Tình hình là nhà mình chưa có post thực đơn các món chay, các mẹ, các chị vào đóng góp các món chay giúp em với nhé. Tks all!
Ðề: Món chay Um,thấy rồi mẹ nó ah, cũng tham khảo được mấy món, trước đây toàn đi ăn ké món chay, giờ bắt đầu tự tập tành làm đây.
Ðề: Món chay em cũng thích món chay nhưng mà ko thể kiêng đc món mặn Tay chân vụng về nên ko rõ có làm ăn ra hồn ko.hi
Ðề: Món chay Trời, đúng topic mình quan tâm, mình mới đựoc giới thiệu sách về ăn chay nên thấy topic này nhảy vô hóng hớt luôn.
Ðề: Món chay Đây mẹ nó nhé. http://www.lamchame.com/forum/showt...ón-CHAY-công-thức-món-ăn-kiến-thức-dinh-dưỡng
Ðề: Món chay Cứ làm đi Bò Già ah, lúc đầu có thể không ra hồn gì, nhưng dần dần sẽ rút được kinh nghiệm và sẽ có hồn hết.
Ðề: Món chay Nem chay, thực đơn cho 1 người ăn. Hehe. Nguyện liệu: - Đậu phụ: 01 bìa - Miến: Nửa nắm - Mộc nhĩ: 3 tai to - Nấm hương 6 cây. - Trứng chay.: 01 quả. - Cà rot : 01 củ (bé) - Củ đậu: 01 củ (bé) - Hành tây: 01 củ (bé) - Hành lá. Cách làm: - Đậu phụ đánh tan, cắt miến nhỏ, các loại củ, mộc nhỉ, nấm hương,thái sợi và cắt nhỏ hạt lựu, càng nhỏ càng tốt, đánh trứng vào, cắt hành vào, Đảo nhuyễn hỗn hợp trên, xong cho dầu vào chảo, lúc đầu cho lửa to, khi dầu nóng giảm nhỏ lửa, vừa cuốn vừa rán, lúc bỏ cuốn vào nhớ lăn đều nem để nem nó tròn mà không bị bẹt, lưu ý khi cuốn nem nhớ cuốn vừa không quá to hoặc quá bé. rán giòn để khô dầu và cho ra đĩa, Cắt nem và xếp thành cuộn tròn,( tiếc là hôm đấy không chụp lại hình ảnh) - Pha nước chấm. Xì dầu không tỏi, hoặc nước tương không tỏi nhé. cho thêm chin su không tỏi, pha thêm nước sôi để nguội. Thế là có món chay ngon ợ, mời cả nhà thưởng thức, ăn nguội thì sẽ rất ngọt ngon ợ. Có sai sót gì mong cả nhà góp ý nhé.
Ðề: Món chay Học tập và áp dụng ngay, mình định cuối tuần này cả nhà thực hành nấu và ăn chay luôn ^^
Ðề: Món chay Trứng chay là loại trứng không thể nở được ý, như trứng màu nâu nâu. Cứ ra quán hỏi là người ta có đấy, Cái này lần trước mình đi chùa được các sư thầy bảo mới biết đấy.
Ðề: Món chay Hôm nay ngày rằm, đại lễ Phật Đản, nhà các mẹ làm món gì ăn đới. Tớ đang tính làm món Nem cuốn ăn cho mát đây.
Ðề: Món chay -> Tối qua tớ làm món nem cuốn chay cả nhà ah. Chưa được chuẩn lắm, hi vọng lần sau tay nghề cao hơn * Số lượng : 02 người. - Nguyên liệu: + : Nem cuốn 03 tệp + : Rau sống. Húng, rau mùi, rau xà lách, + : Dưa chuột. 02 quả,cắt dài. + : Dứa 01 quả. cắt dài + : Đậu phụ. 02 bìa, cắt dọc nhỏ rồi rán đều. + : Nấm tuyết. Nhớ chần qua nhé. + : Chuối xanh. 02 quả, cắt dài ngâm muối. + : Khế xanh. 02 quả. + : 2 lạng bún * Tất cả đều được làm sạch và cắt dài. khi cuốn nhớ sắp chéo các nguyên liệu để có hình bắt mắt. * Pha nước chấm: Cho chanh, muối, đường, ớt vào 1 bát con, xì dầu không tỏi, nước sôi nguội để pha, xong thử vừa dùng là được. *** Thế là có món để thưởng thức thôi.
Ðề: Món chay nhà em hay ăn Ruốc Nấm, ăn thấy ngon hơn ruốc thịt. Thỉnh thoảng cũng mua lòng mề chay về xào với giá đỗ thôi!
