Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Cá Nục Kho Sa Tế Tôm Các mẹ có thể dùng tôm khô (ngâm mềm và giả nhuyễn) làm sa tế tôm, món sẽ có vị đậm đà hơn tôm tươi Nguyên liệu - 300g cá nục - 100g tôm đất - 2 quả ớt sừng - 2 nhánh hành lá - 25g hành băm - 30g sả băm - Nước nóng, hạt nêm, đường, muối, màu dầu điều, dầu ăn. Thực hiện - Cá nục bỏ đầu và ruột, xát muối, rửa sạch để ráo, cắt khúc, ướp hành băm, 1/2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường và hạt nêm, để 10 phút cho thấm rồi rán vàng. Tôm đất bỏ đầu, bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng thái hạt lựu. - Sa tế tôm: Đun nóng màu dầu điều, phi thơm hành, sả, ớt rồi cho tôm vào xào. Nêm 1 thìa cà phê hạt nêm và đường, chút muối. Sau đó xếp cá vào, đổ nước nóng xấp mặt cá, kho trong 15 phút với lửa nhỏ để cá cứng và săn lại. Dọn ra đĩa, rắc hành lá thái nhuyễn lên. Dùng nóng. Nguồn: Sưu tầm
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ ui lại nổi cơn thèm hải sản hic hic
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Cá Hồng nướng muối ớt Nguyên liệu: - Cá điêu hồng (nguyên con): 800gr - Bột ngọt, muối, đường, ớt sừng, ớt hiểm, cà chua, mùi tây. Thực hiện: - Cá Điêu hồng làm sạch và khía ngang. - Làm muối ớt: Trộn các gia vị theo tỉ lệ: 10 bột ngọt + 1 đường + 1 muối+ 2 ớt xay (ớt sừng + ớt hiểm). - Phết hỗn hợp muối ớt lên cá và bọc giấy bạc vào nướng chín 90%. Sau đó bỏ cá ra nướng chín trên than hoa để lấy mùi thơm. Trình bày: Món ngon hơn khi ăn nóng. Thưởng thức cùng với muối ớt và chanh. Nguồn: Sưu tầm
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Hải sản mình ít được ăn vì đẻ ở vùng cao rồi. Trước đây trên mình chỉ có cá tôm nước ngọt. Vài năm trở lại đây mới có đồ biển lên tới nơi đấy.
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Cá thu nướng rim thịt ba chỉ vừa lạ vừa ngon Món cá thu nướng rim thịt ba chỉ khi ăn cùng bát cơm nóng hổi mới thấy hết được vị thơm của cá nướng, béo ngậy của thịt và cái dẻo ngọt của cơm gạo mới… Nguyên liệu: Cá thu tươi cắt khúc: 200g-300g Thịt ba chỉ: 150-200g Hành khô Nước mắm, bột nêm, gia vị, đường, nước hàng. Cách làm: Cá thu cắt khúc, rửa sạch, ướp chút hành khô đập dập cho thơm Nướng trên than hoa cho tới khi thấy thơm vàng hai mặt khúc cá là được. (Nếu không có điều kiện để nướng cá, bạn có thể đem rán). Sau khi nướng xong, nếu khúc cá to, bạn có thể cắt đôi hoặc cắt tư tùy ý. Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt ba chỉ vào nồi, đổ ngập nước, đun tới lúc sôi thì đổ đi nước đầu cho sạch bọt. Cho thêm nước tới ngập thịt, bắc lên bếp đun tiếp. Khi nồi thịt sôi, nêm nếm gia vị, nước mắm, bột nêm, đường. Bạn nên cho nhạt một hơn khẩu vị bình thường một chút thì tới lúc nước thịt cạn là vừa. Đun lửa vừa cho tới khi thấy thịt mềm, nước trong nồi còn sâm sấp thì cho nước hàng vào, xóc đều cho thịt lên màu đều và đẹp. Lúc này mới cho cá thu nướng vào cùng hành khô đập dập. Đậy vung nồi, vặn nhỏ lửa liu riu, cứ khoảng 10 phút thì lật mặt cá một lần cho cá ngấm nước thịt. Rim như vậy tới khi gần cạn hết nước trong nồi là được. Bày ra đĩa, ăn cùng cơm nóng. Chúc các bạn ngon miệng. Nguồn: Sưu tầm
Re: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ toàn những món mình thích...........................
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Thơm lừng chả cá thu Ăn cá thu kho, chiên hoài cũng ngán, mình thay đổi làm chả cá thu. Món chả cá thơm lừng, dai dai, lẫn với mùi thì là, hành, tiêu, tỏi, càng thêm hấp dẫn. Món này có thể ăn chơi hoặc ăn với cơm đều hợp. Nguyên liệu: - 450 gr cá thu (3 lát cá) - Thì là, hành khô tím, tỏi, tiêu trắng, đầu hành lá, mỗi thứ 1 ít. - 1,5 muỗng cà phê hạt nêm nấm và rong biển. Cách làm: - Cá thu rửa sạch, thấm khô, lọc lấy thịt, bỏ da và xương đi. - Hành, tiêu, tỏi giã nhuyễn. - Thịt cá sau khi lọc, cho vào cối giã/quết thật nhuyễn, sau đó trộn hành tiêu, tỏi, hạt nêm vào, giã tiếp, giã xong trộn thì là thái nhuyễn vào, đỏ đều. - Xoa ít dầu ăn vào tay, vo tròn khối cá, cầm trên tay, ném xuống cối mười lần như vậy, cá sẽ rất dai. - Cho dầu vào chảo, đợi dầu thật nóng, lấy một ít cá vo tròn, ấn dẹp, đường kính khoảng 5 cm, thả nhẹ vào chảo dầu. (Chiên cá từng mẻ một, hết mẻ này đến mẻ khác). Khi thấy chả vàng hai mặt thì gắp ra đĩa, lót giấy thấm dầu. Ăn nóng và chấm thêm tương ớt sẽ rất ngon. Nguồn: Sưu tầm
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ hị hị, gọi là hải sản cho sang chứ đây là những món ăn hàng ngày thôi mn ạ, nhà em 1 tuần phải có tới 4-5 ngày ăn cá, tôm, ít bữa ăn thịt lắm mn ạ
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Nhà mn ở đâu thế ạ? em thấy bây giờ đồ biển ở đâu cũng có mà
Ðề: Re: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các Mn thích món nào nhất ạ??????????
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ đồ biển thì ở đâu cũng có nhưng k phải chỗ nào cũng tươi ngon mn ạ, hàng càng tươi mới thì càng ngon nhé.
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Cảm ơn b. Minhg thấy cá nục ở mình hầu như toàn đông lạnh mà sợ mọi người bảo đồ đông lạnh nhiều amoniac. Trông ngon vậy mà ngại nấu ghê
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Mình ở Bắc Hà - Lào cai .
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Nhà mình cũng hay ăn cá mà ko dám mua ngoài chợ
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ đúng rồi mn ạ, ý em hỏi nhà mẹ ấy ở vùng cao nào mà không có đồ hải sản ấy ạ
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ đúng rồi mn ạ, ý em hỏi nhà mẹ mekid2010 ở vùng cao nào mà không có đồ hải sản ấy ạ
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Đúng rồi mn ạ, hàng đông lạnh bán ngoài chợ người ta có nhiều cách bảo quản lắm, có thể để 3-4 ngày không sao, nhà em được cái bán hết trong ngày nên chỉ chèn đá và bỏ ngăn lạnh tủ lạnh thôi ạ
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ Cá rất tốt cho sức khỏe mà mn, nếu mn nghi ngại đồ ngoài chợ thì ghé qua ủng hộ nhà em nhé
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ cá khoai nấu thế nào thì ngon mn ơi.
Ðề: Hải sản - Món ngon - dễ chế biến, dễ bảo quản, ăn được hàng ngày mà không ngán các mẹ cá đông lạnh cso nhiều hóa chất tẩm ướp để cá được giữ lâu mn ạ, cá nục nhà em hộ đi biến vào buổi chiều xong đóng thùng xốp gửi ra lúc 12h đêm, sáng sau em ship hàng luôn cho các mẹ nên các mẹ yên tâm nhé
