Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Khéo tay thế, làm được cả bánh ngàn lớp cơ à, tớ còn chưa làm được bánh ngàn lớp sao lại gọi là trả bài tớ

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Măng nhồi thịt (cách làm được đăng trên *********)



* Nguyên liệu:
- Măng
- Thịt vai
- Nấm hương
- Mộc nhĩ



* Cách làm
- Măng rửa sạch, luộc 2-3 lần nước, vớt ra để ráo. Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ
- Thịt vai xay hoặc băm nhỏ, trộn cùng nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu, gia vị rồi nhồi vào cây măng



- Đun sôi nước, cho măng vào hấp 15-20ph là thịt chín. Thái khoanh, ăn nóng (có thể đun nước dùng, hòa ít nước với bột đao vào tạo sốt cho sánh rồi cho gia vị, hành, mùi tàu thái nhỏ vào, rưới lên các khoanh măng cho dậy mùi)

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Còn thừa ít thịt của món măng nhồi, em vê được mấy viên mọc cho vào hấp cùng rồi cho luôn vào món Tôm xào nấm tuyết, một công đôi việc

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hì,thì cũng từ các mẹ trên này mà tớ học làm bánh mà.Tại mẹ nó chưa làm thôi chứ làm còn đệp hơn tớ nhiều ấy chứ. Tớ tận dụng luôn nhân bánh trung thu để làm bánh đấy đấy

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Lười lắm, dạo này ánh trái bỏ bê hết. Về nhà chỉ thích nằm với đi buôn dưa lê thôi. Lạ thế, ngày xưa tứ là tớ ghét nhất cái kiểu đấy, thế mà...

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ngon quá.............................

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

ôi ngon quá!!!!! hihihi đang ngồi ở quán net đây nhìn thèm quá

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Lười thế, vẫn chưa lắp lại mạng à? Lẹ lẹ đi, nhớ bà quá hà

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

dạo này chăm chỉ làm nhiều món thế ỉn ơi, định chuyển nghề sang lĩnh vực ẩm thực để lấy nhuận bút à ihhiih

chồng bà với con bà có phúc thực đấy

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hihihi tôi cùng muốn buôn dưa lê bán dưa chuột lắm nhưng hihihii vấn đề mạng mẽo do xã tôi phụ trách

mà sao dạo này thấy bà chuyển qua món mặn , ít làm đồ ngọt rồi, hihiih ước gì ở cạnh nhà bà để hôm nào cũng qua xin ăn

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Đã bảo tôi làm cái gì là theo hứng mà, tràng giang đồ mặn, xong lại tràng giang đồ ngọt. Đang ủ mưu mà

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Các mẹ ở đây khéo quá, phải đánh dấu để chút trở lại nào.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Phở chiên giòn (cách làm được đăng trên Afamily)

* Nguyên liệu:
- Bánh phở
- Tôm khô/tươi
- Bắp cải trắng
- Bắp cải tím
- Cà rốt
- Thì là
- Bột năng

* Cách làm:
- Bắp cải trắng, bắp cải tím,cà rốt sắt sợi, để riêng từng loại. Tôm khô ngâm nở (tôm tươi thì bóc vỏ, xào thơm)



- Cho một chút xì dầu vào phở, trộn đều rồi rắc bột năng lên, cho vào chảo dầu nóng chiên giòn (có thể để các tảng hay tách sợi là tùy sở thích). Vớt ra để ráo dầu



- Phi thơm hành, cho tôm, bắp cải tím, bắp cải trắng và cà rốt vào xào nhanh tay, nêm nếm vừa miệng rồi cho phở cùng thì là vào. Hoặc xếp phở phía dưới, rồi dội hỗn hợp vừa xào lên trên, khi ăn trộn đều

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ ơi, chắc tối qua lại mò mẫm đây mà. Về khoản chịu khó thì chị phải gọi e bằng chị mới đúng. Chị và ông chồng chị hôm qua lại giận nhau chỉ vì vụ ăn thôi đấy. Muốn chăm mà cũng không xong. Vì lão sợ lên cân. Hic hic

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Lại còn thế nữa, biết thế tối qua em với chị buôn bán tí. Kệ đi, càng nhàn. Đã thế từ nay chỉ tập trung chăm cho cu Bin thôi, còn xã thì cứ đậu rán, rau muống luộc mà diễn, sau này đừng đòi hỏi quyền lợi nữa. He he

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Cũng định đi buôn nhưng lại thấy e bận làm gì đấy nên thôi. Uh, chị cũng muốn tập trung chăm Bin thôi nhg nhiều khi muốn tiện làm cả nhà ăn. Ăn thì khen ngon nhg ăn xong lại sợ béo lại cáu vợ. Tức chết đi được. Mà cho lão ăn đậu lão lại bảo không có chất. Thế đấy. Tối nay buôn nhé. Làm bánh su cho bạn chưa e?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ăn khen ngon xong lại quay ra cáu vợ, ức chế ko chịu được!
Bánh chiều về em mới làm, mai bạn mới lấy mà

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

He he, biết bí quyết rồi nhé.
Hóa ra xào phở là phải cho một chút xì dầu vào phở, trộn đều rồi rắc bột năng lên, rồi mới cho vào chảo dầu nóng chiên giòn.
Thế này thì bánh phở ăn đã giống phở xào Bát đàn chưa hả mẹ Ỉn ơi? Thèm thế.
mẹ nó đảm đang thật đấy.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Nhớ làm thêm thêm ra tối buôn còn có cái mà chén. Đỡ tức. Mà tối nay e có bận làm món gì không đấy?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chưa biết được, còn tùy vào cảm hứng bác ạ, có hứng thì dù mệt vẫn làm hùng hục, mà ko có hứng thì ăn lac rang rau luộc thôi