Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

món này chất đây.lâu quá rồi ko được ăn

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

ôi món bún chả nướng,món ăn khoái khẩu của mình

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

nướng bằng nồi và lò vi sóng thì ko thơm được bằng than hoa mẹ nó ạ.

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

GÀ NƯỚNG LÁ CHANH
Nguyên liệu:
- 1 đùi gà lọc xương
- 10 lá chanh
- hành khô băm
- xả
-r*** trắng
-muối
-tiêu
-nước mắm
-đường
-dầu ăn
-xiên tre
Cách làm:
- Đùi gà rửa sạch, lọc xương: nếu nướng bằng lò thì để cả đùi, còn nướng xiên tre thì cắt miếng quân cờ ướp xả, hành khô băm, 2 lá chanh cùng gia vị nước mắm, chút ngũ vị hương, r*** trắng đường để 15 min.
- Lót với lá chanh, rưới thêm chút dầu ăn lên thịt sau đó đem xiên nướng trên bếp than hoa hoặc lò nướng.
- cho ra đĩa ăn kèm với muối tiêu chanh.

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

NGHÊU XÀO BƠ

Nguyên liệu:

- 500g nghêu
- 15g bơ lạt
- 1 tép tỏi
- 1 quả ớt đỏ
- 80ml r*** trắng
- Hành lá, xì dầu

Cách làm:

Bước 1:
- Cho nghêu vào chậu nước lớn, thêm khoảng 1 thìa cà phê ớt xay vào ngâm cùng để nghêu nhả cát ra.
- Cắt đôi ớt quả rồi cắt bỏ phần hột.

Bước 2:
- Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ, xắt nhỏ hành lá.

Bước 3:
- Chuẩn bị nồi với một ít dầu, cho tỏi, ớt vào phi thơm trước, kế đến, bạn cho nghêu vào.

Bước 4:
- Thêm r*** vào rồi đậy nắp lại.

Bước 5:
- Đun ở lửa to, đến khi r*** sôi sủi bọt và nghêu mở miệng thì bạn thêm bơ, xì dầu và hành lá vào. Xóc đều nghêu lên cho ngấm gia vị, sau đó đậy nắp một lúc nữa rồi tắt bếp

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

Mn ơi, món bún thịt nướng mn xóa mất rồi à? Mn up lại cho mình xem với nha

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

trang đầu tiên mẹ nó nhé, mình để danh sách các món luôn đó mẹ nó
www.lamchame.com/forum/showthread.php/1078458-Làm-bún-thịt-nướng-tại-gia-cực-ngon/page1

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

trang đầu tiên mẹ nó nhé, mình để danh sách các món luôn đó mẹ nó
www.lamchame.com/forum/showthread.php/1078458-Làm-bún-thịt-nướng-tại-gia-cực-ngon/page1

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

toàn món ngon thoai ak, đánh dấu để tập làm

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

mn khéo tay quá, món này e chưa lm bao giờ

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

Món này ngon quá, đọc xong mà nhỏ nước miếng hic hic

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

HuHu chỉ nghe ko thui đã thèm rùi, đói quá, tối về làm thử mới dc. Cám ơn chủ toppic nhiều nhé

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

trẻ con nhà mình rất thích ăn thịt nướng, ngày nghỉ phải trổ tài mới đc , nguyên liều cũng đơn giản các mẹ ah

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

thêm một món nữa
SƯỜN KHO TIÊU
Nguyên liệu:

- Sườn lợn: 400 gr
- Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.

Thực hiện:

Bước 1: Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào luộc qua. Sau đó đổ bỏ nước luộc, rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

Bước 2: Ướp sườn với một ít hạt nêm, đường, gia vị, nước tương, mắm. Trộn đều, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sườn thấm gia vị.

Bước 3: Hành, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu để cả hạt (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn cay).

Bước 4: Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn vào xào qua.

Bước 5: Cho một ít đường vào chảo, đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước hàng này vào nồi sườn.

Bước 6: Đun sôi nước trong nồi sườn lợn kho tiêu rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền sệt là được.

Chúc các mẹ thành công nhé

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

BÚN CUỐN CÁ HẤP

Mùa hè nóng bức khiến nhà tớ rất ngại các món chiên rán nên là tớ làm Cá hấp thơm lựng, ngọt và béo ăn kèm với bún và các loại rau củ, món này ăn mãi không chán các mẹ ạ

Nguyên liệu:

- 1 khúc cá trắm to (hoặc cá quả hay loại cá ít xương)
- Sả, gừng, hành khô
- Dứa, dưa chuột, chuối xanh, rau thơm, thì là
- Bún, bánh đa cuốn
- Tỏi, ớt, chanh
- Nước mắm, đường, bột canh, hạt tiêu

Cách làm:

- Gừng thái sợi, sả và hành khô thái nhỏ rồi xay nhuyễn.
Cá làm sạch, dùng dao khứa quanh mình cá.

- Trộn gừng, hành khô và sả, bột canh, hạt tiêu thật đều sau đó xát lên mình cá, bụng cá, ướp trong 30 phút - 1 giờ. Đem hấp cá đến khi chín.

- Chuối bỏ vỏ ngâm vào nước muối, dưa chuột và dưa gọt vỏ, tất cả thái con chì.

- Pha nước mắm chua ngọt gồm chanh, nước mắm, đường, tỏi, ớt và cắt thêm chút thì là cho thơm.

- Bày cá ra đĩa, xếp các loại rau ăn kèm cùng bún lên trên, cuộn rau, bún, cá vào bánh đa rồi chấm với nước mắm chua ngọt.

- Mùa hè nóng bức khiến bạn rất ngại các món chiên rán thì món ăn này rất hợp dùng để bạn cải thiện thực đơn trong gia đình hoặc làm cơm khách. Cá hấp thơm lựng, ngọt và béo ăn kèm với bún và các loại rau củ khiến bạn có thể vừa cuốn vừa chấm mãi không chán.

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

làm mình thấy thèm bún chả quá, hic, làm sao bg, cuối tháng đang thiếu tiền trầm trọng, mà tiền cho vay thì chưa lấy đc :-ss
có mỗi 1tr, ngại đòi quá

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

hì, món này cũng rẻ mà mẹ nó, mà công nhận, cho vay xong mà đi đòi còn ngại hơn cả người đi vay ý mẹ nó nhỉ

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

Bún mọc sườn cho bữa sáng nhé


Nguyên liệu:

- 300g sườn thăn
- 200g sườn đuôi để ninh nước
- 2 lạng giò sống, 3 cái mộc nhĩ nhỏ
-1 bó dọc mùng
- 2 quả cà chua, 1 quả me to, lá mùi tàu, 2 củ hành khô

Cách làm:

- Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Me cạo vỏ, rửa sạch, bẻ nhỏ. Mùi tàu thái nhỏ, hành khô lột vỏ, thái lát mỏng.

- 2 loại sườn rửa sạch. Đun sôi nước, cho sườn vào chần qua nước sôi khoảng 1 phút. Chú ý, không luộc sườn lâu quá, chỉ chần sơ qua nếu không sẽ mất hết ngọt. Đổ sườn ra rá, rửa lại bằng nước lạnh cho hết cặn bẩn. Cho sườn vào bát ướp với chút muối tiêu.

- Trong lúc ướp sườn, tước dọc mùng cho hết xơ, rửa nước lạnh rồi ngâm với chút nước muối loãng cùng chút giấm ăn khoảng 5-10 phút. Đeo găng tay thực phẩm, vắt cho dọc mùng hết nước. Tráng qua nước lạnh 1 lần nữa. Đun sôi nước, chần dọc mùng chín, để ra đĩa.

- Sườn thấm gia vị thì đun nóng chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm rồi cho sườn vào xào. Sườn hơi săn và thơm thì đổ nước lạnh ngập mặt sườn. Cho me vào. Bật bếp lửa lớn cho nồi nước sôi bùng lên, hớt bọt (nếu có) cho nước được trong rồi vặn nhỏ bếp, ninh sườn cho nhừ.

- Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch rồi băm nhỏ. Trộn đều mộc nhĩ với giò sống. Viên từng viên nhỏ rồi thả vào nồi nước đang sôi. Mọc nổi lên trên mặt nước là chín, vớt ra đĩa.

- Sườn nhừ thì mở vung nồi, vặn bếp lửa vừa, cho cà chua vào. Dằm me, nêm nếm cho vừa ăn rồi thả mùi tàu vào.

- Khi ăn chần bún ra bát, thêm dọc mùng, mọc, vài miếng sườn ninh, rau thơm (nếu thích), chan nước ninh sườn nóng lên trên là bát bún mọc sườn chua đã sẵn sàng rồi.

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

Bò hầm cốt dừa ăn chỉ được 1 , 2 lần thôi. Em thấy nhanh ngán lắm

 

Ðề: Làm bún thịt nướng tại gia cực ngon

mai cuối tuần làm bún chả là hợp lý nhất đấy mẹ nó, tối về làm thì hơi vất, chúc mẹ nó thành công nhé