữa.Nhà mình năm ngoái làm mấy loại ,nhung chỉ thành công mứt cà chua,dừa và gừng.Còn mứt cam và táo thì ko thành công.Năm nay lại thử lại lần nữa xem thế nào vậy.
     
    LAHUONGMAI, 10/12/2013
    #31
  12. cún xjnh

    cún xjnh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    25/2/2013
    Bài viết:
    6,704
    Đã được thích:
    1,168
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    mẹ nó up thêm nhiều loại mứt đi
     
    cún xjnh, 10/12/2013
    #32
  13. mecun040909

    mecun040909 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    2/11/2013
    Bài viết:
    78
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    mn up cách làm mứt cà chua bi đi cho mình học để tết làm với...
     
    mecun040909, 10/12/2013
    #33
  14. Cơm Hùng béo

    Cơm Hùng béo Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    24/6/2013
    Bài viết:
    2,545
    Đã được thích:
    597
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Mình thích nhất mứt cà rốt, năm nay cũng học tập các mẹ thử làm xem thế nào.
     
    Cơm Hùng béo, 10/12/2013
    #34
  15. hienbt79

    hienbt79 0909295091

    Tham gia:
    13/9/2012
    Bài viết:
    12,018
    Đã được thích:
    1,527
    Điểm thành tích:
    913
    hienbt79, 10/12/2013
    #35
    Trangnhpt thích bài này.
  16. LAHUONGMAI

    LAHUONGMAI Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    3/6/2012
    Bài viết:
    1,252
    Đã được thích:
    238
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    M chia sẻ kinh nghiệm nhé.Công thức thì cứ hỏi google,ngọt nhạt thì tùy theo khẩu vị vì mình làm amatơ nên ko nhớ lăm ,toàn theo cảm tính thôi,nhưng vì ko ăn ngọt nên toàn rút bớt đường 100g so với công thức trên mạng nhé.M MUA CÀ CHUA BI VỀ ,CHỌN QUẢ CÓ CUỐNG XANH SẼ ĐẸP HƠN và ko bị chín quá.1kg rửa sạch để ráo lấy dao khía 4 ,quả to khía 5 nhát ,sau đó ấn nhẹ tay để ép bớt hạt và nước cà chua ra đồng thời tạo hình thành bông hoa xòe ra đó.Sâu đó ngâm nước vôi trong qua 1đêm(mua vôi đã tôi của các bà bán cau trầu)vềlấy độ 1 thìa nhỏ hòa với nước lã ,khuấy đều ,để lắng xuống rồi gạn nước trong đổ vào cà chua ngập nước nhé.Sáng hôm sau vớt ra rửa sạch nước vôi bằng nc lã mấy lần.Nc vôi sẽ làm quả cà săn cứng lại,sẽ ko bị nát khi sên với đường nhé.Sau đó ta đổ đường trắng vào cà và xóc đều,để đến khi đường tan hết thì bắt đầu đun to lửa cho sôi.Khi sôi rồi thì nhỏ lửa đung âm ỉ cho cạn dần,thỉnh thoảng xóc đều ,đừng lấy đũa đảo nhé,đến lúc nc đường liu riu cạn và sền sệt thì ta vắt cốt chanh (1 quả to ) vào mứt,laị xóc đều,tiếp tục đun đến cạn hẳn thì cho vào ít va ni và lại xóc đều.Luo ý đun thật nhỏ lửa để mứt khô ráo mà đến lúc đó đường vãn ko bị cháy thì màu mứt mới đẹp .Ta bỏ ra đĩa cho vào lò vi sóng sấy cho se mặt,nhà mình làm cầm tay đường còn ko dính cơ.Cảm quan ,mứt trong vắt ,màu đỏ ,ăn giòn,ngọt ,uống cùng nước chè nóng rất ngon.Năm ngoái làm thành công mấy mẻ mứt cà chua biếu họ hàng và cô giáo của con gái ai cũng khen,sướng âm ỉ,thích vô cùng....
     
    LAHUONGMAI, 10/12/2013
    #36
    Love Lavender và Trangnhpt thích.
  17. Trangnhpt

    Trangnhpt Thành viên tích cực

    Tham gia:
    11/3/2013
    Bài viết:
    749
    Đã được thích:
    203
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    Mình cũng thế. Laàm y chang công thức mà làm mứt bí lần nào là thất bại lần ý. Nên vào đây hóng hớt các mẹ
     
    Trangnhpt, 10/12/2013
    #37
  18. lubutan2

    lubutan2 tuvankhoe.com

    Tham gia:
    5/12/2011
    Bài viết:
    1,982
    Đã được thích:
    300
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    tự m làm là an toàn vệ sinh nhất, bây giờ ngoài hàng mua cái j cũng sợ :D e thích ăn nhất là quất đường với mứt dừa :D nhưng e chỉ biết làm mứt dừa thôi
     
    lubutan2, 11/12/2013
    #38
  19. lethuy123

    lethuy123 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    21/12/2012
    Bài viết:
    4,588
    Đã được thích:
    882
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    ôi, em đánh dấu topppic nay lại ah, tết này em cũng định làm mứt, nhưng chưa làm lần nào, sợ không thành công ah
     
    lethuy123, 11/12/2013
    #39
  20. thuythien

    thuythien BỘT THẠCH - CHÈ VẰNG

    Tham gia:
    15/7/2012
    Bài viết:
    7,539
    Đã được thích:
    1,017
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Tự làm mứt Tết

    món này hót mỗi dịp tết về,mình thì làm được mứt dừa và cà rốt vì đơn giản.
     
    thuythien, 11/12/2013
    #40
Trang 2 của 9 trang

Chia sẻ trang này