Nhiều năm qua tư vấn, chia sẻ kinh nghiệm mở cửa hàng sữa cho khách hàng khắp từ Nghệ An, Thanh Hoá, đến Hà Nội, Hải Phòng, đến Lạng sơn, Cao Bằng, mình rút ra được một số cái nên và không nên (tại thời điểm hiện tại) như sau: NÊN: - Cửa hàng chỉ tập trung vào sữa và bổ sung 1 ít đồ thực phẩm khác cho trẻ. Điều này hẳn nhiều khách hàng khi mới bắt tay vào kinh doanh đã hiểu rất rõ. Các đồ dùng khác thì có thể không lựa chọn nhiều, nhưng với những đồ thực phẩm, đồ ăn vào cơ thể trẻ nhỏ phải cực kỳ cẩn trọng và luôn phải chọn cửa hàng có uy tín, bán hàng chính hãng, vì thế mà hãy mở 1 cửa hàng chuyên sữa và sữa mà thôi - Nếu bạn có thể mở lớn hẳn thì có thể mở gần một cửa hàng khác để tận dụng khách của họ. Còn nếu không thể mở lớn, thì phải cách thật xa để tận dụng khách ở gần hơn, vì chung quy lại thì cửa hàng bán lẻ quan trọng nhất vẫn là địa điểm - Coi con của khách như con của mình, không chỉ là đức tính nhân hoà của người Việt, mà còn là đạo đức kinh doanh, còn là cơ sở để bạn có lợi nhuận. KHÔNG NÊN: - Tham lam mở rộng mặt hàng để rồi cửa hàng bạn lại sẽ chẳng khác gì các tạp hoá khác. Đừng đẽo cày giữa đường, khách đến hỏi sữa tắm, bạn nhập ngay thêm sữa tắm về bán, khách đến hỏi bánh mỳ bạn nhập thêm ngay bánh mỳ về. Trong kinh doanh, quy luật hy sinh cực kỳ quan trọng - Đừng kéo giá xuống quá thấp, vì bạn sẽ không bao giờ nâng được giá lên. - Chỉ chăm chăm tư vấn cho khách các sản phẩm chiết khấu cao. Điều này cực kỳ sai lầm. Bởi tư vấn chọn sữa cho khách dựa trên cơ địa và nhu cầu của trẻ, không phải dựa trên giá thành hay lãi suất
Tại sao lại không kéo giá xuống quá thấp, vì mình nghĩ khi đã kinh doanh mà cạnh tranh cao thì giá phải rẻ hơn nhiều để lôi kéo khách chứ. Nếu như mình thì mình sẽ giảm giá và sẽ không tăng lên nữa.
Đối với một người kinh doanh trên quan điểm marketing như mình, thì giá là yếu tố dễ thay đổi nhất trong tất cả các yếu tố marketing - mix (gồm địa điểm, giá, truyền thông, sản phẩm), vì vậy mà ai cũng nghĩ đến giảm giá đầu tiên mỗi khi mở đầu hoặc gặp khó khăn trong kinh doanh, tuy nhiên, đó lại là yếu tố kém hiệu quả nhất. Vì vậy mà mặc dù giá máy tính của Nguyễn Kim và Trần Anh cao hơn các siêu thị điện máy khác nhưng giá trị gia tăng cho khách hàng cao hơn, bởi thế mà đây vẫn là 2 hàng điện máy có thị phần cao nhất
Để kinh doanh thành công cửa hàng chuyên sữa thì tốt nhất bạn hãy là 1 chuyên gia dinh dưỡng cho trẻ hoặc ít nhất bạn biết rõ trẻ nào cần gì, còn về giá thì nên ở mức hợp lý đừng quá cao cũng như quá thấp.
Cũng không cần lắm. Thực ra khách cũng không mấy tin vào người bán hàng đâu. Nhưng bán hàng một thời gian thì tìm hiểu thêm có khi mới trở thành chuyên gia.
Chính xác! Chẳng mấy khách tin vào người bán hàng đâu, có chăng họ chỉ tin bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng thôi. Mình thấy riêng bán sữa thì truyền miệng và uy tín lâu năm là tốt nhất.
Theo mình thì thế này, việc tin tưởng vào người bán hàng hay bác sĩ, chuyên gia chỉ là một phần thôi, cái người ta tin là người thật việc thật, tức là thực tế sử dụng của bạn bè, của người xung quanh. Nhưng không phải khách nào cũng hiểu rằng sữa hợp hay khôgn phụ thuộc vào cơ địa của trẻ, cho nên không phải con hàng xóm dùng Pediasure thì con mình uống Pediasure cũng tăng cân đâu
Chính vì mỗi trẻ phù hợp với loại sữa nhất định vì trong thành phần của các loại sữa khác nhau thì tỷ trọng các vi chất cũng khác nhau, thậm chí cùng loại sữa giữa các lô sản xuất khác nhau chất lượng cũng khác rồi. Còn đương nhiên việc kinh doanh cần thời gian thì khách hàng mới tín nhiệm cửa hàng được. Nếu vừa làm vừa học như bác Kiên cũng hay, nhưng ở đây e có nói là "tốt nhất", khi người bán hàng tư vấn cho khách theo hướng của "chuyên gia dinh dưỡng" nó sẽ khác tư vấn theo kiểu "bán hàng thuần túy". Sau một thời gian khách hàng sẽ biết thực hư ngay mà. Còn không biết gì về dinh dưỡng vẫn có thể làm được.
Mình cũng từng mở cửa hàng sữa nhưng sau đó lại nhượng lại cho ngừơi khác làm, nên cũng có ít kinh nghiệm. Các mẹ ạ, hàng gì chứ hàng sữa là đồ ăn thức uống vào con, hãy bán sản phẩm tốt, sản phẩm chính hãng nhé, nếu không sẽ rất không tốt cho con đâu
