Đã có mẹ nào từng ăn rau sắng chưa? Đây là một loại rau rừng rất ngon, bổ dưỡng và đặc biệt có tác dụng thanh nhiệt, mát gan và giúp tiêu hóa tốt đấy! Có thể nhiệu mẹ ở đây chưa biết, mình chia sẻ nha Cây rau sắng (hay còn gọi là cây mì chính, cây rau ngót rừng), thuộc loại thân mộc, mọc tự nhiên trên những vách đá, ưa ánh sáng. Loại rau này ở chùa Hương có mùi vị thơm ngon hơn hẳn mà không phải nơi đâu cũng có được. Không giống như các loại rau khác chỉ cần trồng ngày một ngày hai là được hái lá, rau sắng từ khi trồng đến khi được hái lá lần đầu tiên phải sau ít nhất là 3-5 năm, và sau 10 năm mới được thu hoạch với số lượng lớn. Vì là loại rau quý hiếm, lại nổi tiếng thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng, không những bổ dưỡng cho sức khỏe mà còn có tác dụng chữa bệnh, rau sắng được người dân bán với giá 200.000-300.000 đồng/kg. Lá non rau sắng có mầu xanh thẫm, óng ả, ra hết lớp này đến lớp khác và ra nhiều nhất vào tháng 2-3 âm lịch hằng năm. Lá rau dùng để nấu canh với thịt hoặc cá. Mùi vị của loại rau này rất đậm đà, chỉ cần một vài cọng cũng đã đủ để có thể nấu bát canh thơm ngon cho 4 người ăn. Theo kinh nghiệm của người dân, phải ăn canh rau sắng nấu suông, nêm một chút muối, chậm rãi nhai kỹ từng chiếc lá nhỏ, thưởng thức thật sâu, thật kỹ vị ngọt, vị bùi khó tả của nó thì mới cảm nhận được hương vị đặc biệt của cây rau sắng. Những cây rau sắng đực cho những chùm rồng rồng. Loại này có thể nấu canh và ngon hơn nữa là xào với thịt bò. Quả sắng hình bầu dục, to như quả nhót, khi chín có mầu vàng sẫm, ăn có vị ngọt đượm như mật ong. Hạt của quả sắng sau khi bóc vỏ đem ninh với xương rất thơm ngon, có vị ngọt, bùi. Điều đặc biệt nữa là rau có sẵn vị ngọt không cần tra mì chính trước khi ăn. Bạn hãy nhớ là nấu cả cọng. http://www.********/Phong-su/Muon-an-rau-sang-chua-Huong/ImageView.aspx?ThumbnailID=3311
Ðề: Món Rau Sắng cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng Mềnh chưa ăn rau sắng bao giờ nhưng con thì đang biếng ăn đây ạ. Oánh dấu ngâm cứu
Ðề: Món Rau Sắng cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng Thực ra rau sắng còn đượcgọi là rau ngót rừng. Vị của nó cũng hơi giống rau ngót những ngọt và ngon hơn rất nhiều, đặc biệt lá của nó giòn mềm và ăn rất bùi. Trước mỗi khi về quê mua đc mình thường xay ra quấy bột cho bé nhà mình. lạ miệng bé ăn ngon lắm
Ðề: Món Rau Sắng cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng Đang mùa rau sắng, về quê mua ít xuống làm quà cho chị em HN...chị em cứ suýt xoa khen ngon, keke
Ðề: Món Rau Sắng cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng hic. em chưa dc ăn bao giờ ko biết vị ngon thế nào. nhưng giá thì max quá chị nhỉ?
Ðề: Món Rau Sắng cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng Công nhận, nhưng mà cũng đáng đồng tiền bát gạo vì thực ra lấy được rau này cũng cực lắm lại nguy hiểm nữa. Mới cả trong thờ buổi thực phẩm hoá chất, nhiễm độc...thì cái này đúng là của hiếm, keke. Ah, nhưng mà hôm rùi về quê tháy giá cũng mềm hơn nữa đấy, có 150k/1kgthui,đang mùa mà.
Ðề: Món Rau Sắng cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng mình cũng muốn mua thử 1 ít cho con ăn, mẹ nó ở đâu??
mẹ này chỉ chia sẻ về rau sắng thôi ạ, còn nếu mn có nhu cầu mua rau sắng quấy bột cho bé thì liên hệ nhà e nha, 120k/kg thôi ạ, đang mùa mưa nên có lộc non rồi, mn ghé qua topic nhà e nhiều rau rừng cho bé và gđ ăn cũng tốt và ngon lắm ạ!
nhà e có cungc ấp rau sắng nha cm, giá 120k/kg, đang mùa mưa có lộc non nảy rồi, e nhờ bà con đi lấy hộ, cũng bán cho mấy ac ở hn quấy bột cho bé nữa, e bán giá phải chăng thôi ạ, nhà e cũng có nhiều loại rau rừng khác nữa, cm tham khảo nhé, thanks cm ạ!
công nhận chị nhỉ Ko chỉ các bé mà em thấy ai ai cũng thích cả, ngọt mát ^_^ Nhà em đc cái may mắn ăn suốt ngày, hihi, cu cậu thích lắm
vì rau có vị ngọt tự nhiên mà k phải thêm bất kì chất tạo ngọt nào ạ. ngon ngọt mát lành, điểm 10 cho chất lượng, vì cây là thân gỗ to như cây đa ấy, và lá non ăn đc phải trèo tận cành cao cơ, hoàn toàn k hề có phun tưới đâu ạ, phải trèo rất cao mới hái đc nên giá đắt ở chỗ đó
