Kinh nghiệm: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Chả là em đang muốn ngâm chanh đào với mật ong cho papa mà em lại chưa làm cái khoản này bao giờ hết, nên không biết ngâm làm sao cho ngon mà không bị hỏng. Mẹ nào đã làm rồi thì chia sẻ cho em cách làm với ạ.
Thank các mẹ nhiều nhiều(u)(u)(u)

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Miền Bắc đang vào mùa chanh đào, tại các chợ, các bà nội trợ nô nức mua chanh đào về ngâm cho mùa đông sắp tới. Nhiều người tiết lộ bài thuốc chanh đào ngâm mật ong, đường phèn là "tuyệt chiêu" trị ho, viêm họng.
Việt Nam có khoảng 20 loài chanh khác nhau, trong đó giống chanh đào là một vị thuốc quý, rất được ưa chuộng. Chanh đào thường có từ tháng 8, 9 trong năm. Khi chín vỏ chanh mỏng, màu vàng hanh chứa nhiều tinh dầu, ruột hồng đào, rất thơm. Cũng có loại chanh đào ruột vàng nghệ.

Chanh đào thường có vào tháng 8, 9 trong năm. Vì vậy, để làm bài thuốc chanh đào chữa ho nên mua trong thời gian này.
Hiện nay, giá chanh đào dao động từ 40.000 đến 60.000 đồng một kg. Thông thường một kg chanh có từ 12 đến 20 quả. Nếu mua sẵn thì một bình chanh đào ngâm mật ong, đường phèn cũng có giá hơn 100.000 đồng trở lên tùy dung lượng.
Bài thuốc chanh đào ngâm rất dễ, ai cũng có thể thực hiện. Phổ biến nhất là chanh đào ngâm mật ong, đường phèn.
Chuẩn bị:
- Chanh đào: 1 kg, loại càng già càng tốt. Nên lựa những quả tươi, chín vàng, mỏng vỏ.
- Mật ong rừng: 1 lít.
- Đường phèn: 0,5 kg.
- Bình thủy tinh có nút đậy, vỉ nén bằng nan tre.
Cách 1: Ngâm chanh 3 tháng
- Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm 30 phút rồi vớt chanh ra để thật khô. Cắt chanh thành những miếng mỏng, ngâm cả hạt mới tốt.
- Đường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh (làm lại cho đến hết.) Cuối cùng đổ mật ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để khoảng 3 tháng sẽ dùng được.
Trong cách ngâm này mọi người cũng có thể cho chanh đào, mật ong, đường phèn vào máy xay sinh tố, xay nhỏ làm siro chanh, mật ong, đường phèn. Khi cho trẻ uống nên lọc bỏ bã cặn.
Cách 2: Ngâm chanh 6 tháng
- Chanh rửa sạch, pha một ít muối với nước sôi để nguội, ngâm chanh 30 phút rồi vớt ra để ráo. Khía dọc quả chanh vài nhát.
- Rửa sạch bình thủy tinh, tráng qua nước sôi, để ráo nước. Đổ đường phèn vào lọ rồi đến một lớp chanh (làm như vậy đến hết), cuối cùng cho mật ong vào. Lấy vỉ nan nén chanh xuống. Để 6 tháng sau sẽ dùng được.

Chanh đào chín có vỏ màu vàng hanh, ruột hồng đào, rất mọng nước. Từ lâu trong dân gian đã truyền nhau bài thuốc chanh đào ngâm mật ong trị ho, viêm họng.

Lưu ý: Nên sử dụng bình thủy tinh. Mua bình to hơn lượng chanh ngâm một chút vì sau một thời gian bình sẽ lên men, nước chanh tiết ra nhiều. Cũng không nên bịt miệng bình quá chặt. Để bình ngâm ở chỗ mát (không cho vào tủ lạnh).
Thời gian đầu mới ngâm nên kiểm tra bình thường xuyên, nếu sau vài ngày thấy sủi bọt thì hớt đi. Không để chanh nổi lên khỏi vỉ vì sẽ dễ bị mốc, nổi váng. Sau vài 3 tuần là có thể dùng chanh ngâm mật ong, đường phèn rồi. Nên ngâm chanh càng lâu càng tốt, mới đầu chanh còn tươi thì ăn hơi đắng, nhưng sau một thời gian dài chanh đào ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe.

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Nếu k dùng đường phèn có đc k chủ top

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Dùng đường phèn, độ ngọt nhẹ và có tính gì ý nên khi kết hợp với mật ong, chanh sẽ cho bài thuốc hiệu quả
Mình nghĩ dùng đường khác cũng đc nhưng sẽ không hiệu quả bằng

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Vâng, em cảm ơn chị nhé...................

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

cho e hóng với ,

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

bữa nào làm thử mới được hihi...............

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Em cũng giống chị này cũng phải làm

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Chị cho em đăng nhờ chút đc ko ạ, chả là nhà em trồng đc vườn chanh đào, h đang độ chín, chất lượng thì các mẹ yên tâm nhé vì mẹ chồng e tự tay trồng, ko thuốc sâu, ko chất bảo quản, mẹ nào lấy e đều hái tươi a, các mẹ mua chanh nhà em trc cũng đã biết chất lượng ra sao rùi a, em bán 40k/1kg, mẹ nào có nhu cầu lh với e 01663038968, em cảm ơn nhiu a

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Em thì ko ngâm, mà sáng nào cũng uống 1 cốc nước ấm pha mật ong + lát chanh các mẹ ạ !

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Uống vậy có tốt như ngâm không mẹ nó

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

e mới ngâm một hũ hôm qua,,, e thì chỉ cắt lát chanh cho một lớp chanh, một lớp đường phèn , một lớp mật cứ tiếp tục như vậy ạ,,, cho đến hết,, xong để 12 tiếng lấy đũa trộn dều cho 3 thứ thấm vào nhau... đâyk kín bình thủy tinh và để nơi khô ráo

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Cảm ơn chị, note lại để mua chanh đào về ngâm thui ihihi

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

nói thật là em chưa ngâm chanh đào bao giờ cả, có khi nào mai cũng hóng mua về ngâm không nhỉ>?

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Dạ. Vâng em cảm ơn chị gái nhé!
Tặng cho chị (u)(u) nè

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

hi,,mn làm đi,, để tầm 3 tháng là dùng được,, mùa đông cho cả nhà dùng tốt lắm

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Dạ vâng. Để sang tuần em cùng chị dâu mua về làm thử

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Em cũng hóng để ngâm chanh đào cho zai,vì bé hay bị viêm họng lắm

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

Mn có giảm cân k, m lười quá đc 2 hôm lại bỏ hic

 

Ðề: Nhờ các mẹ giúp em cách ngâm mật ong với chanh đào ntn cho ngon ạ

cảm ơn chủ thớt về thông tin đã sẻ chí