Xin chào các mẹ trên diễn đàn Mình là mẹ của 2 nhóc rùi, nên cũng có ít kinh nghiệm trong chế biến các món ăn cho con! Hôm nay mạo muội lập topic này để tổng hợp lại cho các mẹ cùng vào chia sẻ nhé! Thực đơn chi tiết cho bé 5 tháng ăn dặm Những mẹ có con 5 tháng tuổi định cho bé tập ăn dặm kiểu Nhật thì có thể tham khảo thực đơn chi tiết trong bài. Các bà mẹ ít khi biết rằng, bắt đầu từ 5 tháng đã có thể cho bé tập ăn dặm mà không cần phải đợi đến 6 tháng, nếu như bé có các biểu hiện muốn ăn. Các biểu hiện muốn ăn dặm của trẻ bao gồm: - Miệng nhai tóp tép bắt chước người lớn. - Đùn lưỡi ra vào nhiều khi nhìn người lớn ăn. - Đã ngồi khá vững (cứng cổ). Mục đích của giai đoạn này là TẬP cho bé làm quen với cách ăn bằng thìa, với thức ăn đặc hơn sữa là chính. Vì vậy, lượng ăn hàng ngày của bé nên tính theo thìa. Bắt đầu từ 1 thìa (1 thìa = 5ml) và có thể tăng dần nếu bé hào hứng. Lượng tối đa là 10 thìa. Cách thức cho bé ăn dặm ở tháng thứ 5 Lượng thức ăn dặm: 1 bữa/ngày Lượng sữa bột/sữa mẹ: Tùy theo nhu cầu của bé. Độ mềm của thực phẩm: Nghiền nhuyễn. Thứ tự các loại thực phẩm cho bé ăn: Nhóm I: Ngũ cốc (Bắt đầu từ cháo trắng nghiền thật nhỏ) Nhóm II: Rau, quả (Tiếp đến là rau củ nghiền thật nhỏ) Nhóm Ⅲ: Cá Thịt Đậu phụ Trứng Các sản phẩm từ sữa (Tiếp tới là đậu phụ và cá thịt trắng) Tập cho bé 5 tháng ăn dặm kiểu Nhật thế nào? Bắt đầu bằng cháo nấu tỷ lệ 1 gạo: 10 nước, cà nhuyễn. Lượng bắt đầu là 1 thìa (5ml). Sau 1 tuần cho bé ăn cháo trắng nghiền, bắt đầu chế biến các loại rau củ và cho bé ăn kèm với cháo. Với bất kỳ 1 loại thực phẩm nào mới, lượng ăn chỉ nên là 1 thìa lúc ban đầu và theo dõi phản ứng của bé (rối loạn tiêu hóa, hay nôn trớ, v.v… nếu có) để có hướng xử trí phù hợp. Chỉ giới thiệu 1 loại thực phẩm mới mỗi lần và không trộn chung 2 loại thực phẩm. Khi bắt đầu tuần thứ 3, cũng bắt đầu với 1 thìa đạm khi cho bé thử lần đầu tiên. Nếu tăng lượng thì chỉ cho bé ăn từng phần nhỏ mỗi lần. Mục đích của giai đoạn này chỉ là tập ăn và giới thiệu mùi vị của các loại thực phẩm mà thôi, sữa vẫn là chính, do đó nếu như bé không khoái lắm thì cũng đừng quá sốt ruột hay lo lắng. Chú ý trong quá trình tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật Nên chọn cháo nghiền là món ăn đầu tiên để cho bé tập ăn dặm do đặc tính lành và mềm, mùi vị trung tính của gạo. Tất cả đều bắt đầu với lượng là 1 thìa (5ml) trong mỗi lần giới thiệu thực phẩm mới cho bé. Chỉ cho bé ăn từng thực phẩm mới mỗi lần, không được trộn lẫn để có thể biết được nguyên nhân gây ra dị ứng (nếu có). Quan trọng nhất là vì đây mới là giai đoạn tập ăn và nếm thử mùi vị, do đó nếu như lượng ăn của bé không được như mong đợi thì mẹ cũng cần phải rất kiên nhẫn và kiên định. Có thể cho bé ăn những gì? Tất cả các thực phẩm cho bé ăn trong giai đoạn này cần được nấu chín nhừ và nghiền nhuyễn. Không nêm mắm muối để bé có thể biết được vị tự nhiên của thực phẩm và từ đó đưa ra lựa chọn (thích hoặc không thích, ăn ít hoặc ăn nhiều). Danh sách gợi ý Nhóm đường bột : Gạo, bánh mỳ, mỳ, khoai tây, khoai lang, chuối. Nhóm đạm:Lòng đỏ trứng luộc, sữa chua trắng (không có vị gì, không đường), phô mai, đậu phụ, cá thịt trắng. Nhóm vitamin: Rau chân vịt, bắp cải, cải thảo, rau diếp, bông cải xanh, súp lơ, cà rốt, củ cải, bí đỏ, cà chua, dâu tây, táo. Cho bé ăn vào lúc nào? Bữa ăn dặm nên được tách ra riêng biệt so với cữ sữa của bé. Một phần là để cho bé nhận thức được đó là ăn dặm, phần khác quan trọng hơn là để phòng ngừa khả năng rối loạn tiêu hóa có thể xảy ra nếu kết hợp thực phẩm nào đó với sữa. Thời gian cho ăn hay được khuyên là 9 – 10h sáng, thời điểm bé tỉnh táo và dễ dàng hợp tác. Tuy nhiên giờ ăn có thể thay đổi để phù hợp với lịch sinh hoạt của từng gia đình. Một gợi ý là cho bé ăn gần hoặc trùng giờ với giờ ăn của cả nhà để bé có thể hưởng niềm vui ăn uống cùng mẹ và mọi người. Cần lưu ý tới các giấc ngủ của bé, tránh cho bé ăn trong lúc ngái ngủ dễ khiến bé không thoải mái. Thực đơn gợi ý ăn dặm cho bé 5 tháng chi tiết từng tuần Đây là thực đơn gợi ý mà 1 bà mẹ ở Nhật đã áp dụng cho bé trai của mình. Các mẹ tham khảo để biết trình tự cho bé ăn như thế nào là đúng nhé. (Đây chỉ là gợp ý, các mẹ hoàn toàn có thể thay đổi các loại thực phẩm theo điều kiện và hoàn cảnh của gia đình chứ ko cần nhất nhất làm giống y như thế này). Thực đơn chi tiết cho bé 5 tháng ăn dặm - Chăm sóc bé - Cách nuôi dạy con trẻ - Chăm sóc trẻ em - Cho trẻ ăn dặm - Dinh dưỡng cho trẻ em Tuần 1: Ngày đầu tiên: Cháo trắng (1 thìa) Ngày 2: Cháo trắng (1 thìa) Ngày 3: Cháo trắng (1 thìa) Ngày 4 :Cháo trắng (1 thìa) Ngày 5: Cháo trắng (2 thìa) Ngày 6 :Cháotrắng (2 thìa) Ngày 7: Cháo trắng (2 thìa) Tuần 2: Ngày 8: Cháo trắng (3 thìa) – Bí dỏ nghiền (1/2 thìa) Ngày 9 :Cháo trắng (4 thìa)- Bí đỏ nghiền (1/2 thìa) Ngày 10:: Cháo trắng (4 thìa)- Cà rốt nghiền (1 thìa) Ngày 11: Cháo trắng (4 thìa) – Cà rốt nghiền (1 thìa) Ngày 12 :Cháo trắng (4 thìa) – Bí đỏ nghiền (1 thìa) Ngày 13: Cháo trắng (4 thìa) – Bí đỏ nghiền (½ thìa) – Khoai tây nghiền (1 thìa) Ngày 14 :Cháo trắng (5 thìa) – Bí đỏ nghiền (2 thìa) – Bắp cải nghiền (1 thìa) Tuần 3: Ngày 15 : Cháo trắng (5 thìa) – Khoai tây nghiền (1 thìa) – Cà chua nghiền (1 thìa) Ngày 16 : Súp bí đỏ (8 thìa) – Cà chua và nước táo(2 thìa) Ngày 17 :Cháo trắng (6 thìa) – hỗn hợp khoai tây và bắp cải nghiền (4 thìa) Ngày 18 : Súp khoai tây (7 thìa) – bí đỏ nghiền (3 thìa) Ngày 19 : Súp cà rốt (thìa 7) – Khoai tây nghiền (3 thìa) Ngày 20 : bí đỏ nghiền (8 thìa) – – súp bắp cải (3 thìa) Ngày 21: bông cải xanh (thìa 7) – khoai tây sốt cà chua (4 thìa) Tuần 4: Ngày 22 :Cháo trắng (6 thìa) – cà rốt nghiền (2 thìa) – bông cải xanh nghiền (2 thìa) Ngày 23 : Cháo trắng (6 thìa) – bí đỏ nghiền (4 thìa) Ngày 24: Cháo trắng (6 thìa) – Hỗn hợp táo và khoai tây nghiền (3 thìa) Ngày 25 : Cháo trắng (6 thìa) – bí đỏ nghiền(4 thìa) – Hỗn hợp táo và khoai lang nghiền (2 thìa) Ngày 26 :Cháo trắng (7 thìa) – khoai tây và bắp cải nghiền (4 thìa) – Cá bơn nghiền (1 thìa) Ngày 27 :Bông cải xanh nghiền (8 thìa) – Cá bơn sốt cà chua (2 thìa) Ngày 28 : Bắp cải nghiền (8 thìa) – bí đỏ nghiền(2 thìa) – Đậu phụ luộc (1 thìa) Tuần 5: Ngày 29 : Đậu phụ nghiền (8 thìa) – khoai tâyvà cà rốt nghiền (3 thìa) – Nước đào (1 thìa) Ngày 30 : Bông cải xanh (8 thìa) – nghiền bí đỏ (2 thìa) – Đậu phụ luộc (1 thìa) Ngày 31 : Cháo bánh mỳ (thìa 7) – Khoai tây sốt cà chua (4 thìa) Ngày 32 : Cháo bánh mỳ (7 thìa) – cà rốt nghiền (2 thìa) – Cải ngọt nghiền (1 thìa) Ngày 33 : Cháo cá bơn và cải ngọt (8 thìa) – bí đỏ nghiền (2 thìa) Ngày 34 : Cà rốt (8 thìa) – Hỗn hợp món bánh gồm của khoai môn, hành tây, khoai tây, cá bơn, bông cải xanh (4 thìa) Ngày 35 : Cháo bánh mỳ (8 thìa) – nghiền cà rốt (2 thìa) – bông cải xanh nghiền (2 thìa) ST meyeucon Các món ăn dặm dễ làm phía dưới
Ðề: Tổng hợp____các món ăn ngon_____Dễ làm____Các bé đều thích____DẶM 1.Chế biến khoai lang cho bé ăn dặm Khoai lang nghiền nhuyễn là thức ăn dặm đầu tiên lý tưởng cho bé. Tương tự carrot, khoai lang giàu beta-caroten. Ngoài ra, nó còn dồi dào magiê, canxi, kali, phôtpho, thiamine, sắt, chất xơ và vitamin khác. Khoai lang có thể được dùng thay khoai tây cho những món soup, cháo, bột của bé. Khoai lang rửa thật sạch, có thể không cần gọt vỏ khi chế biến món ăn dặm cho bé. Dưới đây là các cách chế biến khoai lang: 1. Dùng lò vi sóng Chọc nhiều lỗ trên củ khoai với một cái dĩa. Đặt khoai trên ít nhất hai lớp giấy bọc. Với 1 củ khoai lang, chỉ cần đặt trong lò vi sóng 5 phút là đủ. Nếu hơn một củ, hãy thêm 2-3 phút nữa cho mỗi củ khoai. 2. Hấp Hấp toàn bộ củ khoai lang trong vòng 30 phút hoặc hơn. 3. Nướng Chọc nhiều lỗ trên củ khoai với một cái dĩa. Nếu thích, có thể chà xát một lớp bơ bên ngoài củ khoai. Cho khoai vào lò nướng (không cần giấy phủ). Ở chế độ nướng 400 độ là 45 phút; 375 độ là 55 phút. Sau đó, bạn có thể nghiền nhuyễn hoặc đông lạnh khoai lang cho bé: Nghiền nhuyễn: Cẳt củ khoai làm đôi. Dùng thìa nạo phần thịt khoai. Với bé mới ăn dặm (cần thức ăn nhuyễn, mịn), bạn hãy xay khoai lang trong một chiếc máy xay sinh tố. Với những củ khoai lớn, có nhiều xơ, cần nghiền thật kỹ để những sợi xơ trở nên mịn. Loại bỏ tất cả những cục xơ cứng từ hỗn hợp vì nó có thể làm bé bị nghẹn. Đông lạnh: Khoai lang chín, đổ ra khay, được làm đông lạnh có thể dùng trong 3 tháng. Bạn có thể rưới nước chanh lên bề mặt để hỗn hợp không đổi màu và giữ được màu vàng cam đẹp mắt.
Ðề: Tổng hợp____các món ăn ngon_____Dễ làm____Các bé đều thích____DẶM 2.Thức ăn dặm lý tưởng từ súp lơ xanh cho bé Một món ăn dặm cho bé từ 6 – 12 tháng tuổi vừa phải mịn như kem, vừa cung cấp dinh dưỡng đầy đủ nhưng cũng phải trông đẹp mắt. Và súp lơ xanh hầu như đáp ứng tất cả những yêu cầu này. Nhưng nếu chỉ nghiền riêng súp lơ xanh thì hỗn hợp sẽ trở nên nhão và chảy nước. Tuy nhiên, nếu kết hợp súp lơ xanh với khoai tây và pho mát sẽ tạo thành một hỗn hợp hoàn hảo vừa đẹp mắt vừa ngon miệng cho bé. Sau đây là cách làm món ăn từ hỗn hợp súp lơ xanh, khoai tây và pho mát cho bé: Mẹ cần vài bông súp lơ, khoai tây và pho mát tuỳ định lượng theo khẩu phần ăn của bé. Cách làm: Khoai tây bóc vỏ, hấp trong nồi khoảng 6 phút, thêm súp lơ hấp thêm 4 phút hoặc cho đến khi súp lơ chín mềm theo ý thích của bé. Cho khoai tây và súp lơ đã hấp chín nghiền nhuyễn với pho mát là mẹ đã hoàn thành món ăn cho bé rồi. Giờ thì mẹ chỉ cần đổ thức ăn ra bát và cho bé ăn vào bữa phụ nhé. Mẹ có thể thêm nước hoặc sữa để kết cấu bớt đặc phù hợp với bé mới tập ăn. Khoai tây chứa tinh bột, giàu chất xơ, bông cải xanh giàu vitamin và khoáng chất, pho mát là một chế phẩm hoàn hảo từ sữa. Mẹ hoàn toàn yên tâm vì bé vừa ăn ngon miệng lại đầy đủ chất.
Ðề: Tổng hợp____các món ăn ngon_____Dễ làm____Các bé đều thích____DẶM 3 món ngon dành cho bé ăn dặm Cứng cáp với bột gà, bí đỏ Nguyên liệu Bột gạo (hoặc bột ăn liền cho bé): 4 muỗng canh Bí đỏ: xay nhuyễn múc lấy 1 muỗng canh (không lọc để giữ chất sơ) Thịt gà : xay nhuyễn lấy 50 gr (chỉ lấy phần ức hoặc thịt trắng) Dầu oliu : 1 muỗng cafe Nước: 150 ml (tùy khẩu vị bé thích ăn đặc hay loãng thì có thể điều chỉnh, tránh chế biến đặc quá hoặc loãng quá) Chế biến Cho thịt gà vào nấu chín với nước. Cho bí đỏ vào nấu mềm đánh đều. Trộn bột vào khuấy đều Khi bột đã chín cho 1 dầu oliu sau đó tắt bếp và khuấy đều. Để nguội trước khi cho bé ăn Tinh nghịch cùng cháo tôm, cải ngọt Nguyên liệu Bột cháo : 4 muỗng canh Cải ngọt : xay nhuyễn lấy 1 muỗng canh (không lọc để giữ chất sơ) Tôm (bóc vỏ, băm nhuyễn): 50 gr Dầu ăn đậu nành : 1 muỗng cafe Nước: 150 ml (tùy khẩu vị bé thích ăn đặc hay loãng thì có thể điều chỉnh, tránh chế biến đặc quá hoặc loãng quá) Cách chế biến Cho tôm vào nấu chín với nước. Cho cải ngọt vào nấu chín, để bớt nóng. Trộn bột vào khuấy cho chín đều, sau đó cho dầu nành khuấy lại 1 lần rồi tắt bếp. Để nguội trước khi cho bé ăn Mát lành với bột đậu hũ, bí xanh Nguyên liệu Bột gạo (hoặc bột ăn liền cho bé): 4 muỗng canh Bí xanh (xay nhuyễn): lấy 1 muỗng canh (không lọc để giữ chất sơ) Đậu hũ non (nghiền nhuyễn): 1 muỗng canh Dầu Omega 3 (hàng ngoại nhập) : 1 muỗng canh Nước: 100 ml (ít nước hơn vì đã có nước từ đậu hũ và bí) Cách chế biến Cho bí xanh vào nấu với nước. Cho đậu hũ vào khuấy đều, đun sôi, để bớt nóng. Trộn bột vào, thêm dầu ăn, khuấy đều Để nguội trước khi cho bé ăn.
Ðề: Cách chế biến các món ăn dặm___các món ngon cho bé lười ăn Mẹ nào có các món ăn dặm cho con, dễ chế biến, ăn ngon cùng vào chia sẻ nhé!!!(u)(u)(u)(u)(u)(u)
Ðề: Cách chế biến các món ăn dặm___các món ngon cho bé lười ăn Chọn thức ăn hợp với tháng tuổi con trong ăn dặm kiểu Nhật Giúp mẹ chọn thức ăn phù hợp với tuổi của bé khi ăn dặm, kể cả mẹ không áp dụng ăn dặm kiểu Nhật. Mẹ không còn lo bé bị dị ứng thức ăn, “Tào tháo đuổi” hay táo bón. Mẹ lưu ý từng đặc điểm của từng giai đoạn nhé 5-6 tháng Muối không tốt cho thận của bé, vì vậy giai đoạn này không cần nêm muối. Lượng muối cho bé ăn chỉ bằng 1/4 lượng muối cho người lớn. Đối với bé ở giai đoạn này, vị nước dashi và nước rau luộc là đủ. Những loại cá lưng xanh như cá thu, các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, soba (mì sợi lúa mạch đen), thịt, sữa bò dễ gây dị ứng cho bé. Ở giai đoạn này nên tránh cho bé ăn những thực phẩm trên. Đối với những bé nhạy cảm, nếu bé không chịu ăn, không nên ép bé ăn. Hãy ngừng khoảng 2 ~ 3 ngày rồi chế biến thức ăn mềm hơn và thử cho bé ăn lại. 7-8 tháng Giai đoạn này có thể cho bé ăn thịt nạc hoặc cá thịt đỏ. Nên cho thêm từng ít một để đa dạng thực đơn cho bé. Cho bé ăn nhiều loại rau xanh. Những loại rau mềm như rau chân vịt, bé mới chỉ ăn được phần lá. 9-11 tháng Giai đoạn này, bé có thể ăn được hầu hết các loại rau. Có thể cho bé ăn cả phần cuống rau chân vịt (cắt nhỏ). Bé có thể ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng. Tuy nhiên, nên cho bé ăn trứng chín hoàn toàn. Bé có thể ăn hầu hết các món cá, trừ món cá sống, gỏi cá. Nên cho bé ăn thêm gan gà, các loại thịt có màu đỏ, đậu quả, đậu hũ để bổ sung chất sắt. 12 tháng trở lên Mục tiêu của giai đoạn này là cho bé ăn thức ăn giàu dinh dưỡng để hướng đến việc thôi cho bé uống sữa. Sang giai đoạn này, bé có thể ăn gần như người lớn, vì vậy nên cho bé ăn cân bằng dinh dưỡng bằng nhiều loại thực phẩm. Cần chú ý ở giai đoạn này thức ăn của bé vẫn được nêm nhạt. Lượng muối nêm cho bé bằng 1/4 muỗng nhỏ (1 muỗng nhỏ bằng 2,5 g). Từ 12 tháng trở lên, mẹ mới nên cho bé ăn t hịt. Nếu cho bé ăn sớm, bé cũng khó hấp thu chất đạm Trong phương pháp ăn dặm, người Nhật chia các nhóm thức ăn thành 3 “màu”: vàng, xanh, đỏ, tượng trưng cho 3 nhóm dinh dưỡng: tinh bột, chất xơ, chất đạm. “Bảng” các loại thức ăn dưới đây giúp mẹ dễ chọn các loại thức ăn phù hợp với tuổi của bé trong thời kỳ ăn dặm, kể cả mẹ không áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Từ giờ, mẹ không còn lo bé bị dị ứng thức ăn, “Tào tháo đuổi” hay táo bón nữa nhé! Độ tuổi của bé Vàng Xanh Đỏ 5 – 6 tháng cơm, cháo loãng, chuối, khoai tây, khoai lang táo, cà rốt, cà chua, su hào, rau chân vịt, dâu, súp lơ, bắp cải, ớt đỏ ½ lòng đỏ trứng luộc, sữa chua không đường, bột đậu nành, fomai, bơ, cá cơm, cá trắng, đậu phụ, sữa đậu nành 7 – 8 tháng tất cả các món của giai đoạn trước và thêm khoai sọ, bún, bánh phở, ngũ cốc ăn sáng, ngô nghiền, yến mạch tất cả các món của giai đoạn trước và thêm hành, dưa chuột, đậu bắp, ớt xanh, măng tây, xà lách. tất cả các món của giai đoạn trước và thêm đậu đỏ, cá hồi, cá ngừ, trứng, đậu phụ, nội tạng (gan gà), trứng chim cút (từ 8 tháng trở lên) 9 – 11 tháng tất cả các món của giai đoạn trước thêm bánh quy, mỳ Ý tất cả các món của giai đoạn trước và thêm nấm, tảo biển, rong biển khô tất cả các món của giai đoạn trước và thêm mực, cá, sò điệp, thịt bò, hào, thịt xay, đỗ 12 tháng trở lên tất cả các món của giai đoạn trước tất cả các món của giai đoạn trước tất cả các món của giai đoạn trước và thêmtôm, thịt lợn, mực nguyên con, cá ngừ, bạch tuộc, nạc mỡ lẫn lộn,
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Súp lơ xanh giờ nhiều thuốc lắm, nên khi cho con ăn em vẫn sợ. Mình ăn thì kệ nhưng con ăn thì run lắm
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn lót dép học các mẹ thôi, sao e nấu theo hướng dẫn trang trí để hấp dẫn nhưng chưa dc.hic
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Hôm vừa rồi mình mới đọc thông tin là cho nước ép giá vào đồ ăn sẽ giúp bé tăng cân tốt không biết có đúng không.
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Nếu mẹ nó đặt đc của người bán quen, bảo họ mua đc cây tại vườn ý, tốt lém Con nhà e toàn phải đặt như vậy thui, nên mới yên tâm!
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Mình cũng kém lắm nhưng cứ chịu khó lên mạng tìm tòi rùi học dần dần ý! Hiiiiiii
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Cái này cũng tùy vào từng cơ địa bé nữa mẹ nó ạ!!! Chúc bé hay ăn chóng lớn nhá!
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Cách nấu cháo cho bé không mất vitamin B1 Vitamin B1 hay còn gọi là thiamin rất quan trọng đối với trẻ nhỏ. Thiếu hụt vitamin B1 có thể xảy ra khi mẹ cho bé chế độ ăn quá nghèo nàn, đơn điệu, ít thức ăn động vật (thịt, cá, trứng...). B1 có vai trò chuyển hóa Gluxit giúp kích thích ăn. Do đó ở trẻ nhỏ, thiếu vitamin B1 sẽ gây ra hiện tượng đặc trưng nhất là mất cảm giác ngon miệng, biếng ăn và táo bón – điều rất nhiều bà mẹ lo sợ. Nếu thiếu nặng có thể dẫn tới phù ở chân, teo cơ, rối loạn tinh thần, hôn mê, suy tim. Trẻ đang trong thời kỳ bú sữa mẹ có thể bị tử vong đột ngột do suy tim nếu người mẹ bị thiếu vitamin B1. Nhu cầu vitamin B1 được tính theo năng lượng ăn vào. Các loại thực phẩm giàu vitamin B1 như: các loại đậu, nấm, cải bó xôi, cá ngừ… Tính trung bình, nhu cầu B1 của trẻ thường khoảng: Trẻ sơ sinh (0-6 tháng): 200 microgram (mcg) mỗi ngày Trẻ sơ sinh (7-11 tháng): 300 mcg mỗi ngày Trẻ em (tuổi từ 1-3): 500 mcg mỗi ngày Trẻ em (tuổi từ 4-8): 600 mg mỗi ngày Trẻ em (tuổi từ 9-13): 900 mcg mỗi ngày [/URL][/IMG] Vitamin B1 rất dễ hao hụt trong quá trình đun nấu cháo cho bé(ảnh minh họa) Trong khi rất nhiều bà mẹ có trẻ biếng ăn phải cho con uống thuốc bổ sung vitamin B1, một số còn không có sự chỉ định của bác sĩ nhi hay chuyên gia dinh dưỡng trẻ em dẫn đến lợi bất cập hại, thì trên thực tế, chỉ vì một vài sự thiếu hiểu biết, mẹ còn đang làm hao hụt lượng vitamin B1 tự nhiên có trong cháo gạo nấu cho bé hàng ngày. Vì Vitamin B1 rất dễ bị hòa tan trong nước và tiêu biến ở nhiệt (nhất là với B1 có trong đậu xanh), mẹ cần có những chú ý đặc biệt khi nấu cơm, cháo cho trẻ để không làm hao hụt vitamin B1. Mẹ nên lưu ý: - Để khẩu phần ăn có đủ vitamin B1, cần chú ý không nên xay xát gạo quá kỹ vì các vitamin nhóm B có nhiều ở lớp vỏ ngoài ngay sát hạt gạo. Cứ 100 gr gạo tẻ giã có 0,12 mg vitamin B1; 100 gr gạo tẻ máy vừa phải có 0,1 mg vitamin B. - Không nên vo gạo quá kỹ trước khi nấu cháo làm mất lớp cám gạo chứa nhiều vitamin B1. Thực hiện đúng nghĩa rửa gạo: tức là cho gạo vào xoong, nồi… khuấy nhẹ tay, gạn nước nhằm loại trừ trấu, sạn. Khi nấu cháo cho bé chỉ cho nước vừa đủ, không cho nhiều để phải chắt bỏ nước cơm làm mất vitamin B1 (có thể mất tới 60%). - Nên dùng nước sôi để nấu cháo thay cho dùng nước lạnh, hạt cơm sẽ dẻo hơn, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn. Dù nấu cháo bằng nồi cơm điện thì cũng nên dùng nước sôi. Khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ. Nấu cháo bằng nước lạnh, hạt gạo sẽ trương nở ra, các chất dinh dưỡng cũng theo đó mà tan ra trong nước. - Khi cháo sôi, nên vặn nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, tránh tiếp xúc với oxy không khí, là yếu tố phá huỷ thêm các vitamin trong gạo. Với cách làm như vậy, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ nhiều hơn đến 30% so với cách nấu bằng nước lạnh. Theo Eva
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Ui em lót dép, dù bé nhà em qua tiooir ăn dặm rồi, nhìn topic chị trang trí biết chị khéo và chăm con như thế nào rồi
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Hiiiii cảm ơn e ủng hộ topic nhé! Một phần muốn lưu lại những bài hay nhặt nhạnh trên mạng ( vì tính hay quên), một phần muốn để các mẹ có thể tham khảo Ôi dưng mà cái thằng ku kon ăn vào cứ đi đâu hết í, chẳng hấp thụ đc vào ng gì cả________em ạ!
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Trộm vía bé nhà em thì không lười ăn quá,mấy mon mẹ nó giới thiệu nhìn ngon và bắt mắt thật.Thanks mn nhìu nhìu!
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Ừ mình cũng muốn sưu tầm lại, vì áp dụng rùi thấy làm ok nên muốn các mẹ đỡ phải mày mò!
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Cảm ơn mẹ nó, xem thực đơn của mẹ nó mình có thêm ý tưởng để nấu các món mới cho con gái. Bé con nhà mình 7 tháng, lười ăn kinh khủng. Hy vọng việc đổi khẩu vị thường xuyên sẽ giúp con ăn nhiều hơn
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Hjjj chúc bé hay ăn chóng lớn nhé! Con mà lười ăn thì mẹ sờ trét kinh khủng! Mình đã từng trải qua giai đoạn này rùi!!!
Ðề: Tổng hợp: Các món ăn dặm___món ngon cho bé lười ăn Topic này của mẹ Thanh nhìn hấp dẫn quá, hihi, ng lớn cũng thích ăn nè
