Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

UI, em cứ nói thế mũi chị nó nổ ra mất. CHị làm được mỗi cái này hơn em thôi, còn các thứ khác thua hết, phải học em dài dài.
Mỗi tối chị làm 1 loại nhân, vê thành viên 50g và 100g rồi cất vào tủ lạnh, khi nào nhồi được bột nướng hay dẻo là mang ra cho vào thôi. Tối qua chồng chị cáu quá vì bánh và chị hứa là hết tối nay em sẽ giã từ các loại bánh, không làm lụng gì hết. Sau đấy ân hận ngay và thêm vào câu , hết trung thu rôi, không bánh nướng bánh dẻo gì hết các con nhớ. HÌ hì, ta chuyển sang bánh quy, chè và kẹo thôi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Bữa trước chị làm sấu ngâm mắm theo CT của em cũng tương đối thành công. Tức là không bị váng, sấu thơm nhưng quan trọng nhất là trong nhà ko ai hưởng ứng vì chua quá. Bản thân chị làm cũng chỉ xơi được có 1 quả vì ê răng. Mỗi chồng thương vợ lúi húi vào bếp nên ủng hộ hết 3 lạng (may là thử nghiệm làm ít chứ ko răng chồng sún hết ) trong 10 ngày. Món sấu này chỉ hợp với ai ăn được của chua thôi. Chị thì hay làm món mướp đắng trộn. Ngày trước chị ko ăn được món này vì đắng quá, nhưng giờ biết cách ngâm đá trước khi trộn sẽ bớt đắng nên ăn lại thấy ngon. Vị đắng vẫn còn tý chút nhưng sau đấy lại thấy ngọt, mát. Chị show ảnh luôn đây.

Bỏ ruột, rửa sạch, thái 4mm -7mm


Ướp đá cho đến khi đá tan, rồi đổ nước đi


Pha nước mắm tỏi, ớt, chua, mặn, ngọt như nộm rồi trộn đều. Ngâm 1 buổi cho ngấm. Nếu muốn ăn ngay thì thái mỏng 2mm.


Bonus thêm đĩa sườn rang

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị ơi chị post cái công thức làm kem cho em với nhé, từ hoa quả tươi ấy ạ, thk chị

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Trung thu em xin góp món thạch bánh flan ạ





Nhà em phá cỗ trông trăng đơn giản vậy thôi



Thêm ít kẹo bánh và vài thanh socola là bọn trẻ thích rồi...nhưng mà nói gì thì nói, trung thu bây giờ tuy chả thiếu cái gì, nhưng sao vẫn ko thể vui như cái hồi mình tự chế đồ rồi lũ lượt kéo nhau đi rước đèn nhỉ.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hihi, cái vụ chồng cáu e cũng bị nhiều rồi. Đc 1 vài hôm "ngoan" - dành cả buổi tối chơi với chồng con xong đâu lại vào đấy vì "ngứa nghề". Ko làm gì cứ thấy thiếu thiếu, khó chịu c ạ. Đúng là số khổ! Chơi ko thích lại cứ cắm đầu vào làm. Mà làm cũng có ăn mấy đâu, toàn người khác ăn đấy chứ, hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hic, c nói đoạn sấu ngâm mắm mà e thấy áy náy quá! Đúng là e ăn đc chua nên thấy nó bt, ko biết có mẹ nào bị ế món đấy nữa ko, áy náy áy náy quá!
Nhà e cũng thích mướp đắng nhưng e hay làm kiểu ướp lạnh ăn với ruốc. C ơi, mướp đắng ngâm 1 buổi có bị mềm ko c?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ko sao đâu em, ăn vẫn giòn lắm. Vì mình thái dày mà. Một điều quan trọng nữa là mình đừng chọn quả non quá, sẽ ko giòn đâu kể cả là ăn ngay.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em ơi, nói thế thôi nhưng mà sáng qua đi làm lại hỏi "vợ ơi! còn cái bánh nướng bánh dẻo nào không để chồng mang đến khoe mọi người ở cty tí" Đúng là hâm nhỉ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Mẹ títtom ơi, 2 lọ chanh ngâm cắt lát và xay nhuyễn tớ làm từ hôm chủ nhật đang sủi bọt và chanh nổi hết lên trên, k biết có bị làm sao k?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Nhảy vào trả lời hộ ko biết có bị ném đá ko.
Em thấy bảo là chanh ngâm thời gian đầu bị sủi bọt là bình thường (lọ nhà em cũng thế) nhưng nếu chanh nổi thì chị phải chèn cho mật ong ngập chanh nhé, kẻo hỏng đấy

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Cái này đúng nè, em làm xong cũng chỉ ăn gọi là thưởng thức thôi, chứ lại thích ngồi nhìn mọi người ăn cơ

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chuối tây nhiều lắm mà mẹ nó. Hôm vừa rồi tớ mua có 8K/ nải. Rẻ quá!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

K hiểu sao lọ chanh cắt lát của tớ chanh lại nổi hết lên, còn lọ chanh xay thì cũng nổi nhưng không nhiều lắm, k biết có cần chèn k? Mẹ ỉn chèn bằng gì vậy, tư vấn giúp tớ nào he he

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chanh cắt lát em ngâm lọ nhỏ thì chèn bằng cách dùng 2 cái xiên thịt làm từ tre cài chéo nhau ở miệng lọ là được. Kiểu như thế này



Còn lọ to lúc đầu em dùng túi nilon có mép kéo đựng nước để chèn. Nhưng sau thấy ko ổn, sợ bị bục nước nên em lấy cái đĩa lót chén uống trà ấy. Nó vừa khít với miệng lọ để chèn, cái đĩa nhẹ quá vẫn có vài qủa chanh nổi lên, em lấy thêm 1 cái chén (cao hay thấp tùy theo khoảng cách từ mặt chanh đến miệng lọ) đặt lên, và vặn chặt nắp. Thế là xong, chanh chết đuối trong mật

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

E ơi, e xem lại link ở trang 1 giúp c nhé, c đã post rồi mà. Chúc e chọn đc loại kem e muốn!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Chị ơi, tình hình là hứa trả bài món kem que đậu đỏ dưng mà bận quá chụp ảnh rồi mà chưa đưa lên được. Xấu hổ quá chẳng dám mò vào đây. hix hix

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Nhiều món ngon quá vậy mà giờ em mới biết. Hết mùa hè mất rồi. Hix.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Giời ạ, có gì đâu mà xấu hổ hả e? E cứ tàu lượn thoải mái nhé - hihi, mỗi tội dạo này c ko có món mới, lười quá!
Avatar mới bibong trông yêu quá, ảnh bibong hiện tại phải ko e?

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!



Mời chị ăn bánh ngó nhé.Em làm từ mọi hôm nhưng mãi hôm nay mới trả bài được nè.Tks chị

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em hứa mà em k làm được là em ngại lắm lắm. hihihi. Ngày nào em cũng vào ngó nghiêng đấy chứ nhưng thấy k có món mới lại thêm vụ kia nữa nên chẳng dám nói j. ^^
Ảnh mới nhất của bibong đấy chị ơi. Vừa chụp hôm thứ 7 đưa bibong đi siêu thị ạ.