Thịt Heo Sạch Để Ngăn Đá Lâu Có Được Không?

Ăn cũng chết mà ko ăn cũng chết là câu nói cửa miệng của các bà nội chợ ngày nay. Ơn giời các bác vệ sinh an toàn thực phẩm đâu rồi

 

cái nào cũng chết nên tạ chọn cái chết từ từ, chết chậm nhất mà ăn thôi ah

 

mình thường để từ 7 đến 10 ngày không ah, thỉnh thoảng có những thứ để cả tháng luôn...

 

Phải thay đổi thói quen cất giữ thực phẩm, mà đâu ai thích để lâu như vậy đâu, cực chẳng đã mới làm như vậy.

 

Muốn thay đổi cũng chả được, 1 tuần là không tránh khỏi.

 

Thời gian lưu trữ trong tủ lạnh thích hợp nhất là từ 3 - 7 ngày
Các loại thịt tươi sống là những loại có nguy cơ cao bị hỏng nhanh hàng loạt và có thể gây ngộ độc thức ăn, do đó cần chú trọng đặc biệt. Thịt nên được giữ ở 0oC, và chỉ nên sử dụng trong 3 ngày.

Với loại thịt tươi nếu bọc thì giữ được 3 ngày, nếu không bọc giữ được 5 ngày trong điều kiện nhiệt độ 0-3oC. Các loại thịt bắp nguyên khúc (ví dụ như đùi heo...) và thịt đã được xử lý (thịt hun khói...) có thể giữ được lâu hơn. Không nên sử dụng thịt lâu quá 7 ngày.

 

Đú

Đúng vậy ạ! Tại cũng đâu phải dễ gì mà chọn được con lợn ngon. Có mấy mẹ trên diễn đàn mua lợn rừng của em hỏi thì toàn bảo tiện mua rồi để ngăn tủ đá chứ lo gì? hihi. đấy là em còn nói là cứ 2 ngày em lại có thịt lợn để giao . cho các mẹ. Hix không biết đó là thói quen hay gì nữa. Mặc dù em đỡ phải giao hàng nhiều nhưng các mẹ để lâu thế cũng hơi sợ, hix ăn mà làm sao lại bảo tại em thì chết

 

thế mà ở các cửa hàng đồ đông lạnh lại có thời hạn là từ 6 tháng đến 1 năm luôn, kinh thật áh

 

mình thường để cả tuần mới đi chợ lại... chứ giờ chẳng biết thế nào hơn nữa.

 

đã đông đá thì khi rã ra là ăn luôn, chứ không để lại, như vậy thịt mất hết chất ah

 

Tốt nhất đừng để lâu vậy mẹ ak. Vừa mất chất, vừa không ngon và vừa có độc tốt. Nên để khoảng 2 ngày thôi.

 

Nhà mình cũng toàn ăn thịt cá ở quê. Ở quê họ vẫn nuôi tăng trọng nhé, nếu nói không nuôi thì ko đúng lắm đâu. Nhưng ko phải là nuôi hoàn toàn bằng tăng trọng mà mỗi bữa họ chi pha thêm vào cám (ngô, gạo) khoảng 1 bát con hoặc ít hơn ấy. Ăn thịt quê thấy thơm mà ngon, ko bị hôi. Để cả tháng vẫn thấy ngon, bì giòn mà ăn ko bị ngấy. Ăn quen rồi mua thịt ở ngoài HN ôi thấy nó hôi hôi sao ấy

 

thịt trữ lâu quá ăn k tốt đâu bạn

 

Để ngăn đá có thể trữ cả tháng nhưng để an toàn nhà m chỉ để 1 tuần thôi, sau 1 tuần là cảm giác không thấy ngon miệng rồi

 

Nhà em chỉ để từ 3 - 5 ngày thôi ak, để lâu cũng k ngon, hì. Giờ tìm thức ăn sạch đmả bảo cũng khó quá, có khi còn khó hơn tìm vàng ý!

 

mình nghĩ là không sao đâu bạn. Quan trọng là bảo quản tốt là được. Thịt lợn đông lạnh của việt nam xuất khẩu qua Mỹ đến lúc người dân ăn chắc cũng cả nửa năm cũng có sao đâu.

 

Nhà em thì toàn ăn thịt lợn ở quê gửi, để lâu ăn ko ngon nữa

 

Bạn cứ xơ chế trước rồi để ngăn đá là được. Mình nghĩ 1 tháng chắc không vấn đề gì đâu

 

em chỉ để 1 tuần thôi , chứ 1 tháng mới chế biến cũng mất đi mùi vị.

 

Em nghĩ là nếu 5kg nhà chị ăn cả tháng, thì chia nhỏ thành từng gói, mỗi gói đủ cho một lần nấu, rồi để ở ngăn đá dùng dần chắc 1 tháng cũng k sao, chỉ có điều lúc ấy ăn thịt nó k còn chất nữa mà cũng mất hết mùi vị thịt heo rùi. Nhà em cứ chủ nhật là đi chợ mua cho cả tuần