Các chị cho em oánh dấu cái nhá, nhà em cũng đang trồng thử nghiệm đây,em thử trồng cải xanh với tần ô ,gieo 1 tuần hôm nay lên rùi ,nhưng hôm bửa ngốc quá,cứ để vậy gieo cho dễ lại lanh chanh ngâm nửa ngày,lúc gieo thì hạt nọ dính hạt kia giờ lên chật kín rùi,ko bik làm sao mà tách từng cây ra được,có ai có cách ko?
Báo cáo cả nhà, hqua e làm đậu phụ rồi ah. Tưởng khó mà lại dễ. Hihi. Theo đúng lời mẹ Đạt e dùng rổ nhỏ (đường kính bằng cái đĩa ấy ah) để làm khuôn. Nói chung quá trình làm ko có gì vướng mắc cả nhưng đến lúc ăn thì có đấy ah. Hihi, bị mọi người chê là bã mà quả thật e ăn thấy phần ở giữa bị cứng thật. Được cái an ủi là con zai ăn lem lém chẳng chê tí nào mà còn có vẻ ủng hộ mẹ hết mình . Nhưng hình như e đè bằng 1 bát nước nên ở giữa bị đè nặng thành ra cứng ăn ko ngon còn xung quanh, mềm nên ăn vẫn béo. Chả biết có phải nguyên nhân vậy ko hay e cho nhiều giấm nhỉ
Bã thì có thể vì em cho nhiều chanh quá đấy cô nương ạ!! Còn chèn chặt nó chỉ cứng thôi!! Rút kinh nghiệm lần sau cho nó vừa nổi gạch cua là ổn!! Chèn cũng ko chèn chặt quá!! Chị có khi dùng bát nước, nhưng có khi thích ăn sống thì chỉ đem để nó tự chảy nước rồi lấy khăn gấp vào dùng tay chèn nhẹ cho chảy hết nước, chỉ cần nó tạo thành khối cấu hình giống đậu là ổn, ăn thế mát mà mềm lắm!! Mỗi tội cắt ra để rán thì sẽ vỡ nếu chèn ko đủ độ chặt!!
Hị hị, món đậu phụ trắng là món khoái khẩu của con zai e đấy. Giờ e biết cách làm rùi thì mỗi tuần sẽ cố gắng làm 1-2 buổi cho con ăn, thấy an tâm tuyệt đối. Thanks chị iu nhìu nha :wink:
Mẹ Đạt ơi, tớ làm cũng bị tình trạng cứng hic hic. Cho tớ hỏi nhờ, lúc mình vắt chanh vào thì có dùng đũa đảo lên cho chanh tan đều k hay là để nguyên? Sau khi vắt chanh khoảng bao lâu thì đậu nổi gạch cua nhỉ? tớ vắt chanh vào thì thấy có chỗ nổi gạch cua, có chỗ k thế là lại vắt thêm, k biết có p vì thế mà bị cứng k? và khâu chèn bằng bát í, mình chèn trong bao lâu nhỉ? đến khi k thấy nc chảy ra nữa hay là chi chèn một lúc thôi. Khi nào mẹ nó rảnh cho tớ xin 500 ảnh để dễ hình dung khâu chèn ợ. Cám ơn mẹ nó nhiều (u)(u)(u)
Chị ơi!! Cái lúc mình cho chanh phải vắt đều khắp mặt nồi, Có khuấy, nhưng khuấy thật nhẹ thôi ạ, chủ yêu slà để cho chanh/dấm nó đều khắp nồi!! Lần đầu em làm, phải đun lên nó mới kết tủa đấy!! Còn cái khâu chèn, em chèn trong 1 tiếng thì bỏ ra, chị chỉ cần lấy cái đĩa nhỏ, vừa bằng phần cần chèn của cái rổ nhỏ làm khuôn chèn lên là ổn, em có khi ko dùng bát nước mà chỉ lấy cái đĩa sứ chèn thôi!! Còn nếu muốn chặt 1 tý thì sau khi chèn đĩa sứ, chị chèn thêm 1 bát nước nhỏ là ổn!! Giờ còn 1 mình ở nhà, nên em cũng ko cầu kỳ làm đậu, chẳng có cái gì để minh họa cho chị cả!! Nhưng nói chung là khít cái làm khuôn là ổn ạ!!
C ơi, e lại bon chen hỏi tí ah. E muốn trồng cà chua và dưa chuột thì trồng mùa này có được ko ah? Mua hạt giống ở đâu thì tốt hả chị? Với lại làm giàn ntn cho dưa chuột và có phải trồng ở nơi ít nắng ko? E thấy cái vườn nhà e nắng chói chang, đến cây bưởi cũng ko chịu được nữa là
nắng tốt dưa, mưa tốt cà mà!! Ko sợ đâu em ạ!! Nhưng mà cà chua thì ko trồng được mùa này!! Nếu nhà em có lưới quây thì cho nó bám vào lưới, còn ko thì có thể dùng que, bất cứ loại que gì gác thành giàn cho nó lên!! Dễ thôi mà!! Em cứ ra số 2 Phạm Ngọc Thạch mà mua giống, ko sợ giống đểu đâu!! :mrgreen::mrgreen::mrgreen:
Đúng là chiên gia, cái gì cũng biết. Hihi. C ơi, e mua ở chợ Bưởi được ko? Ra PNT xa quá, chả bao giờ e đi đường ấy cả
