Hà Nội: Thứ 6 có: Hàu sữa, cá biển, mực, HẢI SẢN tươi ngon phục vụ các mẹ ah!!!

Ðề: THỨ 6 CÓ: CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

C ơi! Tuần này của e này:
1 kg tôm nõn, 1 kg mực sim, 3 kg hàu với 2 kg sò c nhé. Thank c.
Chúc chị đắt hàng nha.

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Ok e! Chiều nay c ship cho e nhé!!!

 

Ðề: Chiều nay - THỨ 6 hải sản nhà e sẽ cập bến Hà Thành!!!!

hôm nay có mực sim k em, để chị còn chuẩn bị gia vị ăn kèm

 

Ðề: Chiều nay - THỨ 6 hải sản nhà e sẽ cập bến Hà Thành!!!!

Chiều nay hải sản nhà e sẽ cập bến Hà Thành nhé! Tối nay các mẹ đã có 1 bữa hải sản tươi ngon bổ dưỡng rồi. Chúc các mẹ, các ba có 1 kỹ nghỉ cuối tuần vui vẻ!!!

 

Ðề: Chiều nay - THỨ 6 hải sản nhà e sẽ cập bến Hà Thành!!!!

Sò huyết rang me


Sò huyết rang me thích hợp với chị em phụ nữ hơn bởi vị chua - cay - mặn - ngọt cân đối. Nhưng thường cánh đàn ông khi uống r*** không thích các món ăn có vị ngọt.

Nguyên liệu
- Sò huyết: 500g
- Me hột vàng: 50g
- Tương xí muội: 1 thìa
- Đường: 1,5 thìa
- Ớt xay: 1 thìa cà phê, hoặc 1 -2 quả ớt hiểm băm nhỏ (tùy theo khả năng ăn cay)
- Tỏi: 3-4 tép, băm nhỏ
- Nước mắm
- Rau răm: rửa
- Dầu ăn: 1 thìa

Món ăn ngon: sò huyết rang me
Cách làm
- Hòa me hột với nước, để một lúc cho phần thịt me mềm, bóp nhẹ để ra hết thịt và lọc bỏ hạt.
* Làm sốt me: đun sôi nước me, nêm đường, nước mắm, ớt, tương xí muội cho vừa chua – cay – mặn – ngọt. Đun vừa lửa cho đến me nước me sánh lại hơi đặc là được.
- Sò huyết rửa sạch
- Làm nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, ớt rồi cho sò vào đảo đều. Đổ sốt me, đảo cho sốt bám đều quanh vỏ sò, sau khoảng 3 phút là sò chín. Nếu bạn không chắc thì có thể tách vỏ thử một con, nếu tách dễ dàng là sò đã chín. Xúc ra đĩa bầu dục, bày rau răm một góc, ăn nóng.
- Sò huyết rang me chủ yếu hợp với cánh chị em do có vị chua cay măn ngọt, không hợp với r*** bia nhưng rất thích hợp để ăn chơi bời, vừa măm vừa “tám” chuyện thì rôm phái biết.

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Mấy hôm nay mẹ nó không bán hàng ah?

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

E đang đi công tác mẹ nó ah. Thứ 6 hàng tuần nhà e vẫn có hải sản tươi phục vụ các mẹ ah. Tuần này mẹ nó nhiều oder không?

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

ỐC ĐĨA: 180K/KG
Ở vùng vịnh Hạ Long có thứ ốc đĩa - một loại ốc biển nhể ăn chơi. Ốc này khá sạch, bởi hình như người ta chỉ bắt được nó chủ yếu khi triều lên, chúng bò lên các gờ đá hoặc các cây sú, vẹt, chỗ nước mấp mé, nước lên đến đâu chúng lại bò lên đến đó. Ốc đĩa, bây giờ là hiếm, song còn thấy có ở các nhà hàng, các quán bia.
Chế biến loại ốc này phổ biến vẫn là luộc với gừng và lá chanh hay bưởi, song khác với ốc nhể nước ngọt, luộc chúng không cần nước, hoặc có chỉ là một chút, bởi đã có sẵn nước trong mình chúng.

Người luộc chờ ốc sôi, sau bê cả nồi lên xóc để đảo, đảo vài lần như thế là được, có lẽ chưa hết đến 10 phút (cho một đĩa ốc, khoảng hơn một vốc).
Chấm ốc đĩa cũng là thứ nước chấm mắm dấm gừng tương ớt, nhưng nhiều khi người ăn chả thiết chấm, bởi ốc đĩa tự bản thân nước trong mình nó đã đủ độ đậm vừa ăn. Người ta còn ăn kèm với rau thơm, phổ biến là lá dấp cá. Ốc đĩa và bia hơi... Chỗ này cũng hơi khác với thú thưởng thức ốc nhể ở nước ngọt thường đi kèm với r***.
Tuy nhiên, ốc đĩa còn có thể đem xào ốc đĩa. Người ta bỏ vào nồi ốc chuẩn bị đem xào tương ớt, lá chanh hay bưởi, chút dầu ăn, chút bột canh (nhớ, hai thứ dầu ăn và bột canh chỉ cho rất ít) và nước quất vắt. Đặt lên bếp, thấy sôi lăn tăn, bê cả xoong ốc lên xóc đều, đặt xuống, chờ sôi lại xóc, vài lượt như thế, thì chín.

“Nó thú vị hơn ốc đĩa luộc, ở chỗ, nó có đủ vị chua, cay, đậm, ngọt; khoái nhất là húp một chút nước còn đọng lại trong vỏ ốc và được... liếm ngón tay dính đầy tương ớt đã xào, dấp dính”.

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Mấy hôm nay tớ mệt nên cũng ít vào, với lại cũng đang suy nghĩ có bán nữa hay thôi nên để topic muốn trôi đi đâu thì trôi thôi.

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Cho E 0.5kg ruột hàu, 1kg bề bề to. hôm nào lên đưa cho E nhé. 268 đê la thành - 01667826868. gọi trước khi ship nhé. Chắc nhất thì cứ 5h chiều đến tối là E có nhà

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Đây là ruột hà (giống ruột hàu nhưng nhỏ hơn). Chiều thứ 6 mình sẽ ship cho mezinzin nhé.

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Tôm gạch tầm bao nhiêu con/kg hả mẹ nó?

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Tôm gạch cũng khá nhiều con me nó ah. Kích thước tầm bằng ngón tay trỏ hoặc ngón tay giữa nhưng có nhiều gạch ở đầu và lưng mẹ nó ah

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Thích ốc móng tay quá !

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Thế thì mum thôi mẹ nó!!! Hi! Hi!!

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

mẹ nó ơi, bề bề bao tiền 1 cân, 1 cân khoảng đc bao nhiêu con mẹ nó?

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Bề bề nhà mình 210k/kg. Khoảng 20-22 con/kg mẹ nó ah

 

Ðề: THỨ 6 CÓ: CÁ GIÒ*ỐC*HÀU*SÒ*CUA*GHẸ*TÔM*BỀ BỀ*CÁ NỤC*CÁ ĐỐI*TRÊ BIỂN*CON THƯNG..xin mời

Mực sim hấp nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Lần đầu tiên nhìn thấy mớ mực sim tươi xanh đổ ra chiếc rổ tre, tôi đã gật gù hiểu vì sao người ta lại gọi nó cùng tên thứ quả trên rừng.

Con mực nhỏ như đầu ngón tay, tròn tròn, lũm chũm như trái sim. Những cái râu ngăn ngắn cũng càng giống những cái tai của loại quả đặc sản miền trung du. Thế thôi chưa đủ, loại hải sản kỳ lạ này khi được hấp chín càng khiến ta ngỡ ngàng mà tưởng rằng, có một rổ sim chín mọng đang bốc khói nghi ngút mời ra nếm thử.

Mực sim ngon nhất phải là lúc con nào con nấy tươi roi rói, mắt mực trong, lớp da bên ngoài không bị bợt, nhất quyết phải có sắc xanh lấp lánh, chạm vào con mực thấy rắn, chắc.

Mực sim chỉ cần rửa sạch, để ráo, không cần loại bỏ bầu mực phía trong.

Nấu một chút nước cùng muối, bột ngọt, ít gừng củ đập nhỏ, thêm vài sợi cần tây, tỏi tây. Nước sôi rồi đổ mực vào, làm sao để số nước trong nồi chỉ ngập đến 1/3 phần mực. Đợi nước sôi trở lại rồi nhắc xuống, đổ mực ra một cái rổ cho khô nước rồi sắp ra đĩa. Rắc thêm chút hạt tiêu lên trên cùng. Thế là đã sẵn sàng thưởng thức.
Mỗi người một khẩu vị khác nhau. Người thích mực sim chấm tương ớt sóng sánh. Người thích chấm với nước mắm nguyên chất kèm theo mấy lát ớt cay đỏ mọng. Người khoái nước tương (xì dầu) pha thêm tỏi, ớt hoặc mù tạt để ăn cùng thứ mực giòn sần sật này.

Thế nên có khi trong mâm cơm nhà tôi có đủ 3 thứ nước chấm cho mỗi người. Riêng đám trẻ con lóc nhóc, chẳng cần tương ớt, nước mắm hay nước tương, cứ nhai nguyên cả con mực đã thấm đẫm gia vị từ nồi nước gừng đậm đà, vừa ăn vừa xuýt xoa.

Mực sim cũng có thể được xào cùng dưa chua, cần tỏi và ớt cay giống như những thứ mực khác. Chúng tôi thi thoảng đổi khẩu vị cho thứ hải sản quen bằng cách này. Thế nhưng theo những người sành ăn, giống “trái cây” của biển này hấp lên là khoái nhất. Vừa giữ được độ ngọt tự nhiên, vừa ăn nhiều mà chỉ no chứ không thấy ngán.

Tưởng tượng nhé, trước bữa ăn chính, mẹ bưng ra một đĩa đầy ắp mực sim hấp, xung quanh là đủ các sắc màu nước chấm. Bố cũng mang ra mấy lon bia khai vị. Lũ trẻ tranh nhau chọn chỗ, khua khoắng bát đũa, muôi thìa, giành con mực lớn, con mực nhỏ, nghĩ thôi đã đủ thấy no nê, mãn nguyện.

 

Ðề: Hôm nay - thứ 5 chốt oder cho bữa hải sản tươi ngon cuối tuần!!!!

Các mẹ nhanh tay oder để cuối tuần này cả gia đình được thưởng thức hải sản tươi ngon nhé!!!

 

Ðề: Hôm nay - thứ 5 chốt oder cho bữa hải sản tươi ngon cuối tuần!!!!

Ốc móng tay xào sa tế ngon miệng, dễ làm
Đĩa ốc móng tay nóng hổi, con ốc vàng ươm cay thơm nồng hương vị của sa tế như kích thích bao tử thực khách.

Ốc móng tay là một loại nhuyễn thể phân bố nhiều dọc các bãi biển Việt Nam. Người dân miền biển thường bắt ốc khi thủy triều vừa rút nước. Đây là loại ốc có giá trị kinh tế cao và rất bổ dưỡng. Thịt của ốc móng tay cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, canxi... rất tốt cho sức khỏe.
Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ ốc móng tay như: ốc móng tay xào me, nướng mỡ hành, xào rau muống... Với những người thích ăn cay, ốc móng tay xào sa tế là món không thể bỏ qua, nhất là trong thời tiết se se lạnh khi đêm về.

Chế biến món ốc này không khó, quan trọng là ốc phải tươi và không có mùi tanh của bùn. Mua ốc về, ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút để ốc nhả hết cát bên trong. Một bí quyết dành cho bạn là pha nước với một ít chanh sẽ giúp ốc sạch hơn.
Sau khi rửa sạch, vớt ốc ra để ráo. Để chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho tỏi và sả bằm vào phi thơm, cho ốc vào xào chung với sa tế, nêm gia vị vừa ăn, cho ra đĩa với một ít rau răm. Thịt ốc móng tay rất dễ chín, bạn không nên xào quá lâu sẽ mất đi vị ngọt của thịt ốc. Cho ốc ra đĩa, ăn kèm với rau răm, muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.

Đây là món ăn ngon miệng và dễ làm nên bạn có thể thực hiện tại nhà theo cách sau:

Nguyên liệu:

- 300 g ốc móng tay.

- Rau răm, tỏi, sả, sa tế.

- 2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa muối, tiêu, ớt.

Chế biến:

- Ngâm ốc với nước chanh pha loãng trong khoảng 15-30 phút, rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo.

- Tỏi, sả bằm nhỏ. Làm nóng chảo, cho ít dầu vào, phi thơm tỏi, sả, cho ốc, sa tế vào xào nhanh với lửa lớn. Nêm gia vị vừa ăn, cho ra đĩa. Ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.