Tranh luận: Cuối tuần này làm món bánh gì bây giờ

Chào các mẹ
Tình hình là tập tọe làm bánh được 2 tháng, làm được mấy món bánh rồi, bánh gato bằng nồi cơm điện, bánh bao....mới đây chồng sắm cho cái lò lướng Blue Stone hơn 2 triệu, (Chắc là do thích ăn bánh gato nhưng bảo nướng bằng nồi cơm điện không có ngon)
Tiếp đó em học tiếp món bánh mỳ hoa cúc, thấy cũng ổn ổn, vẫn còn hơi cứng nên định tuần này sẽ bắt đầu lại xem sao.

Ngoài ra 2 ngày nghỉ, cũng định thử làm thêm món bánh macaron xem sao, có chị em nào chung sở thích này không ạ?Hoặc các chị em có món bánh mới nào chia sẻ để các chị em thử bắt đầu xem sao ạ.

​

NÓi thật là không làm thì thôi nhưng làm rồi cũng thấy mê mẩn lắm ạ hihi)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

 

nhìn bánh này lạ nhì, ngon thía. làm có khó ko m ơi?

 

Bánh này thì hơi khó hơn 1 số loại bánh cơ bản 1 chút, nó cần 1 cái khuôn bánh silicon, rồi 1 số nguyên liệu như bột mỳ, bột hạnh nhân, đường, nhưng quan trọng nhất là khi nướng sao cho nó phồng bánh chứ không dẹt ra....
Cái này mình chỉ mới đọc qua thôi, định tuần này thử xem hehe

 

NHÌN NGON QUÁ MẸ NÓ Ạ. MẸ NÓ KHÉO TAY THẾ. EM CŨNG MUỐN LÀM LẮM NHƯNG KHÔNG CÓ THỜI GIAN Ạ.

 

Thực ra nếu mẹ nó yêu thích và muốn làm thì cuối tuần dành 1-2 tiếng làm mấy món đơn giản như bánh bao, bánh rán, bánh gato nồi cơm điện là được mà. Mình cũng phải bắt đầu như vậy đó, chứ con mình mới chỉ 3 tháng cũng busy đủ thứ đấy

 

Lẩu đầu cá hồi đi các mẹ ơi, hoặc lẩu ba chỉ bò mỹ ạ

 

hii trời lạnh này em không có thời gian làm bánh, chiều nay em làm nồi lẩu cho cả nhà măm cho nhanh mẹ nó ạ.

 

Bánh gấc các mẹ thấy thế nào. Mình đang có dự định

 

Với thời tiết hà nội như này mình nghĩ cuối tuần làm lấu ăn uống hợp lý và đơn giản nhất.

 

Lẩu thì lúc nào ăn chả được mẹ nó, gắng làm ít bánh bao hoặc gato cho nó thay đổi khẩu vị nhé hihi

 

Bánh này thì bạn có biết cách làm không mình tìm trên mạng thấy nó đẹp qúa mà ko tìm được công thức

 

ui, em mua cái nồi áp suất của blue stone mà làm cía món bánh bông lan mãi ko ra gì, xẹp lép và cháy nữa chứ. chị có kinh nghiệm chỉ em với ((

 

Các mẹ siêu thế ạ. Chẳng bù cho e, em ít khi học làm mấy món bánh kiểu hơi tây tây thế lắm, thỉnh thoảng cao hứng lắm mới tìm làm mấy món bánh truyền thống. Món bánh phức tạp nhất mà em làm là bánh ram ít của Huế.
Thú thực là em cũng thấy ăn cũng được chỉ ngoại hình cái bánh không được đẹp nên không dám chụp và up lên khoe hihi

 

Hihi, bạn phải dùng lò nướng chuyên dụng cơ, chứ nồi áp suất mà dùng chức năng nướng thì không ra gì đâu. Và cũng có thể xẹp bánh là do trộn bột nở không đủ hoặc do khi đánh trứng để vỡ hết bọt khi, bạn thử làm theo công thức này xem, tớ mới làm tuần rồi ăn cũng khá được, tuy bánh còn chưa được xốp chuẩn lắm:
http://dolambanh.com.vn/cach-lam-banh-bong-lan-chocolate-cuon-sieu-de/a1306633.html

 

nhìn

nhìn món này lạ quá

 

Đây là món bánh macaron có xuất xứ từ Pháp đó mẹ Thanh Thanh.

 

món bánh này dễ dụ trẻ con cực vì ngon và đẹp mắt

 

Bạn này khéo tay thế mình toàn mua thôi vụng lắm chẳng tự làm được

 

mọi người bảo làm bán bông lan bằng nồi cơm điện nhưng mà mình dùng lò nướng Sanaky là chuẩn luôn bạn chẳng cần phải canh nồi nhọc óc cứ làm theo công thức rồi cho vào lò chọn chế độ là oke

 

hi, chắc em phải đầu tư cái lò nướng mất, vì cái bánh, hehe. em chỉ sợ em làm theo ko chuẩn công thức vì toàn ước lượng nên bánh ko nở dc. híc