Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Lọ mọ ​

Chụp ảnh hoa --------------


Ảnh hoa ------------------- Hoa nhà ngoại


Cắm hoa


Hoa trang trí đám cưới ----------- Hoa xe cô dâu ----- Màu hồng yêu thích ----------- Cẩm tú cầu & mắt ngọc


Hoa cầm tay & hoa cài áo -----


Trồng rau 1


Trồng rau 2


Sự nghiệp trồng hoa --------- Làm giá sạch


Ảnh sắp đặt bếp


Bể cá

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tuần này em di cư về ngoại, quên ko đem theo máy ảnh nên bỏ lỡ mấy món ko chụp được. Nhưng có một món mà em nhất quyết vượt khó (chụp bằng cái ĐT lởm của em) để ghi lại cách làm. Cuối tuần em về mới có cáp để up cách làm lên được. Hôm qua mới mượn được cái máy ảnh, thôi thì chụp tạm thành quả lao động khoe cả nhà trước vậy

Tương ớt siêu cay, thơm sực mùi tinh dầu của ớt chứ ko ngọt ngọt như Chinsu và Trung Thành làm phá vị đâu nhé



Sẵn nhà ông bác nhà liền kề có cỗ, em rình xó bếp, được bà ngoại Ỉn dúi cho 5 cặp cẳng gà (cả con gà em quý nhất đôi chân thui). Em vội gói gém phi thẳng về, đóng cửa, làm đĩa chanh gia vị hòa cùng tương ớt "check hàng" luôn .

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mấy ngày về ngoại tưởng được nghỉ ngơi, làm nũng mẹ. Ai dè "đơn đặt hàng" bay tới tấp. Cực chẳng đã, em đành phi về nhà nhặt nhạnh ít đồ nghề để tác nghiệp. Vài cái đui với túi bắt bông kem --> xong. Chà láng ư --> đã có dao làm bếp

Cái này để cô cháu mang đến lớp





Cái này để tối liên hoan ở nhà





Cô cháu lớn hơn sinh nhật sau em một ngày, bảo ko làm thì nó tị. Giao hẹn xấu đừng kêu nhá (đánh kem nữa sẽ bị thừa, em tương nốt chỗ kem đã pha màu lên mặt bánh). Ấy thế mà nàng ta hỉ hả sung sướng lắm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Giỏi nhỉ, vẫn lượn về nhà lấy đồ nghề để tác nghiệp đấy. Đi ăn vụng rồi mà vẫn chụp ảnh cơ à? E chẳng biết chùi mép gì cả. C đang định nhờ e lấy hộ chị ít mật ong của mẹ cún yêu Huế đấy.
Chị đang đặt chanh đào ở chợ rồi. Định ngâm tý mà. Hi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Eo, nghe bác dọa em lại tưởng mình...đang đi với bồ nhí...ha ha, nói như thật ý
Hôm về ngoại 2 mẹ con đi taxi nên hôm sau phải mò về lấy xe để còn đi làm chứ. Chị định ngâm bao nhiêu chanh? Em làm 1 bình tướng để ở góc nhà rồi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Vừa nhà Trâu thấy bà có vụ tưởng ớt nên bay qua đây để xem cách làm liền, nhà tao hay ăn tương ớt toàn mua cua Chinsu dưng ăn ngọt ngọt

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

E xin 1 chân học hỏi được ko ạ, e khoái làm bếp lắm mà chưa biết được nhiều mong mẹ Ỉn truyền cho vài đường cơ bản nhé.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

VC tôi ăn cay nên mấy loại chinsu ko đủ đô, bà ngoại Ỉn phải thửa riêng 1 cái máy xay chỉ để tôi làm tương ớt đấy, vì dùng chung thì xay đồ khác cay ko ăn nổi đâu. Mỗi mẻ được 4 chai Lavie ăn lại rai cũng được hơn nửa năm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cũng khoái làm bếp, có gì chị em ta cùng chia sẻ công thức và kinh nghiệm nấu ăn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị chỉ định ngâm 1kg thôi. Đặt ở chợ rồi mới thấy chanh đào của bạn ấy ngon quá. Nhg lỡ đặt mất rồi. Nhà thì vẫn con mật ong của ông nội mang ra nhg sợ không đủ nên muốn lấy thêm. Vì mật ong chị còn làm nhiều việc lắm. Ý chị là em đi ăn vụng chân gà ấy, lại còn mang về chụp ảnh. Hi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

chào mừng em đã trở lại, mấy hôm lượn ra lượn vào thấy cún bảo nhà e có việc chị cứ sốt ruột. hi, nhà e giống nhà chị thế, chỉ thích nhân thập cẩm thế là khoai môn, đậu đỏ, đậu xanh đang vứt xó kìa.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Em cũng thích ăn bánh các loại nhân khác lắm nhưng có mỗi 1 mình, mua về ăn sao hết. Thôi thì nghiêng về món mà mọi người chuộng vậy. Em còn đang lo là ko đủ nước đường để làm bánh nướng chị ạ, vừa lúc nãy bon chen mua thêm 1kg cho chắc nhưng các chị ấy chỉ bán cho có 0.5kg thôi, còn phải nhường cho các mẹ khác. hu hu

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Bánh nướng sau 1 ngày thì đẹp hơn rồi cả nhà ạ. Nhưng đóng gói để chuẩn bị đi biều thì hao mất 1 cái rồi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

mẹ ỉn khéo tay quá...em phải đánh dấu để hóng thường xuyên các công thức của mẹ ỉn thui...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ke ke, nhìn là đoán ra thiếu 1 chiếc, vì CT cho 1 mẻ là 8 chiếc cơ mà. Bánh ngon thế chẳng ai kìm lòng nổi đâu chị ơi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Trời, nghe ko ra cứ tưởng...
Chị lấy nhiều ko? Nếu chỉ ngâm 1kg chanh thì cần 1kg đường phèn và 0.8l mật ong thôi. Nhanh nhé, cún bảo nhà còn 4l, mai có mẹ mua 5kg chanh + lấy luôn mật ong, có khi lại hết

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Vụ nhân thì em "tỏ" rồi nhưng vẫn thấy mù mịt khoản tỉ lệ vỏ/nhân bánh, nhất là bánh dẻo ấy
theo CT của mẹ ỉn thì làm 500g bột mà được những 12c có nhân loại 150g, nếu tỉ lệ 2:1 thì làm bánh 150g vỏ đã mất 100g rồi đúng ko ah?
Mong mẹ ỉn chỉ giáo thêm cho mình với, định mai làm đây nhưng ko hiểu nên sợ làm hỏng thì chán lắm

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tỉ lệ 2:1 như mẹ cháu hiểu là đúng đấy, vỏ 100gr : nhân 50gr. Nhưng trọng lượng bột ko phải theo cách tính 500gr bột mất 100gr bột vỏ bánh đâu . Mà bột ở đây là 100gr bột sau khi đã nhào trộn với 1kg nước đường nhé .

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hi hi, cám ơn mẹ ỉn nhé! Hóa ra là vậy, mình cứ thắc mắc, giờ thì ok rồi, mai lấy nguyên liệu rồi sẽ bắt tay vào làm. Hy vọng sẽ thành công

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

nhà chị cũng còn ít nước đường lắm, bên wtt có công thức k cần đun nước đường đấy, c sẽ thử xem sao.