Mình đang có dự định mở quán cafe nhỏ với số vốn khoảng vài chục triệu, bạn nào có kinh nghiệm về lĩnh vực này chia sẽ mình nhé
Nếu có chừng đấy vốn thì theo mình k nên mở cafe, nhất là ở hn. Mình dày dặn kinh nghiệm vụ này lắm rồi. Lý do là quán cafe ở hn quá nhiều, ngta đã đi cafe thì chẳng tiếc gì bỏ thêm vài chục nghìn để vào 1 quán rộng rãi sang trọng. Ít người chọn quán nhỏ lắm. Vốn chừng đó theo mình nên tính phương án khác. Nếu có vị trí tốt nhiều khi hàng ăn lại ổn hơn bạn ạ
Bạn adu_mt3 nói chuẩn đấy. Với số vốn đó ko nên mở cafe, có thể mở 1 quán ăn chuyên về món gì đó đặc thù như Mỳ vằn thắn, Bánh đa cua, Bún cá Hải Phòng, Mỳ Quảng, Bún cá rô đồng,... nhưng quan trọng là phải NGON, SẠCH, và đặc biệt là dịch vụ tốt.
Đúng đấy, buôn tài k bằng dài vốn, mà số vốn ít quá thì mất cả, làm sao mà mẹ nó chịu được nửa năm đến 1 năm k lãi mà vẫn sống đc thì hay làm
nếu vốn của bạn nhỏ vậy thì trừ khi bạn ko phải đi thuê cửa hàng, ban đầu hướng tới khách hàng bình dân nhưng phải có địa điểm đẹp (vd: cửa hàng nhìn ra hồ; nơi có nhiều cơ quan; ở ngã tư thuận tiện...). Mấy quán cafe san sát nhau ở số nhà 76 Nguyễn Du (Hà Nội), cửa hàng thì nhỏ, hết sức bình thường, đồ uống không ngon, nhưng đông khách vì nhìn ra hồ Thiền Quang thoáng đãng, lại ngồi được ở vỉa hè.
Bên mình mới thi công 1 quán cafe 3 tầng 60m2 tổng giá trị cả xây dựng và nội thất xấp xỉ 200tr. Nếu đầu tư quán nhỏ quá sẽ không hiệu quả đâu bạn à
Nếu muốn kinh doanh cửa hàng cafe chắc mẹ tosedo đã có tìm hiểu về mảng này? Mẹ nó tự xem mình có lợi thế gì để cạnh tranh với các đối thủ. Đối thủ cạnh tranh có thể là quán cafe khác hoặc 1 dạng thức uống khác thay thế. Với những lợi thế có thể... đã list ra đó thì có làm khách hàng đến với mn không? Nếu không thì xem lại. Cafe không còn là ngành mang lại lợi nhuận nhiều nữa, đa số các quán cafe lợi nhuận đến từ sản phẩm đi kèm. Mẹ nó nên đánh giá 1 lượt các khả năng, lợi thế, kinh nghiệm bạn thân xem. Tiền chỉ là 1 yếu tố tác động cực nhỏ. Chúc mẹ tpsedo thành công!
Mình sống ở Gia Lai và hiện đang công tác ở Cầu Giấy, Hà Nội. Khi sống và làm việc ở HN, mình nhận thấy một khác biệt rõ rệt giữa Miền Nam và Miền Bắc đó là: Ở Miền Nam mọi người thích nhất là cafe cóc, cafe bụi, ngồi mấy cái ghế đơn giản ở quán nhỏ ven đg xem dòng người đi lại hay tám chuyện với nhau, xem bóng đá đêm,... Đi ngoài đg có thể tạt vào quán bất kì ven đg nào đó ngồi nhâm nhi cf, cf chỉ có 8 -10k. Ngược lại, ở HN toàn thấy trà đá vỉa hè, cf thì thuộc dạng sang, phải có view đẹp,... cf cóc thì ít lắm, quán cóc cf phải 15- 20k. Chưa bàn tới độ ngon ở đây. Nếu bạn sống ở miền Nam có lẽ mình sẽ tán thành việc bạn mở cf cóc, nhẹ vốn mà vẫn ok, chỉ miễn cf của bạn ngon. Còn ở miền Bắc có lẽ phải tạo đc nét riêng gì đó mới thu hút đc. Đó là góp ý của mình. Dù bạn kinh doanh gì thì vẫn chúc bạn thành công
bạn ơi minh cũng đang chuẩn bị thất nghiệp nên cũng có ý tưởng mở quán cafe như chủ top nhưng ko phải ở hn mà o phố huyện vùng quê. mà là tại nhà minh ko phải thuê cửa hàng liệu vài chục triệu có mở dc ko bạn. sắp thấp nghiệp vừa làm nhà xong cạn xiền quá hiii. bạn có kinh nghiệm dày dặn cho mình xin ý kiến với ....
mn chỉ cần có cf ngon và thực đơn phong phú là đc. mn lợi thế quá rồi k phải thuê cửa hàng. Nhưng mà ở quê thì mn làm sao mà thu hút đc khách hàng trẻ là chủ yếu, hoặc dân văn phòng, chứ các bác ở quê thì việc đi uống cf có vẻ xa xỉ lắm í
Có bạn nói dày dặn kn nhưng lại cho rằng "mọi người chỉ thích vào quán sang và sạch là ko đúng". Thế thì những quán cà phê cỏ như ở Triệu Việt Vương, vỉa hè Nguyễn Du vv... thì chắc họ chết hết à? Trong khi chính những quán đó lại đông khách nhất. Có 2 loại khách hàng. Một là "uống khung cảnh" - nhóm này chỉ thích đến quán có không gian đẹp, còn đồ uống ko quan trọng. Loại 2 là kiểu những người thích đồ uống phải ngon, chật và xô bồ cũng ko vấn đề gì. Dân nghiền cà phê thích 1 quán có cà phê ngon, quen thuộc hàng ngày => bạn cần suy nghĩ để quyết định lựa chọn loại nào. Theo mình, với số vốn vài chục triệu - bạn hoàn toàn mở được 1 quán cà phê nhỏ mà vẫn đắt khách nếu như bạn làm đồ uống ngon. Ví dụ như bạn đừng tiết kiệm mua cà phê ko rõ nguồn gốc, mà hãy dùng loại cf ngon 1 chút (như Mê Trang chẳng hạn), chọn địa điểm ko cần ở trung tâm, chỉ cần gần khu công sở hoặc trường ĐH là ổn thôi. Bàn ghế biển bảng thì đa phần các hãng tài trợ rồi.
Cafe ăn nhau địa điểm thôi Cafe ngon dở chưa quyết định vấn dề Làm ở nhà hay thuê được giá rẻ t làm thôi
