Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Tự làm đi e ơi, nhanh thôi mà, mình làm cho đảm bảo vệ sinh. Cái đoạn nặn nhân kia ở nhà mình làm còn cẩn thận đựng vào đồ sạch sẽ, rồi đeo găng tay làm chứ ở ngoài hàng thì... Ai làm thế cho mình?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Đúng rồi, đó là cái em đang phân vân đấy, nhưng mà em thích làm nhiều nhân. vd như nhân caremen với nhân đậu đỏ nữa. Chị chỉ cho em cách làm bánh thạch thung thu 2 loại nhân đấy nhé....hihihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Me titom oi ,mua cai khuon lam banh o dau nhi?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Trời, bắt chị chuột bạch nhiều thế. Nhân caramen thì c chịu rồi, chưa hình dung ra thế nào cả vì caramen mềm như thế cắt gọt kiểu gì cho thành nhân đc. Nhân đậu đỏ thì e thử ninh đậu nhừ xong tán nhuyễn rồi xào đường, các bước sau cũng giống như đối với nhân đậu xanh thôi.
Nàng là nàng lười lắm nhé. Lúc nào cũng đòi món mới xong chẳng chịu làm gì hoặc làm rồi hưởng 1 mình, chẳng mời ai cả, chán lắm ý. Hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Khuôn tháp, khuôn vuông, khuôn cá, khuôn heo e mua ở chợ Bến Thành, còn khuôn tròn mua ở chợ Thành Công (từ cổng chính vào là hàng thứ 3 bên tay trái) nhưng hàng này ko nhiều mẫu đâu c nhé.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

ôi, trông đẹp nhờ, nhưng em không có time để làm ạ, hic

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

OI, o HN thi lam sao vao Ben THanh mua dc nhi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

bột thạch là để làm thạch
bột gelatine là để làm kẹo dẻo hoặc tào phớ...nó dẻo, đặc quánh hơn là bột thạch rau câu chị ơi
theo ngu ý của em thì là dư tế, còn thông thái hơn thì chờ mẹ titom xem sao

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

em giật hết cả mình vì nghĩ sao chị tài thế bánh dẻo mà trắng tinh đẹp quá hóa ra là làm bằng thạch hiihhi, chị khéo tay quá. em rất muốn làm nhưng làm xong lại tự xử thì em sợ tăng cân lắm hihihi xã nhà em ko thích ăn bánh và thạch

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị ơi nhưng cái món bí đỏ thường mình nấu lên có để được qua đêm đâu? Thế thì khi cho vào nhân bánh trung thu liệu để vài ba ngày có sao không nhỉ? Bánh này chị đang để mấy ngày rồi ạ? Mà bình thường em làm 500ml nước đun được ít thạch lắm, sao chị làm được nhiều bánh thế nhỉ? Hihi, nhìn thèm quá...

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cảm ơn mẹ tittom nhé, mai tớ sẽ lượn qua fivimark xem có bột thạch này ko, sẽ thông báo cho cả nhà ợ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Fivimart có nhiều lắm, BigC cũng nhiều, nó là bột thạch Konyaku gì đấy ạ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

E chỉ chỗ cả ở chợ Thành Công rồi mà c. :d

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị ơi, em hỏi hơi bị ngố, nhưng mà xào đường như nào ạ??? (icon xấu hổ)
Oan cho em quá, em đòi món mới xong em có làm mừ, mỗi tội lười up ảnh quá nên cứ làm xong là xơi hết rồi lên báo cáo xuống, hehehehehhe. mà dạo này em bị đau chân nên 2 tuần rồi chưa làm j cả. Nhưng cứ có món mới là copy hết về roài chị ơi.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hì hì, c thì chỉ thích làm thôi, nhìn nhiều đâm ngán nên ăn thì ít, chỉ khổ những người bị chị "đầu độc". Hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Oài, món này ko để đc đâu e, làm ăn trong ngày thôi. Nói chung c thấy các loại thạch đều nên ăn trong ngày vì để qua đêm dễ bị chảy nước & ăn dễ đầy bụng. Món này làm nhanh nên cứ lúc nào thích ăn thì làm thôi e ạ.
Chỉ cần 7g thạch & 500ml nước với 200g cốt dừa là vừa e ạ. Cả gia tài c có 3 cái khuôn loại 200g, 1 cái khuôn 50g, 1 cái khuôn 75g, thế mà vẫn thừa 1 cốc thạch nhỏ nhỏ đấy vì còn nhân nữa mà e.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

E ninh đậu nhừ rồi tán nhuyễn hoặc cho vào xay cũng đc sau đó trộn đường, trộn thêm 2-3 thìa dầu ăn vào. Đặt lên bếp sên đến khi hỗn hợp róc nồi, ko dính tay là đc e ạ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Bánh này chị làm bằng khuôn mở hay khuôn kín hả chị , nhà em có sẵn khuôn mở đổ nước vào là chạy hết không lẽ giờ đi mua thêm khuôn kín nữa thì chật nhà quá hic hic

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chỉ có khuôn cá & khuôn heo là kín thôi, 3 khuôn to của c đều là khuôn rời đấy, đổ nước thì chảy nhưng thạch là hỗn hợp đặc nên nó chảy ra rất ít e ạ. Lúc để khuôn e nhớ đặt cái chốt của nó thật khít nhé.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

em thì cực mê ăn, hay nói cách khác là hấu ăn, mà tạng người em thì dễ béo hihiih mà em sợ nhất là béo ( điển hình là sinh con dạy 5 ngày sợ béo quá lắc vòng, bị mẹ mắng cho một trận đem vòng đi chặt làm 4 và đốt hiihih) nên dù rất thèm ăn nhưng khi ăn trong đầu luôn có ý thức sợ béo nên ..........hihihi phải kiềm lòng chỉ sợ cái miệng hại cái thân.
em được cái con gái thich ăn các món mẹ làm nhưng nếu để làm 1 cái như vậy thì ko bỏ công chị nhỉ, em lại ko có bà con họ hàng gì ngoài này nên có lỡ làm nhiều cũng ko biết đi tặng ai