Kinh nghiệm: Cách Làm Mứt Dừa Hình Hoa Cúc Ngày Tết

Mứt dừa là một trong những món mứt truyền thống, được nhiều chị em quan tâm và làm nhiều nhất trong dịp Tết Nguyên Đán. Thông thường, để có món mứt dừa đẹp mắt, sau khi sên xong, mọi người thường cuộn các sợi mứt dừa lại thành bông hoa tròn xinh xắn. Tuy nhiên, thời gian gần đây, một cách cuộn mứt dừa kiểu mới, trông giống hình bông hoa cúc bắt đầu được chị em quan tâm, xôn xao đến phát cuồng. Rất nhiều người mày mò, tìm hiểu cách làm.

Khuyên: phải chọn quả bánh tẻ để khi uốn nó mềm mà ăn cũng ngon hơn. Khi sên và đảo mứt, không lo bị gẫy cánh dừa vì ướp đường xong, dừa đã khá dẻo nên chị em hoàn toàn yên tâm đảo và sên mứt bình thường.

Thời gian uốn cánh hoa thích hợp nhất là ngay sau khi sên mứt xong. Vì khi đó mứt nóng, có độ dẻo uốn rất dễ.

Sau đó chẻ miếng dừa thành các miếng đều nhau rồi đem ướp đường và sên như mứt dừa truyền thống

Cách tạo cánh hoa rất đơn giản, chỉ cần uốn cong các cánh dừa đã cắt rồi cài vào giữa khe của hai cánh là được.
Mứt dừa hình hoa cúc chị làm có rất nhiều màu khác nhau. Màu mà chị tạo cho mứt dừa đều từ các loại củ quả. Ví dụ, màu vàng từ cà rốt, màu hồng từ củ dền, màu cam từ gấc, màu xanh từ bột trà xanh (matcha của nhật), màu trắng vị truyền thống...

 

ôi vừa đẹp vừa ngon vừa dễ làm chứ! thích ghia cơ ạ

 

năm nay món này hot thật

 

mn làm đi, ăn ngon lắm mn ạ, mà an toàn sạch sẽ cho cả nhà

 

vâng, món này năm nay đang hot mn ạ hihi

 

nhìn thích quá, mình cũng thích món này mà chưa làm bao giờ cả!

 

ôi c khéo tay quá, mà đoạn dưới có sợ cứng quá ko

 

trông ngon quá

 

món này hot từ năm ngoài ạ, cơ mà e cũng chưa tự làm đc, hehe

 

Hay quá nhỉ, nhưng có vẻ khó nhỉ

 

mn thử đi, tỉ mỉ chút thôi chứ k khó lắm đâu mà

 

hqua e làm thử mứt dừa màu vàng các mẹ ạ, e dùng 2 củ nghệ tươi
màu lên vàng óng luôn, cơ mà bây giờ mùi nghệ quá nhà e ai cũng kêu (

 

mn cho vừa màu nghệ thôi, mùi nghệ nhiều ng k thích)) làm mẻ sau thay đổi vậy, kbiet mn làm mứt cà chua bi chưa, nhưng ăn mứt ý ngon dã man ý

 

e vụng lắm, qua vụ này e chắc k làm màu nữa, làm trắng tinh thôi
e chưa thử cà chua ợ, mn chia sẻ bí quyết cho e với, rảnh rang tuần này e lại làm ăn chơi

 

MN VÀO facebook mình xem tham khảo bài m mới đăng làm mứt cà chua bi đó ạ. https://www.facebook.com/phap.viet.98096

 

vâng, oki mn

 

trông đẹp quá nhỉ?

 

hihi làm đi mn ơi

 

oánh dấu rồi, giờ bận lắm,gần tết xem có thời gian là chiến luôn he e

 

ui chỉ sợ tết nhất dọn dẹp bận hơn ý