Tầng 2: Nhật ký cảm xúc: hôm nay bạn vui hay buồn...Hãy vào đây và sẻ chia...

Thế là ốm rồi. Người ngấy ngấy sốt. Mỏi, chỉ muốn nằm nghỉ

 

DĐ ngày càng vắng vẻ. Chắc di cư sang chỗ khác gần hết ùi.

 

Oác, thèm bánh canh quá. Lâu lắm rồi không làm, không được ăn huhuhuhuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Ai cho tôi thêm 8 tiếng nữa đi mà

 

Lúc bận thì mong được rảnh rỗi
Lúc rảnh thì lại mong được bận rộn
=))

 

sáng mùng 1 tháng cô hồn ngủ dậy kỳ cạch nồi cháo cho 2 con ăn, chồng hỏi e nấu cháo cho cả nhà ăn à? thế là nồi cháo nấu cho 2 người giờ thành 3 người, bà mẹ ck mọi khi vẫn dậy đi thể dục rồi ăn sáng luôn, sáng nay trời mưa nên thấy nó nấu cháo lại ko buồn đi ra ngoài nữa, cứ đủng đỉnh chơi đi ra đi vào rồi sụt sịt ....thế là nồi cháo có 4 người ăn và tất nhiên tới lượt nó thì hết( sau 1 hồi bón cháo cho đứa bé, giục đứa lớn ăn xong xuôi nó lại ôm cái bụng đói meo từ đêm úp mặt vào đống bát đũa, rồi chuẩn bị cơm cho bà, chuẩn bị cơm trưa cho nó mang đi làm, đánh răng rửa mỏ cho đứa lớn, xong xuôi thay đồ cho 2 mẹ con dắt nhau ra khỏi nhà đã 9h, đưa nó đi học mà toàn phải gọi cửa vì muộn quá lớp mẫu giáo của nó lên hết tầng trên học rồi, sau lúc đó là quay xe đi làm, đường rộng thênh thang phóng trên vành đai 3 vừa gió vừa nắng, vừa thảnh thơi với cái bụng đói, đi nhanh mát thật, cảm giác muốn thăng luôn, chắc vít ga thêm xíu nữa là có thể bay lên luôn, chán cái máng lợn nhà mình quá! đầu đến cơ quan mới được chải. Có mẹ nào giống em ko?

 

Lâu rồi em mới bon chen lại vào diễn đàn. Các chị em có khỏe không?

 

Thật, thèm ăn quá mà không biết làm vào lúc nào
Để nấu 1 nồi bánh canh cũng kỳ công không kém
1. Phần bột
- đun nước sôi
- đổ nước nóng vào hỗn hợp bột gạo+ bột năng, đảo đều và nhuyễn thì thôi
- Để bột ráo
- Cho ra thớt cán cho nhuyễn lần nữa.
- Dàn bột rồi xắt nhỏ, mỏng
2. Nguyên liệu
- Nước cá ninh nhừ cho ngọt
- Cá rô phi cắt nhỏ chiên lên hoặc tẩm ướp gia vị
- Rau gia vị thái sẵn
3. Cho sợi bánh vô nồi nước dùng đã có gia vị, đun sôi cùng cá. Cho ít tương ớt MK vô. Bánh nổi lên là chín và cho gia vị vô
Thế là có 1 tô xì xụp cay chảy nước mũi
huhu thèm quá đành gõ cách nấu ra

 

E đang thắc mắc bánh canh là bánh gì thì mn chia sẻ. Này ăn nó giống bánh đa cá ấy ạ?

 

Mong từng ngày một haiz

 

một ngày xử lý công việc bận rộn

 

Cái này giống ở Huế thì phải

 

Trời như đã vào thu
Sáng tỉnh dậy thì mát mát, bụng thì nhanh đói và mắt lúc nào cũng lờ đờ buồn ngủ ))

 

Thấy mình hiền quá nên đè đầu cưỡi cổ chăng.
Biết bao lần đơm đặt, tranh công, cướp phần...mình vẫn thờ ơ mặc kệ.
Giờ lại tiếp tục...

 

Món này ở miền trung em ơi, từ trung vào nam. Mỗi vùng lại chế biến theo kiểu khác nhau với nguyên liệu khác nhau và gia vị khác nhau. (miền nam hay cho đường, màu điều). Chị thích cách nấu miền trung hơn. Kiểu như canh cá nhưng sợi bánh là tự nhào bột (từ bột năng, hoặc bột gạo-bột năng, bột mì - bột năng), cho thêm tí tương ớt.,,,chèm chẹp ngon lắm

 

Huế hoặc Quảng Bình bạn ạ. Tớ ăn ở nhiều vùng nên giờ nấu theo cách mình thích ăn.
Đêm qua ninh 2 bộ xương gà lấy nước dùng. Sáng cho con cá vào ninh cùng. Nước ngọt vô cùng. Nhào bột... Nấu nướng xong thì đến giờ đi làm. Chỉ kịp húp 1 bát con cho đỡ thèm rồi đến cty ăn tiếp
Hì, quá đã. Và cũng tốn thời gian phết

 

Khiếp nghe hấp dẫn quá mẹ @online_tainha ui, cồn cào cả ruột gan hjhj.
Nhà e chẳng có bột gì sẵn, nhưng nghe hay quá, chắc cg phải làm thôi.
Chị làm sáng mất nhiều thời gian ko mới ra thành phẩm? Hay phải chuẩn bị từ tối chứ chị?

 

hehe, không ăn quen sẽ khó ăn. Nước dùng nên nấu từ trước vì ninh xương hơi lâu mà. Sáng ra nhào bột nhanh lắm, xong cán đều ra thớt rồi cắt từng sợi 1.
Cá, chả cá, gia vị..đun lên là xong, không tính công đoạn nước dùng, tầm 30p tất cả bạn ạ, mình làm nhiều bột cho 2 bữa sáng-trưa

 

Nay em bình thường, hơi buồn vì cuối tuần muốn về sớm thì cty lại tổ chức đá bóng phải ở lại cỗ vũ, huhu

 

Hôm nay cuối tuần mà thời tiết ẩm ương, mình buồn... cơ mà buồn ngủ

 

cuối tuần được ở nhà chơi rùi