Các Món Mứt Tết Đơn Giản Dễ Làm

Tết mình thường hay làm món mứt gừng và mứt dừa cho cả nhà ^^

 

nhiều ng k thích mứt bí nhưng chs mình lại rất thích

 

Nhà mình cũng không thích vì nó ngọt quá. Bạn chia sẻ cách làm với chị em nhé.

 

Ôi, mọi năm em hay làm mứt dừa và mứt cà-rốt. Dễ làm và ăn ngon, lại an toàn nữa. Lên đây học hỏi được ccáh làm nhiều loại mứt khác nhau, để bữa nào em làm thử. Ơ, hay Tết Tây tới đây rảnh rỗi thử làm luôn ta? hihi.

 

mẹ nó làm thử đi rùi share kinh nghiệm nhé!

 

Dạ chị. Làm xong em sẽ lên đây khoe thành quả! Bữa trước em mới làm xong mẻ dưa cải chua để đổi món, nhưng mà em không có hình, với lại cũng bị lạc đề nữa.

 

Con gái em đóng mứt vô túi mang đi tặng bạn ở lớp xinh hông các mẹ nè. Cũng cuộn thành hoa hẳn hoi nữa nhé

 

ui ngon quá, mình thích ăn mứt dừa lắm luôn ấy

 

Con gái giỏi quá memaicong, nhìn đẹp ghê, mà tự làm các bạn ý ăn nhiệt tình lắm.

 

E chỉ biết làm mứt dừa đơn giản mà dễ làm.hihi

 

đến cái dễ làm mà mình còn ko biết cơ

 

trông hấp dãn quá

 

Bạn thử làm mứt dừa một lần đi, mình đảm bảo bạn sẽ thay đổi quan điểm đó.

 

có mình định tết tây này ở nhà làm thử này, còn chưa biết chọn dừa haha

 

DỪA BẠN CHỌN DỪA BÁNH TẺ, BẤM TAY VÀO THẤY MỀM LÀ OK ĐÓ BẠN! LÀM DỪA MỀM VÀ NON MỘT CHÚT THÌ KHI ĂN MỚI MỀM CHỨ GIÀ QUÁ ĂN KHÔ BẠN NHÉ!

 

mua loại có cả vỏ xanh luôn hả b?

 

không em ơi, loại vỏ xanh ít cùi lắm, em ra hàng bán dừa khô quả mầu nâu nhé, bấm vào các quả họ đã róc hết cùi cứng đi, quả nào bấm mềm tay thì lấy. Mua cả quả độ 20-25K, nước thì kho thịt, cá, cùi làm mứt, rẻ hơn mua lạng.

 

Mứt vỏ cam.
Đây là một loại mứt rất thơm ngon, tuy nhiên làm nó hơi lách cách hơn một tẹo nên nói thật là mình chưa làm bao giờ . Thôi cứ post cách làm trên eva cho các mẹ tham khảo nha.
*********/bep-eva/mut-vo-cam-deo-thom-don-tet-c162a163695.html

 

Ơ sao không vào được link nhỉ, mình copy vậy nhé.
Nguồn: eva chấm vn
Nhâm nhi mứt vỏ cam thơm nồng cùng chút trà nóng trong ngày Tết thật là tuyệt!
Cách làm mứt vỏ cam không khó nhé chị em!
Nguyên liệu:
- Vỏ cam vàng
- Đường kính trắng
- Muối
- Đường xay (không bắt buộc)
Thực hiện:
Bước 1: Cam bổ miếng nhỏ rồi lột lấy phần vỏ cam, đem thái miếng nhỏ.
Bước 2: Cho nước vào nồi, cho vỏ cam vào luộc để cho vỏ cam bớt the và đắng. Khi nước sôi khoảng 5 phút thì chắt bỏ phần nước luộc và lại cho nước mới vào luộc. Lặp đi lặp lại bước này khoảng 2 – 3 lần cho đến khi vỏ cam đã bớt the, đắng ở mức bạn có thể ăn được.
Bước 3: Hòa tan muối với nước (độ nhạt bằng khi ta nấu canh), cho vỏ cam vào ngâm trong khoảng 5 tiếng. Sau đớ vớt ra, để cho ráo nước.
ước 4: Ướp đường với vỏ cam theo tỉ lệ 1kg vỏ cam đi với khoảng 350g – 400g đường. Để trong khoảng 7 – 8 tiếng hoặc đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 5: Khi đường tan, cho vỏ cam và nước đường vào chảo rộng. Đun trên lửa nhỏ, thi thoảng dùng đũa đảo nhẹ nhàng cho đến khi đường cạn sền sệt. Khi đảo thấy nặng tay và đường bắt đầu kết tinh quanh thành chảo thì tắt bếp.
Bước 6: Xếp vỏ cam đàn đều vào khay nướng có lót giấy nến để chống dính, cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 5 phút (hoặc có thể đem hong ra nắng cho vỏ cam ráo đường).
Lăn vỏ cam qua lớp đường xay (hoặc đường kính trắng), sao cho lớp đường bao đều quanh miếng mứt vỏ cam.
Sau cùng là cho mứt vỏ cam vào lọ kín để bảo quản và dùng dần.

 

Đúng rùi đó bạn, chứ mua quả vỏ xanh chỉ để uống nước thôi nhé!