Toàn quốc: Hải Sản Khô Diêm Điền: Mực, Cá, Nộm Sứa, Nước Mắm Chắt, Thịt Chưng Mắm Tép

mn cho m địa chỉ m ship cá qua nhé

 

mình ăn rồi bạn ạ, nhưng hơi mặ nhạt tý nữa thì ngon

 

vậy để m bảo mẹ m làm nhạt đi ạ

 

nhà mn còn mực khô loại nhỏ ko?

 

Nhìn cá nhà mẹ nó ngon quá, em oánh dấu có dịp sẽ oder mẹ nó nhé.

 

m có b ạ

 

có dịp mn ủng hộ e nhé\

 

Mưa chán quá cm nhỉ

 

MỰC KHÔ CÂU: Mực nhà em bán là mực khô câu chứ không phải loại mực cào, em chỉ bán hàng loại 1 cm nhé. Mực khô nhà em có nhiều loại, e sẽ bán lẻ để cm có thể ăn thử cho yên tâm về chất lượng cm nhé. Các mẹ ăn thử khắc biết chất lượng, đáng đồng tiền bát gạo như thế nào. Gía bán lẻ như sau ạ:
- Mực câu 100 - 110 con/kg: lẻ 3.5k/con (370k/kg)
- Mực câu 80 - 90 con/kg: lẻ 5k/con (390k/kg)
- Mực câu 50 - 70 con/kg: lẻ 10k/con (500k/kg)
- Mực câu 30 - 40 con/kg: lẻ 20k/con (600k/kg)
- Mực câu 18 - 20 con/kg: lẻ 35k/con (650k/kg)
- Mực câu 15 - 16 con/kg: lẻ 45k/con (680k/kg)
- Mực câu 7 - 8 con/kg: lẻ 100k/con (750k/kg)

 

Nhìn cá khô ngon quá! nhà em gần nhà em gái chị. Hàng có sẵn không? thứ 4 chị xuống thì chị lấy luôn.

 

e lại k có sẵn hàng c ạ, c muốn lấy gì thì bảo e e mang qua c cũng được

 

Hội chợ Noel em mang nước mắm, mắm tép, sứa, cá khô, mực khô ra thủ đô phục vụ cm nhé. Em gian 40G ạ

 

STầm nhé cả nhà:
Mực khô ắt hẳn là một món ăn rất phổ biến, chỉ cần ngửi thấy mùi thơm khi nướng mực thì thật khó mà kìm lòng. Một chút biến tấu thú vị sẽ khiến món mực khô trở nên có hồn và "sang chảnh" hơn ý. Mình sẽ chia sẻ cách làm món mực khô rim chua ngọt ngon ơi là ngon ngay sau đây nhé, vị chua chua ngọt ngọt của các nguyên liệu thấm sâu vào từng món mực. Món này có thể dùng làm món ăn chơi hoặc món nhắm cũng rất "hợp thời" ý. Cùng tham khảo công thức mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1-2 con mực to
• 1/2 quả dứa
• Tương ớt, tương cà, dầu hào
• Vừng, mè rang, tỏi, ớt tươi bằm nhỏ

Phần thực hiện:

• Bước 1: Mực khô chúng mình có thể nướng bằng cồn hoặc lò vi sóng, lò nướng , nhưng nướng bằng cồn có lẽ sẽ đem lại hương vị thơm ngon nhất. Nhưng để món mực nướngthơm ngon thì các nàng nên tách rời phần thân và đầu mực nướng riêng, vì phần đầu sẽ cần thời gian chín lâu hơn, nếu nướng cùng phần thân mực sẽ làm phần thân mực dễ bị cháy và khô cứng. Nhưng lưu ý khi nướng bằng cồn các nàng nên cẩn thận châm lửa bằng mồi giấy thì sẽ an toàn hơn và nên để xa chai cồn nơi nướng mực. Và có 1 điều cực kiêng kị khi nướng mực đó là không được đổ cồn vào lúc lửa còn cháy các nàng nhé. Cẩn thận hơn chúng mình nên chuẩn bị thêm đôi ba cái đĩa sứ để nướng thì sẽ an toàn hơ. Mực sau khi nướng xong, các nàng gói lại bằng giấy báo rồi dùng dày chày giã nhẹ (mục đích là để mực được mềm và rơi hết vụn đen bám dính vào thân mực).
• Bước 2: Tiếp đó, các nàng xé nhỏ mực, nhớ xé ngang mình mực cho dễ dàng nhé. Dứa cắt 1/2 quả bằm nhuyễn và vắt lấy nước cốt, phần nước cốt này khi rim với mực sẽ rất thơm và đem lại vị chua ngọt hấp dẫn.
• Bước 3: Nước sốt dùng để rim mực các nàng làm như sau: trộn đều 1 thìa canh tương cà, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu hào, chút ớt băm (đã bỏ hạt ớt), 1 thìa canh đường và 1 thìa canh nước mắm ngon, trộn thật đều cho các gia vị được hòa tan vào nhau nhé.
• Bước 4: Chuẩn bị chảo nhỏ để rim mực, đun chảo nóng, cho 2 thìa con dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm, cho hỗn hợp nước sốt đã trộn đều ở bước 3 vào, nêm thêm nước cốt dứa, nêm sao cho có vị chua chua ngọt ngọt (nếu chưa đủ độ chua các nàng có thể cho thêm ít nước cốt me hoặc nước cốt quất đã bỏ hạt, nhưng các nàng nhớ nêm từ từ đến khi thấy vừa miệng nhé). Tiếp tục cho thêm mực khô vào chảo, đảo đều. Để lửa ở mức nhỏ nhất khoảng vài phút để gia vị bao đều quanh mực, cuối cùng các nàng tắt bếp và cho vừng rang lên trên

Chỉ với vài bước đơn giản, món mực khô rim chua ngọt đã hoàn thành rồi đấy. Mực ngấm đầy đủ gia vị chua cay mặn ngọn thơm ngon phải biết. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

 

Hải sản khô do mẹ và các cô, các mợ ck e tự phơi nên đợt nào mà k có đồ tươi thì cm cũng thông cảm giúp e là sẽ không có đồ khô nhé, chứ k phải đồ khô lúc nào cũng sẵn có quanh năm đâu ạ.

 

Mùa lạnh này ăn cá khô thì tốn cơm phải biết.
chúc mn đắt hàng nhé. Mình cũng quê gốc Thái bình nhưng không gần biển.

 

Thế là mn lấy ck trên Điện Biên ạ?

 

Mình quê gốc thôi, bố mẹ mình lên Điện Biên từ những năm 70 cơ, mình sinh ra Điện Biên. nên bây giờ là người Điện biên rồi.Hii.

 

Hum nay e đang có sẵn 1 số loại cá khô đó c

 

Nhà em có thêm cá lanh, cá đù và cá ruội ạ

 

Cá Lanh thì giá thế nào hả em? Nhà chị cũng hay ăn cá lanh 1 nắng mua ở Diêm Điền