Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị toàn dùng nồi nướng mà, ko có lò đâu. Nhiệt độ như trong bài đã hướng dẫn đấy em, ko cần bật nồi trước đâu nhé

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

may quá lại gặp chị rồi, thế mọi khi bánh quy chị cũng dùng nồi nướng à, em có nồi nướng mà chưa dám mang ra dùng, vì chị sợ không làm được bánh. Thế này thi lại về mang ra dùng. dỡ tốn tiền mua lò nướng.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Món này rất hay nhé (em được ăn lần đầu), làm mồi cho các đức lang quân nhậu thì hơi bị được: Tai bò xào hành răm



Chả là được cô em bên chồng giới thiệu, thấy bảo ngon lắm nhưng nói thật là em cũng thấy hơi...ghê ghê (sợ hôi mùi bò). Tận mắt chứng kiến cô em mua tai về (đã được người ta sơ chế: thui nhẹ và luộc qua), cạo rửa sạch thêm lần nữa với muối và dấm mà em vẫn sợ

Thái mỏng xong, em đứng bếp xào xáo. Đầu tiên phi thơm hành, tỏi, gừng băm nhỏ, rồi trút tai vào xào, nêm nếm vừa miệng.
Chế thêm tẹo nước cho đỡ bị khô,rồi cắt ớt cùng hành răm vào xào tiếp, bắc ra, rắc ít hạt tiêu...thơm nức hết cả mũi...rón rén gắp một miếng bỏ vào miệng...đúng thật là chẳng có 1 chút nào mùi hoi hoi gây gây vốn có, lại có độ dai giòn như vó bò, sụn thì giòn sật sật, thơm thơm cay cay...ngon ơi là ngon

Em nhờ mua hộ rồi, hôm nào có em sẽ trình bày cách làm cụ tỉ sau

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Tất tật, tuốt tuột các món nướng của chị đều dùng nồi. Dùng lò có cái tiện của nó nhưng hơi khó vệ sinh, mà chị thì là chúa lười

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Các mẹ thử bằng cá mè to xem sao nhé, nhà tớ toàn làm bằng cá mè, béo ngon mà lại rất rẻ. Tớ mua con 3kg mời thêm cả nhà mấy đứa e họ sang cả đại gia đình chục người ăn mới hết mà chỉ tốn hơn 100k, rẻ kinh khủng

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

mẹ ỉn ơi, cái này e cũng nướng bằng nồi sao, thật không tin được. sao bánh vàng đều thế nhỉ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hi hi, em nói dối chị làm gì. Bánh vàng đều hết, duy chỉ có đế bánh là hơi hanh vàng thôi

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hôm qua em mệt bã người, nghĩ thèm thèm, lụi hụi làm cánh gà nướng mật ong xong lại chẳng muốn ăn. Tối rủ xã đi ăn bún bò

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị ơi cho em hỏi thêm chút nữa, em thấy 1 số công thức là phải bật lò trước ý ạ, đối với nồi nướng thì mình cũng bật trước ạ, va ở bài làm bánh mỳ ngọt ý ạ, em thấy chị có ghi là lúc bát đầu thì nướng o rãnh giữa sau đó chuyển xuống dưới. Cái này thì dùng nồi nướng thì thế nào hả chị, Có phải là mình dùng cái kiềng kèm theo sau do thì bo kiềng ra va nướng tiếp phải không hả chị. Em hỏi chị hơi nhiều tí ạ.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị thấy đối với các món bánh thì lúc nào cũng bật lò/nồi nướng trước mà em, còn nướng thịt, gà, vịt...thì ko cần bật lò trước để thực phẩm được chín dần dần từ trong ra ngoài

Công thức trên chị đã ghi chú là của mẹ tittom mà, mình dùng nồi nướng thì phải biến đổi đi chút xíu. Phần nhiệt độ thì mình cứ men theo CT là được, có điều hoặc em phải sử dụng cái kiềng bo kèm theo nồi để tránh nhiệt tiếp xúc quá gần mặt bánh (nếu ko có kiềng bo thì sử dụng cái kiềng nướng thấp nhất). Khi bánh gần được mình ko cần bỏ kiềng ra đâu, cứ để nguyên vậy, giảm nhiệt xuống là được

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hihiii....hấp dẫn gì đâu chị.ăn cũng ngon nhưng em dốt nhất cái khoản trình bày,vì có ai thưởng thức đâu,toàn tự làm tự ăn,mọi ng ăn vèo cái xong bữa mà....hihi.Đấy là em chụp cái sân đấy,chứ cái vườn thì khủng khiếp lắm,đủ thứ tạp nham .....sướng nhất là cây khế cổ thụ,cứ đến mùa là nhà em mang cho mấy thúng ...khế ngọt ngon lắm mà k ai ăn.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Xin em, đừng kể nữa, chị đang thèm chua.
Ngày xưa nhớ cứ được bố mẹ cho về quê (dưới Thanh Trì ý) là hội trẻ con ở đấy lại gạ gẫm rủ mình đi hái trộm khế. Bị người ta đuổi chạy dáo dác mà vẫn mê đi hái trộm, mấy quả khế chua lè mà ăn vẫn ngon hơn là khế mẹ mua

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hic, tội nghiệp cô em ghê. Lần sau không ăn được cái gì thì gọi chị để chị sang ăn nhé. He he

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Mẹ Ỉn ơi, đọc mấy bài mới của e thấy e bảo mệt mệt...xong lại...thèm chua.... Hay là.... hihi
Liệu bà con có được chúc mừng anh Ỉn lên chức ko e?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chị cũng để ý, y hệt nhưng mà ngại hỏi.

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Vâng các chị ạ, mấy hôm vừa rồi em thấy trong người khang khác, kiểm ra thấy trúng phóc luôn
Ko biết trai hay gái đây, nhưng mà mệt ko chịu nổi. Chẳng bù cho ngày xưa có Ỉn, mãi em mới biết

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Hôm qua em làm kimchi, đợi có thành phẩm sẽ up hướng dẫn cụ thể

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

hi hi, chúc mừng nhà Ỉn nhé, vậy là Ỉn sẽ lên chức khi mấy tủi e nhỉ? hi vọng mẹ Ỉn k bị nghén để các bác còn thường xuyên được ăn ngó món mới Ỉn nhỉ?

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

He he, ngon quaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

 

Ðề: Hay ăn thì lăn vào bếp - Các món linh tinh nhà Mẹ Ỉn

Chúc mừng mẹ ỉn nhé! Mình đang chờ các món ngon của mẹ nó để học làm đây.