Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi Mẹ của Ỉn, 28/12/2009.

  1. chatathinh_bakery

    chatathinh_bakery Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/4/2009
    Bài viết:
    234
    Đã được thích:
    152
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    em có ăn ngay không. bánh em phải để qua đêm ăn mới ngon nhé
     
    Đang tải...


  2. map_iu_157

    map_iu_157 map iu

    Tham gia:
    23/6/2010
    Bài viết:
    140
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    hình như là nó mag ra ăn luôn :(. nhưg làm ăn luôn và để qa 1 đêm thì có j # nhau ạ? để qa đêm thì nó có bị tanh mùi trứng nữa k a? àk a dạy e cách chữa bánh nướng = nồi cơm điện mà e làm hỏg hôm trc luôn trên này dc k ạ? hichic. cho e hỏi thêm 1 lỗi nữa là bánh bôg ở ngoài nhưg ở trong bị cứng và khó ăn thì do e làm sai ở đâu ạ?
     
  3. vivian cat tuong

    vivian cat tuong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    21/3/2010
    Bài viết:
    514
    Đã được thích:
    156
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Các chị ơi cho em hỏi bột trà xanh em thấy các chị hay dùng mua ở đâu ạ,em ở HCMC các chị giúp em với nhé,gấp gấp ạ,tại ham làm thử caramem trà xanh.
     
  4. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Buổi sáng mời cả nhà mình món bánh mỳ gối ăn với mứt mận hậu chua dịu dịu. Chúc cả nhà 1 tuần mới vui vẻ, hp:
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Show thêm 1 cái Mousse xoài & Mousse chocolate chụp bằng đt mờ đến mức ko thể mờ hơn, hic hic
    [​IMG]

    [​IMG]
     
  5. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    E có thể mua ở Tokyo shop 15A8 Lê Thánh Tôn, Quận 1 nhé!
     
    vivian cat tuong thích bài này.
  6. momo

    momo Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    20/4/2007
    Bài viết:
    5,050
    Đã được thích:
    1,903
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    @Tittom: em ơi, chị cũng đang định thao tác (tuần sau) thì em đã làm trước rồi. Có kinh nghiệm và công thức gì thì chia sẻ đi nhé!!! Chị còn đang định xin số đt của em để lúc ko online mà đang thao tác bị bối rối còn có người để hỏi!!!!! :D
     
  7. thutrang84

    thutrang84 Mẹ bé Mai Phương

    Tham gia:
    13/5/2010
    Bài viết:
    626
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Các mẹ cho em hỏi: mua các loại bột, hương liệu để làm bánh như: bột vani, trà xanh,... ở đâu vậy ạ? Hôm trước em có đi tìm mấy chỗ các mẹ chỉ mà ko tìm nổi: Cty Ong Vàng thì chuyển sang tận Gia Lâm, Shop Liên Hoa thì em chịu, ko tìm thấy ở đâu cả...
     
  8. momo

    momo Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    20/4/2007
    Bài viết:
    5,050
    Đã được thích:
    1,903
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Mẹ nó qua Dan's shop nằm trong bến xe NGọc KHánh nhé.
     
    thutrang84 thích bài này.
  9. thutrang84

    thutrang84 Mẹ bé Mai Phương

    Tham gia:
    13/5/2010
    Bài viết:
    626
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Cảm ơn mẹ nó nhé, chiều em qua luôn ạ!
     
  10. momo

    momo Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    20/4/2007
    Bài viết:
    5,050
    Đã được thích:
    1,903
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Sáng sớm dạy làm bánh cho cậu em trai chuẩn bị rời VN ra hải đảo (Nhựt Bổn). Đã làm cái này 1 lần rồi, nhưng mà mẻ hồi đó bị... cháy. :D

    Chocolate chips homemade cookies

    Chụp bằng điện thoại nên chất lượng hơi còi, quý vị thông cảm.

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  11. chatathinh_bakery

    chatathinh_bakery Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/4/2009
    Bài viết:
    234
    Đã được thích:
    152
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Chào em. Cách đánh bột của em là sai rồi. Làm như vậy thì bánh gãy là đúng. Bánh này em nên làm theo cách của anh nhé. Ok luôn đó . Cigaletter mĩn mãn luôn. Có thể làm cốc đựng kem luôn đó. chúc em làm thành công.
     
  12. momo

    momo Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    20/4/2007
    Bài viết:
    5,050
    Đã được thích:
    1,903
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Cảm ơn anh chatathinh nhé. Để em thử lại. (Quái, mình cứ tưởng mình già gần nhất diễn đàn rồi :D)
     
  13. chatathinh_bakery

    chatathinh_bakery Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/4/2009
    Bài viết:
    234
    Đã được thích:
    152
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    em à. bánh bông ở ngoài bên trong bị cứng là do em đánh trứng với đường chưa bông đến điệm đạt của nó. Hỗn hợp lúc trứng và đường hạt đánh với nhau chưa bông đặc thì là chưa đc. em có thể xem hình ảnh tại http://daylambanh.com/?p=228
     
    map_iu_157 thích bài này.
  14. chatathinh_bakery

    chatathinh_bakery Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/4/2009
    Bài viết:
    234
    Đã được thích:
    152
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân


    Hi chị. bánh mì gối vào lò sớm quá nên bị nứt thành à. Chị Kg Bao nhiều g va khuônđường kính bao niheeu?
     
  15. momo

    momo Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    20/4/2007
    Bài viết:
    5,050
    Đã được thích:
    1,903
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Hay nhỉ! Đúng là "bác sĩ", bắt được ngay "bệnh"! "Bác sĩ" năng vào đây nhé!!! :)
     
  16. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Ko phải tại cho vào lò sớm đâu mà tại c cho vào khuôn bé quá đấy e ạ, lúc chưa nướng bột đã gần nhô lên khỏi khuôn rồi nên khi nướng nó nở cao quá dẫn đến nứt đới.
    Ah, e ơi, chị momo hơn c 3 tuổi đới, ko phải ít tuổi hơn e đâu nhá. Chết thật! Thất lễ! Hehe
     
  17. me _cu_bin

    me _cu_bin Thành viên mới

    Tham gia:
    21/4/2009
    Bài viết:
    39
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Mẹ ỉn khéo tay thế? Tớ vụng lắm chẳng biết làm món gì cho ra hồn. Thèm thì ra cửa hàng mua về xơi thôi !
     
  18. map_iu_157

    map_iu_157 map iu

    Tham gia:
    23/6/2010
    Bài viết:
    140
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    e cảm ơn a nhiều lắm ạ :)...............
     
  19. thutrang84

    thutrang84 Mẹ bé Mai Phương

    Tham gia:
    13/5/2010
    Bài viết:
    626
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Có mẹ nào giải thích giúp em là tại sao em đánh kem whipping cứ bị tách nước ra ko? Cứ như là tách nước sữa chua để làm phô mai ý. Các mẹ dùng loại kem whipping nào vậy? Em mua của President mà ko hiểu sao ko đánh bông nổi ý!
     
  20. bi3mito

    bi3mito Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    18/3/2010
    Bài viết:
    306
    Đã được thích:
    85
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Tự làm bánh sinh nhật cho người thân

    Kem của chị bị đánh quá tay rồi ạ, kem whip đánh bông đến độ nhất định là phải dừng lại, đánh thêm là nó tách nước đấy ạ ..

    Với cả kem whip mà cho lên ngăn đá là cũng tách nước luôn ạ :D
     

Chia sẻ trang này