Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

Thảo luận trong 'Dinh dưỡng' bởi Me DIỆP ANH, 25/12/2013.

  1. Me DIỆP ANH

    Me DIỆP ANH

    Tham gia:
    16/11/2012
    Bài viết:
    11,040
    Đã được thích:
    3,040
    Điểm thành tích:
    2,113
    [h=1]CHẲNG BIẾT THỰC HƯ RA SAO-CÁC BỐ,MẸ CÙNG ĐỌC NHÉ.

    Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg
    [/h]


    Con mình thuộc dạng “siêu còi” nhưng nhờ bí kíp giá đỗ bé đã tăng cân khó tin!Bé nhà mình thuộc dạng “siêu còi”. Bình thường trước đây, con tăng cân chậm lắm. Mỗi tháng chỉ lên 1,2 lạng. Thậm chí có tháng còn chẳng lên được lạng nào. 15 tháng con mới có 7,8kg. Ai gặp cũng chê con còi. Thương con, mình cho bé đi khám. Hôm đấy, sau khi thăm khám cho con, mình được các bác sĩ mách mẹo tăng cân cho bé bằng cách bổ sung giá vào các bữa ăn hàng ngày.

    Nghe lời khuyên của bác sĩ, mình về nấu giá cho con. Cứ thế, ngày nào con mình cũng ăn 100g (1 lạng) giá. Vì giá có tác dụng làm lỏng thức ăn nên mình tha hồ nấu nhiều hơn bình thường mà không sợ bát cháo của con quá đặc

    [​IMG]
    “Thần dược” giá đỗ theo nhìn nhận của một bà mẹ có con còi.


    Sau ba tuần liên tục ăn giá, hôm ấy, mình cho con lên cân thử. Một điều chưa bao giờ xảy ra với bé. Mới tháng trước con còn 7,8kg, bây giờ 16 tháng, con đã được 9,2kg. Mình mừng như bắt được vàng vì chưa bao giờ bé lại tăng cân “thần tốc” đến vậy.

    Trước đây, mình chăm con cũng cầu kì lắm, ép bé ăn suốt ngày mà chẳng lên được cân nào. Vậy mà chỉ nhờ “chiêu” giá đỗ, con đã tăng tới 1kg chỉ trong 3 tuần. Có thể bé nhà mình cũng hợp giá đỗ nữa, nên trộm vía con tăng cân nhanh chóng.
    Mình xin mách chị em cụ thể cách nấu giá cho con và thực đơn của bé nhà mình, mong sẽ có ích cho những bà mẹ có con bị còi:
    Trước tiên phải hiểu là mình dùng giá để lấy nước thay nước lọc nấu cháo cho con. Tuy nhiên nước giá này sẽ làm lỏng cháo và thức ăn rất nhiều nên các mẹ cho thêm lượng gạo và rau củ lên cho con ăn được nhiều và thêm nhiều chất nhé. Không nên tăng chất đạm vì sẽ làm con đầy bụng, khó tiêu dẫn đến đi ngoài.

    .Mình trích công thức trong cuốn sách “Hướng dẫn thực hành nuôi dưỡng trẻ” của Viện dinh dưỡng quốc gia nhé mà mình đẫ đọc và ghi chép lại:

    - Bé 6-7 tháng: Gạo 10g, Chất đạm 10g, Rau củ 10g, Giá 15g, Dầu ăn 1 thìa café
    - Bé 7-9 tháng: Gạo 20g, Chất đạm 20g, Rau củ 20g, Giá 20g, Dầu ăn 1 thìa café
    - Bé 10-12 tháng: Gạo 30g, Chất đạm 30g, Rau củ 20g, Giá 25g, Dầu ăn 1 thìa café
    - Bé 13-18 tháng: Gạo 35g, Chất đạm 35g, Rau củ 25g, Giá 30g, Dầu ăn 2 thìa café
    - Bé 18-24 tháng: Gạo 40g, Chất đạm 40g, Rau củ 30g, Giá 40g, Dầu ăn 2 thìa café
    - Bé trên 24 tháng trở lên lúc đó đã ăn đc cơm, các mẹ có thể cho con ăn giá luộc, xào, hấp, chiên….

    Cách chế biến cháo đặc của mình:

    Áp dụng cho bé nhà mình 16 tháng. Bé từ 13-18 tháng đều ăn được

    Bước 1:

    Nấu cháo trắng đặc cho cả ngày hôm sau từ tối hôm trước. Mình hay nấu bằng nồi kho cá, chỉ cần bật nấc hâm là sáng hôm sau có nồi cháo đặc.
    Tỷ lê nấu cháo đặc là 1:5 (Ví dụ : 100g gạo thì cho 500ml nước).
    Các mẹ nên nấu cháo trước rồi sau mới nấu cùng nước giá nhá, nếu lọc nước giá mà để ninh cháo thì không đủ lượng nước và mất hết chất của giá.
    Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1kg – 2
    Giá đỗ mình rửa sạch mình dùng giá cho vào xay để lấy nước thay nước lọc nấu cháo cho con

    Bước 2:

    Chia cháo ra làm 3 phần. Mỗi bữa nấu như sau:

    1. Xay 30g giá và 100 – 120ml nước (xay nhiễn lọc lấy nước)
    2. Đổ nước giá đã lọc vào nồi. Chất đạm 35g nấu lên cho tái tái
    3. Cho cháo đặc đã chia vào
    4. Gần chín cho rau củ 25g vào.
    5. Nếm thử thấy hết mùi hăng của giá và rau là chín, cho 1 chút nước mắm vào
    6. Đổ ra bát trộn 2 thìa café dầu ăn vào

    Bát cháo đầy đủ dưỡng chất, bát cháo mềm, không đặc. Bé dễ ăn, dễ tiêu, nhanh hấp thu. Ngoài ra, nếu muốn an toàn cho bé, mẹ có thể tham khảo cách tự giống giá đỗ tại nhà này nhé. Rất đơn giản các mẹ ạ.

    Trên đây là toàn bộ kinh nghiệm của mình chia sẻ với các mẹ. Chúc các con ham ăn, tăng cân nhanh và mau lớn.

    NGUỒN:Mecon

    TS Phan Bích Nga (Phó Trưởng Trung tâm khám tư vấn trẻ em –Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết:

    Để trẻ tăng cân, phụ huynh cần lưu ý:

    - Trước hết phải kiểm tra chiều cao của con để xem có thực chất thiếu cân so với chiều cao hay không.Tránh tình trạng trẻ thiếu cân so với tuổi nhưng so với chiều cao của trẻ thì đã đủ và thừa, trong trường hợp này nếu chỉ tập trung cho trẻ tăng cân sẽ dễ bị thừa cân, béo phì.

    Nếu đúng là trẻ thiếu cân nặng (so với chiều cao) thì cần có các biện pháp tăng cường ăn uống. Với trẻ nhỏ kể cả trẻ đang tuổi học đường cần tăng cường đạm động vật trong khẩu phần ăn. Bởi vì, đạm động vật có chứa axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được.

    Ngoài ra,đạm động vật là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho não, giúp phát triển trí tuệ của trẻ, tham gia vào hệ thống miễn dịch giúp trẻ tăng cường sức đề kháng. Phụ huynh nên tăng cường cho trẻ ăn thịt trứng, tôm,cua cá hàng ngày để cung cấp chất đạm.

    -Với trẻ em nên cho ăn trứng đặc biệt là trứng gà, đây là nguồn thực phẩm an toàn, hấp thu tốt, protein của trứng chứa nhiều axitamin thiết yếu, cholesterol trong long đỏ trứng tốt cho phát triển của trẻ…có thể ăn trứng hàng ngày, nếu trẻ thích có thể ăn 2-3 quả trứng gà/ngày. Tuy nhiên, lưu ý chọn trứng gà rõ nguồn gốc, đảm bảo chất lượng.

    - Phụ huynh lưu ý cung cấp chất béo cho trẻ, với trẻ gầy không nên hạn chế chất béo, trung bình 5-10 ml/bữa với trẻ bé và 10-20ml/bữa với trẻ tuổi học đường, tăng cường dầu mỡ với món xào rán, cho dầu ăn vào cháo khi trẻ ăn dặm, thức ăn xào rán không bị cháy cũng rất cần thiết.

    - Đảm bảo đủ lượng tinh bột, mỗi bữa 1-2 bát cơm nhưng không quên uống sữa.
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi Me DIỆP ANH
    Đang tải...


  2. medodo1

    medodo1 Vui vẻ_ chất lượng

    Tham gia:
    24/8/2011
    Bài viết:
    1,963
    Đã được thích:
    437
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    uầy, hay quá.Vừa rẻ tiền lại rất dễ làm.Phải bắt tay vào thử mới được.Cám ơn chủ thớt nhé!
     
    OFtiasangMe DIỆP ANH thích.
  3. Hongtham

    Hongtham LÁ NƯƠNG - 0989166965

    Tham gia:
    14/1/2010
    Bài viết:
    8,097
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    Mình chưa nghe thấy bao giờ thử cho bé ăn xem sao, tks chủ top.
     
    OFtiasangMe DIỆP ANH thích.
  4. mebeminhthuhm

    mebeminhthuhm Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    13/11/2008
    Bài viết:
    3,668
    Đã được thích:
    980
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    giá đỗ mua ngoài chợ dùng thuốc tăng trưởng các mẹ nhé để ý k lại rước bệnh vào cho con
     
    OFtiasang thích bài này.
  5. me-cubi

    me-cubi

    Tham gia:
    16/3/2011
    Bài viết:
    19,731
    Đã được thích:
    2,870
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    mình sẽ tự làm giá cho cu nhà mình ăn xem sao, còi dí.
     
    OFtiasang thích bài này.
  6. me_bin_bon

    me_bin_bon

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    17,915
    Đã được thích:
    2,218
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    mình sẽ thử cho bé ăn theo cách của mẹ nó ah
     
    OFtiasang thích bài này.
  7. chuongio76

    chuongio76 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    29/9/2011
    Bài viết:
    2,897
    Đã được thích:
    397
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    không biết có thật như thế ko các mẹ nhỉ? Néu thật thế thì mình cũng phải áp dụng ngay cho ku kon thui!
     
    OFtiasang thích bài này.
  8. MeBong110910

    MeBong110910 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    24/12/2013
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    Thật thế sao??? Mình cũng biết giá đỗ rất tốt nhưng e ngại cái khoản giá đỗ dùng thuốc kích thích tăng trưởng lắm. Bé nhà mình 3 tuổi ăn được giá đỗ rồi. Chắc phải tự làm ở nhà cho con ăn thôi.
     
    OFtiasang thích bài này.
  9. kidshop2012

    kidshop2012 Sữa chua uống sốt hoa quả

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    6,721
    Đã được thích:
    1,022
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    nghe mà hấp dẫn quá. nhưng con em đang ở quê mà nhờ bà nội làm thế này e là hơi khó các mẹ nhỉ. chán thía
     
    OFtiasang thích bài này.
  10. thinhthikhuyen

    thinhthikhuyen

    Tham gia:
    12/12/2012
    Bài viết:
    16,657
    Đã được thích:
    2,476
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    ui, e cũng thử theo cách này xem sao, nhưng bữa cháo nào cũng xay giá đỗ ạh?
     
    OFtiasang thích bài này.
  11. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,158
    Đã được thích:
    2,460
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    nghe thì hấp dẫn nhưng nấu bằng nước giá đỗ thì có mùi khác không nhỉ?!? Bé con nhà mình nhạy mùi lắm, mùi vị lạ là từ chối ngay!
     
    Me DIỆP ANH thích bài này.
  12. xuxu3003

    xuxu3003 Mỹ phẩm Handmade

    Tham gia:
    13/8/2012
    Bài viết:
    10,694
    Đã được thích:
    2,080
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    nhưng mà ăn giá đỗ thời tiết này có sợ lạnh bụng ko các mẹ,mẹ chồng em ko cho cháu ăn bảo lạnh bụng, còn làm giá đỗ thì em thấy rất đơn giản, dễ làm, mà đảm bảo
     
    Me DIỆP ANH thích bài này.
  13. thuthaozinzin

    thuthaozinzin Tinh chất mầm đậu nành Nguyên Thảo làm đẹp

    Tham gia:
    11/5/2012
    Bài viết:
    6,112
    Đã được thích:
    1,382
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    Đơn giản là trong giá đỗ có 1 chất có tác dụng như men tiêu hóa bột í, nó phân cắt các phân tử tinh bột vd trong cơm thành các phân tử ngắn hơn, dễ hấp thu. Ko tin các mẹ đang nấu cháo đặc thêm ít nc cốt giá đỗ thì chỉ 1 lúc là cháo loạt xoẹt. nên bé dễ hấp thu, Chém thì thế thôi chứ con bé nhà e còi mà có áp dụng đc cho nó ăn đâu vì nó ko thích ăn. hic
     
  14. Mẹ Tôm style

    Mẹ Tôm style mẹ trẻ style :)

    Tham gia:
    14/4/2013
    Bài viết:
    13,104
    Đã được thích:
    2,357
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    e thấy nc giá đỗ có mùi khó ăn lắm , mai e cũng đang định thử áp dụng xem :)
     
    Me DIỆP ANH thích bài này.
  15. kidshop2012

    kidshop2012 Sữa chua uống sốt hoa quả

    Tham gia:
    19/4/2012
    Bài viết:
    6,721
    Đã được thích:
    1,022
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    cũng có 1 lần em nghe bạn em mách, em làm thử 1 bữa nhưng công nhận cháo nhanh bị vữa, loãng nhanh hơn bình thường ạ
     
    Me DIỆP ANH thích bài này.
  16. pnh11082005

    pnh11082005 0988.44.00.51

    Tham gia:
    11/6/2012
    Bài viết:
    4,719
    Đã được thích:
    800
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    Thế bé lớn rồi ăn cả thân giá đỗ không cần nấu cháo có được không nhỉ?
     
    Me DIỆP ANH thích bài này.
  17. bopyeu_90

    bopyeu_90 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    16/8/2011
    Bài viết:
    7,662
    Đã được thích:
    1,456
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    kiểu này phải mua máy làm giá đỗ để về làm cho thèng cháu còi ăn thôi.
     
    Me DIỆP ANH thích bài này.
  18. Me DIỆP ANH

    Me DIỆP ANH

    Tham gia:
    16/11/2012
    Bài viết:
    11,040
    Đã được thích:
    3,040
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    đúng rồi đấy,tốt nhất mn tự làm đc thì hay hơn .
     
  19. Me DIỆP ANH

    Me DIỆP ANH

    Tham gia:
    16/11/2012
    Bài viết:
    11,040
    Đã được thích:
    3,040
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    mn hiểu sai rồi,nước giá đỗ là sp sau khi xay giá đỗ và lọc nhé.:)
     
  20. betunsanhdieu

    betunsanhdieu Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/10/2013
    Bài viết:
    3,554
    Đã được thích:
    615
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Ăn giá đỗ, con mình 3 tuần tăng 1 kg

    Các mẹ owi.cach naỳ chưa bieeta đúng hay sai nhưng các mẹ đừng có cho con ăn giá mua ngoài chợ.toàn thuốc kích thích mầm thôi.nos ko ngộ độc ngay mà ngấm tu tu.tốt nhất các mẹ tự làm giá cho con ăn.don giản mà sach sẽ đảm bảo.ch. cần cái khăn ướt với cái rổ và do xanh nguyen hạt là đc mà
     
    Me DIỆP ANH thích bài này.

Chia sẻ trang này