Hà Nội: Chia Sẻ Công Thức Làm Món Cá Rô Phi Rán Giòn Sốt Me Của Sốt Me Hà Nội

Sốt me Hà Nội_ Chia sẻ cách làm cá rô phi rán giòn sốt me

GÓC CHIA SẺ CÔNG THỨC CÁ RÔ PHI SỐT ME
Chuẩn bị:
▪️1 con cá rô cỡ vừa (300g), đánh vẩy sẵn
▪️Dầu ăn để rán cá, phi hành
▪️4 nhánh hành lá, cắt khúc 2cm
▪️1/2 bát ăn cơm nước lọc.
▪️2 thìa ăn phở sốt me Hà Nội
▪️4 nhánh hành khô, bóc vỏ, băm nhỏ
▪️6 nhánh tỏi,hành khô, bóc vỏ, băm nhỏ
▪️1 quả cà chua chín, cắt nhỏ
▪️Đường, nước mắm, mỳ chính
Cách chọn rô:
Nếu có thể, hãy chọn cá khi còn đang bơi, khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn cũng có thể chọn cá vừa qua chế biến tại chỗ bằng cách đặt cá lên tay. Thân cá phải còn độ cứng nhấn định, không bị thõng xuống. Mắt cá còn trong, mang cá màu đỏ tươi và thân cá không bị xước hay tróc vảy.
1️⃣ Cá rô rửa sạch, thấm bằng giấy bếp cho thật khô rồi dùng dao khía nhẹ vài đường trên thân cá. Tẩm ướp với một chút muối, dùng tay xoa nhẹ bề mặt cá để ngấm tốt hơn.
2️⃣Đun nóng 7 – 8 thìa ăc phở dầu trong chảo cho thật nóng ở mức lửa vừa. Nếu rán bằng chảo thường, có thể thả ít muối vào dầu trước khi rán cá để khỏi sát chảo.
Rán cá cho đến khi bề mặt cá chuyển sang màu vàng nâu, có độ giòn nhất định, khoảng 7 – 10 phút mỗi mặt. Sau khi cá chín, để ra đĩa sạch lót sẵn giấy thấm dầu.
3️⃣ Trong lúc chờ cá chín, hòa tan 1/2 bán ăn cơm nước + 2 thìa ăn phở sốt me Hà Nội + 1/2 thìa đường ( nếu muốn ăn vị ngọt nhiều hơn chua) 1,5 thìa nước mắm, mì chính
4️⃣Phi thơm tỏi và hành khô trong một chiếc chảo khác với 3 thìa dầu. Khi thấy mùi thơm bốc lên, thêm nước me, cà chua. Nêm nếm với đường và nước mắm theo khẩu vị. Nếu cảm thấy chưa đủ chua, có thể chế thêm nước me. Đun sốt trên chảo cho đến khi đạt được độ sánh mong muốn.
5️⃣Tắt bếp, thả hành lá vào, đảo đều. Rưới đều sốt me lên cá, ăn nóng.
Giá bán: 95k/1kg ( Có hạt)
130k/1kg ( Không hạt)
☎️ 0986229299 (Sms, Zalo, Call)
PS: Ảnh thật không qua chỉnh sửa, copy .

Nhà em nhận cả sỉ các bác nha, giá sỉ chỉ thấp hơn giá lẻ chút thôi ạ.
Quan trọng là cái chất lượng.

https://www.facebook.com/video.php?v=976444029197688

 

Lưu ý thêm với các bác sốt me nhà e k dùng để nấu canh đc vì bên trong đã có đường nên nấu canh k hợp các bác ạ. Nhưng nếu bác nào vẫn muốn thử thì e nghĩ cũng k vấn đề gì đâu ạ

 

Các bác có thể liên hệ với e theo sđt trên, zalo,viber đều được. Hoặc truy cập vào trang fb nt cho e ạ. Cám ơn các bác

 

Sốt me pha nước chấm cá kèo nướng thì tuyệt, ko biết có phải loại sốt me này ko?

 

chính là loại sốt me này đây bạn ạ

 

Bạn có nhu cầu alo m nhé. 0986.229.299

 

Sốt me này làm dc các món rang me ko bạn

 

Các món rang me làm đc bạn nhé. Cua rang me.... Đều ok hết ạ.

 

Có làm mấy món hải sản sốt me bằng cái này đc ko mn, đc thì tiện quá

 

ui nhìn ngon quá bạn à thích thế hihi chúc bạn bán được nhiều hàng

 

Mn ơi sốt me nhà m có làm đc tất tần tật các món liên quan đến sốt chua ngọt mn nhé

 

Oánh dấu

 

Oánh dấu đến bg thế mn ơi. Hehe

 

đến khi nào mún ăn thì t ới nhá

 

loạinày xào ốc các kiểu đây ah mn

 

Thanks bài viết

 

Mn ơi nhanh nhé. Sắp hết mùa me rồi đấy. Loại này xào ốc, xào cút lộn, sốt hải sản đc tất tần tật mn nhé. Chỉ là k nấu canh đc thui.

 

Mn ơi loại này xào ốc thì tuyệt cú mèo nhé. Chỉ k nấu canh đc thui

 

Cám ơn mn nhé.

 

sao lại thanks bài viết thế mn ơi