Chào cả nhà, chúc cả nhà một ngày mới vui và hạnh phúc ạ!:-D Mẹ Kud Cute ah, nhân chị hỏi, em xin mạn phép nói tí xíu về yến sào nhé: :tonqe: Yến sào hay còn gọi là tổ yến, được làm từ nước bọt của chim yến mà nên. Và được làm trên những vách đá cheo leo ngoài biển khơi mà chỉ có ở một số nước Đông Nam Á. Yến sào thiên nhiên Khánh Hòa được đánh cao hơn cả (so với Thế giới )về chất lượng bổ dưỡng của nó. Yến sào là một thứ đặc sản của tự nhiên được con người khai thác từ khoảng thế kỷ 16. Tổ yến là sản vật quý hiếm, đồng thời lại là vị thuốc được các danh y phương Ðông tôn vinh như một loại thần dược đầy bí ẩn mà con người đến nay vẫn chưa hiểu được vì sao... Yến sào là món đứng đầu trong bát trân, tức 8 món ăn quý dành cho vua chúa (cùng với hải sâm, bào ngư, tay gấu…). Trong tổ yến có hàm lượng cao các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Tổ chim yến được dùng làm dược liệu, thuộc loại đặc sản quí hiếm vì yến làm tổ ở các vách núi hiểm trở nên việc lấy tổ yến rất khó khăn. Người đi lấy tổ yến phải chịu nhiều gian lao vất vả chấp nhận rủi ro, kể cả tai nạn, thương vong... Thành phần hóa học của yến sào gồm: 50% protid, 30,5% glucid. Riêng ptotid có các acid amin cần thiết với tỷ lệ rất cao như 2,7% Histidin, 2,7% Arginin, 2,4% Cystin, 5,6% Tyrosin. Trong tổ yến còn có phosphor, sắt, kali và canxi. Theo Bản thảo cương mục, yến sào vị ngọt, tính bình, vào hai kinh phế và vị, thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng. Ngoài ra, yến sào còn giúp tăng thêm sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ da, chống nổi mụn, tàn nhang, vết nám và làm da mịn màng. Yến sào còn được chế tạo theo phương pháp Tây y, kết hợp với nhân sâm, đương quy, bạch truật, cam thảo, hoàng kỳ, đại táo, đỗ trọng, mật ong để làm thuốc tăng lực, tăng sinh tế bào, chống lão hóa, người suy nhược, già yếu. (Theo Sức Khỏe & Ðời Sống)
wellcom chứ bố nó...ý...chưa xin phép các bác ý cho tham gia hội thèm ốc đã xí xớn...hì hì cho nhà em đăng ký 2 mạng nhé các bác ơi...hôm nọ bọn em phát hiện ra một hàng ốc ngon cực....đi ăn nhiều rồi nhưng ko thấy ở đâu nước chấm pha ngon như ở đấy....nem chua rán thì thôi rồi....mỗi tội nem hơi đắt hơn những chỗ khác...còn ốc thì bình thường 10K/bát...nem được tẩm bột ngon lắm....em có hỏi chị bán hàng thì chị ý nói bột đó do nhà chị ấy tự làm ....nên đặc biệt ngon và bí quyết...hehe...zai nhà em xúi đi ăn ở đó nhiều nhiều rồi còn ăn cắp bí quyết của cái bột tẩm nem đấy và cách pha nước chấm ốc tuyệt vời của chị chủ.....nhà mình lên lịch đi ạ....ra chỗ đó măm thử xem có ngon ko... địa chỉ quán đó: đối diện với cái quán cà phê hay câu lạc bộ gì đấy ở siêu thị Startbow đường Đông tác đấy các mẹ....các bác rủ ax, bx đổi gió đi
có gì đâu bố nó...à em nói thêm để cả nhà dễ nhận diện được quán đấy đó là cái quán được đặt ở đường vào một nhà tập thể...cạnh một quán bán vịt...hay bún phở gì đó...em cũng ko để ý lắm:mrgreen:...nhưng rất dễ tìm vì ở ngay mặt đường Đông tác
Ôi, hội này sum tụ quá roài :tonqe:, có cả ba SuSu tham gia, em đang thòm thèm quá các pác ui mà đành ngậm ngùi rủ OX đi vậy. Không đi được với các pác, hic hic...:tonqe Hôm nào các pác có dịp vào Huế, em chiêu đãi các pác món ốc Huế cay xè nha! :mrgreen::mrgreen:
:mrgreen: cám ơn cả nhà nhé, nhất định mình sẽ đi off nếu lịch off ko rơi vào ngày phải đi công tác. thanks a lot !
Tạm thời chưa có lịch off, lạnh thế này hôm nay rủ bx ra đây ăn thử, cám ơn bạn vì có thêm 1 địa chỉ ốc ngon nhé
iem hô hào ạ...ui....iem là thành viên mới mà.....bác trưởng nhóm đâu ạ....đề nghị bác trưởng nhóm lên lịch giùm hội với ạ......em xin có một tý ý kiến thế này ạ......cả nhà thấy tối thứ 4 tuần này ( 26/11) có bác nào đi off được ko ạ....vì dự kiến tối thứ 4 vào hồi 20h nhà iem ra đó măm măm:mrgreen:
Nhà này chỉ có mẹ lén lút đi ăn ban ngày thôi , tối ko đi đc roài vì còn thằng ku bé ở nhà. hay ọp vào ban ngày đi, buổi chiều lúc nào cũng đc
úi! thế thì không được rồi mẹ cháu ơi! vì cái hàng ốc đấy mở từ 6h tối ....buổi chiều có đâu mà chị em mình ọp ẹp được.....ối giồi ôi!phải làm sao bây giờ???
hix hix! thêm vào đó....nhà em mắc bận ngồi trên giảng đường từ 6h tới 8h tối mất rồi....có thứ 4 rảnh thì tuần này lại thi với chẳng cử.....thui....không ấy hẹn các mẹ thứ 4 tuần sau nhé...chắc chắn lun 6h tối...hì hì lúc đó chắc vưỡn meeting được mẹ kid cute nhể....:mrgreen:...mong gặp các mẹ
