Kinh nghiệm làm gà nướng

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi bogshop01, 19/3/2014.

Tags:
  1. bogshop01

    bogshop01 www.bongshop.vn

    Tham gia:
    5/1/2013
    Bài viết:
    1,324
    Đã được thích:
    73
    Điểm thành tích:
    48
    Em mới sắm nồi thủy tinh nướng mà chưa biết cách nướng gà thế nào, các mẹ có kinh nghiệm gì không bảo em với.

    Nướng thịt lợn thì em làm rồi, ngon lắm ạ, em mua gia vị BBQ+tẩm ướp dầu hào, dầu ăn, xì dầu, gia vị..ăn rất ok
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi bogshop01
    Đang tải...


  2. chacahungquy

    chacahungquy www.anngonnhatrang.com

    Tham gia:
    5/9/2011
    Bài viết:
    18,816
    Đã được thích:
    5,640
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    Nướng gà hay nướng bất cứ món gì khác quan trọng là gia vị thấm đều.

    Bạn nướng nhiệt độ thấp trước, kéo dài tầm 20p, trong 5p cuối thì tăng nhiệt độ cao lên để tạo maù bên ngoài lớp da:)
     
  3. Me Chuoi

    Me Chuoi Guest

    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    Bạn ơi nồi thủy tinh nướng bạn mua loại nào thế? Dùng ổn ko? Mình nghe nói dùng thích mình đang định mua 1 cái.
     
  4. doanly0511

    doanly0511 Bán buôn Đồ lót

    Tham gia:
    15/5/2013
    Bài viết:
    1,730
    Đã được thích:
    204
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    em cũng xem nồi thủy tinh nhà mn mua ntn vậy ạ? chứ đúng là nướng thì chỉ cần đầy đủ gia vị ướp cho vừa miệng là dc mà

     
  5. Hdieu08.vn

    Hdieu08.vn 091 585 39 59

    Tham gia:
    20/10/2013
    Bài viết:
    3,294
    Đã được thích:
    396
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    Bé nhà mình thích ăn các món gà chiên hoặc rán lắm. Hóng tí đổi khẩu vị cho con.
     
  6. dici1990

    dici1990 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/1/2011
    Bài viết:
    1,987
    Đã được thích:
    398
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    nhà e cũng thường xuyên nướng gà bằng nồi thủy tinh này, nhắc mới nhớ, chiều phải làm luôn. quan trọng là khâu tẩm ướp. mật ong và gia vị phải ướp sớm, để lâu xíu cho ngấm, nướng ăn mới thơm, phần nước mỡ chảy ra sau khi nướng rất ngọt, thơm, là mật ong mà, nên nhà e thường sd phần sốt này làm nước chấm gà luôn hihi. mà c gái ơi còn gel kẻ mắt tonymoly k, e khách của nhà chị đây, tcr mua bb the face vs kem tẩy trag :)) k ngờ gặp c trên này. hehe
     
    bogshop01 thích bài này.
  7. HT109

    HT109 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    13/6/2012
    Bài viết:
    719
    Đã được thích:
    139
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    bí quyết gà nướng thơm ngon là cho 1 chút mật ong mn ạ. ở những quán chân gà nướng họ cũng hay quết thêm mật ong vào, mn thử xem ^^
     
    bogshop01 thích bài này.
  8. Pano's kitchen

    Pano's kitchen Thành viên tập sự

    Tham gia:
    18/3/2014
    Bài viết:
    12
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    Em thấy nướng gà, nướng vịt thì ướp gia vị từ đêm hôm trước. Lúc ướp dùng tay bóp nhẹ, chà xát cho gia vị thấm kỹ. Xong rồi cho vào tủ lạnh. Hôm sau bỏ ra trước khi nướng 1-2 tiếng cho hả hơi lạnh.
    Lúc nướng gần xong thì quết mật ong lên miếng thịt, nướng thêm 1 lúc nữa là xong.
    Miếng thịt ngấm gia vị, ngọt đến tận xương í ạ :p
     
    bogshop01 thích bài này.
  9. asatsuyu1987

    asatsuyu1987 ASA

    Tham gia:
    27/4/2012
    Bài viết:
    8,467
    Đã được thích:
    1,140
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    NỒI này nướng thế nào hả các mẹ, e chưa dùng bao giờ :)
     
    bogshop01 thích bài này.
  10. bogshop01

    bogshop01 www.bongshop.vn

    Tham gia:
    5/1/2013
    Bài viết:
    1,324
    Đã được thích:
    73
    Điểm thành tích:
    48
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    Em không nhớ tên, em mua của SƠN HÙNG phố Huế ý, cứ hỏi mua nồi nướng thủy tinh loại tốt là họ đưa ra, em mua hơn 1 triệu thôi, ok lắm ạ
     
  11. bogshop01

    bogshop01 www.bongshop.vn

    Tham gia:
    5/1/2013
    Bài viết:
    1,324
    Đã được thích:
    73
    Điểm thành tích:
    48
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    cám ơn mẹ nó cho em kinh nghiệm quý báu nhé, thỉnh thoảng qua cửa hàng em chơi nhé, có nhiều hàng đẹp lắm ạ
     
  12. igotaboy

    igotaboy Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    10/1/2013
    Bài viết:
    2,225
    Đã được thích:
    210
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    hóng hớt với mẹ nó ạ :) cũng thích ăn món này mà mua ngoài đắt lắm ạ
     
  13. doanly0511

    doanly0511 Bán buôn Đồ lót

    Tham gia:
    15/5/2013
    Bài viết:
    1,730
    Đã được thích:
    204
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    em biết cách chiên gà ngon cực kỳ nhé mn. mình tự làm ăn đảm bảo hơn ra ngoài hàng ăn nhanh như kfc hay bbq.

    đầu tiên là ướp gà vs gia vị (1 chút bột canh thôi ạ) rồi đề vào ngăn mát tủ lạnh tầm 30p
    sau đó bỏ bột ra bát, đập trứng gà ra 1 bát riêng, khuấy đều trứng gà lên
    cho dầu vào 1 cái nồi nhỏ cao nhiều dầu đề cho vào ngập miếng gà mình đã chặt
    sau đó nhúng miếng gà qua trứng, nhúng vào bột khô, làm như vậy 2 lần ạ
    rồi cho vào nồi dầu đang sôi, để nhỏ lửa đến khi miếng gà chín là được ạ

    làm kiểu này nhìn đẹp như ngoài hàng luôn ạ :)



     
  14. chimdi

    chimdi lieng kieng

    Tham gia:
    22/2/2014
    Bài viết:
    786
    Đã được thích:
    62
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Kinh nghiệm làm gà nướng

    bây giờ có nhiều cách chế biến gà lắm ,đổi sang nướng cho nó lạ miệng ạ :)
     

Chia sẻ trang này