Mật ong nguyên chất được những chú ong mật tạo ra từ mật hoa, chuyển đổi kết hợp với những chất đặc biệt tạo thành mật ong và được lưu trữ trong tổ để làm thức ăn cho ong, không bị pha tạp bởi nước đường, hay những tạp chất, hương liệu khác. Trên thị trường hiện nay, những loại mật ong pha tạp thêm nước hay thêm đường, hương liệu xuất hiện ngày càng nhiều để chạy theo lợi nhuận. Làm thế nào để phân biệt được đâu là mật ong nguyên chất? Nếu bạn còn băn khoăn về vấn đề này, có thể tham khảo 6 cách dưới đây để tự tin chọn đúng loại mật ong nguyên chất cho mình nhé: 1. Lấy 1 thìa đầy mật ong và nhúng vào một ly nước ấm, khuấy nhẹ qua lại hoặc để yên. Nếu mật ong bị hoà tan vào nước, đó là loại mật ong đã bị pha tạp. Mật ong nguyên chất sẽ dính thành khối với nhau, khó bị hoà tan trong nước và mắc lại thành khối trên thìa. 2. Đốt một mẩu vải hoặc bấc nến đã được nhúng trong mật ong. Mật ong bị pha tạp (có trộn nước), sẽ khó làm cháy miếng bông hoặc bấc nến đó. 3. Nhỏ vài giọt mật ong lên một tờ giấy ăn hoặc giấy thấm dầu, giọt mật ong nguyên chất sẽ không bị loang ra và khó thấm một phần vào tờ giấy 4. Để 1 chai mật ong vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật ong bị đông đặc cứng như đá cả chai, đây là mật ong đã bị pha với nước đường. Mật không đông mới là mật ong nguyên chất. 5. Dùng một cọng hành lá tươi nhúng vào mật ong, nếu cọng hành bị héo đó là mật ong thật 6. Lấy 1 phần mật ong hoà cùng 5 phần nước, khuấy và đậy lại. Để yên 1 ngày, mật ong nguyên chất sẽ không có chất lắng xuống ly. Nguồn: Azfarm.vn (http://azfarm.vn/blogs/news/1000084183-lam-sao-de-phan-biet-mat-ong-nguyen-chat)
cảm ơn chủ top, e sẽ thử luôn đây ah. Bình thường e thấy mọi người bảo để mật ong nếu lâu không thấy kết đóng đường nghĩa là mật ong nguyên chất, nhưng cái đó chò hơi lâu
