Toàn quốc: Thứ 7, Ngày 23/3 Nhà Mình Thịt Lợn Sạch Nuôi Bằng Bỗng Rượu + Gà Sạch Thả Vườn Nhé!

cảm ơn chị! Nhà em vi vu ở quê! Tết Ta em mới vi vu nơi khác ạ!

 

tim cật và dạ dày hết rùi các mẹ nhé!

 

thit sach thì luộc nước trong veo không có tí bọt đen đúng không em

 

đúng rồi chị ơi, thường sẽ thơm và dẻo dính hơn thịt ăn cám công nghiệp ạ!

 

Cho mình đánh dấu. Nhà đang còn nhiều thịt mang ở quê lên. Khi nào hết sẽ alo bác

 

cảm ơn mẹ cháu! hẹn mẹ cháu đàn lợn sau nhé!

 

mời các mẹ tiếp tục đặt thịt ạ!

 

Luộc thịt luôn có chút bọt ( thịt lợn sạch thì có ít và bọt có màu nâu nhạt) vì bọt là do máu và mô nước khi gặp nhiệt độ sẽ kết tủa. Khi luộc thịt miếng thịt thơm, bọt có ( nhưng ít thôi và mau nâu nhạt) thì là sạch rồi. Đặc biệt xương khi luộc thì cực kỳ nhiều bọt vì có dính nhiều máu nên đừng nghĩ luộc xương thấy thế lại sợ lại cho rằng thịt bẩn, còn nếu luộc mà ko có tý ty bọt nào thì cũng cần xem xét ( nguyên tắc hóa học máu + mô nước+ nhiệt độ gây kết tủa mà thịt của bạn ko có kết tủa thì máu đi đâu hết rồi)

 

Luộc thịt luôn có chút bọt ( thịt lợn sạch thì có ít và bọt có màu nâu nhạt) vì bọt là do máu và mô nước khi gặp nhiệt độ sẽ kết tủa. Khi luộc thịt miếng thịt thơm, dẻo, bọt có ( nhưng ít thôi và mau nâu nhạt) thì là sạch rồi. Đặc biệt xương khi luộc thì cực kỳ nhiều bọt vì có dính nhiều máu nên đừng nghĩ luộc xương thấy thế lại sợ lại cho rằng thịt bẩn, còn nếu luộc mà ko có tý ty bọt nào thì cũng cần xem xét ( nguyên tắc hóa học máu + mô nước+ nhiệt độ gây kết tủa mà thịt của bạn ko có kết tủa thì máu đi đâu hết rồi)

 

mn nói đúng quá! chị ấy cũng nói đúng: nước trong không có bọt đen!

 

mời các mẹ tiếp tục đặt thịt ạ! các mẹ đặt trên diễn đàn hết chiều này nhé, từ tối nay mn muốn đặt thì nhắn mình qua đt nhé

 

Xin lỗi các mẹ, em vừa về quên, mẹ em lại chỉ đạo cả nhà đi chơi nhà Bác em ngày chủ nhật và thứ 2 nên nhà em lại lỗi hẹn, khi nào thịt thì em lại báo ạ!

 

lợn đang tăng giá nhanh quá! nhưng vì đã lỗi hẹn 2 lần với các mẹ nên mình vẫn giữ giá như cũ ạ! Thứ 7 hoặc CN tuần này nhà mình thịt nốt con lợn còn lại nhé, phải 3-4 tháng nữa mới lại có lợn ạ!

 

tớ đặt 2kg sườn thăn nhiều thịt, 1 chân giò (chọn cái nhiều mỡ ý) đã lọc xương, 1kg xương khấu đuôi, 0.5kg vai sấn, 0.5 kg nạc vai xay sẵn và 1 quả tim+ óc nhé.

 

sang tuân có lợn sạch à em

 

ok mn! Nhưng tim đã có người đặt rồi mn nhé! PM mình địa chỉ để mình ship nhé!

 

vâng chị ạ! Con lợn gần chốt đàn, còn con chốt đàn thì chị em để lại thịt phân phát cho người nhà!

 

các mẹ ăn thịt lợn sạch thì đặt nhé

 

tim, cật, lưỡi, dạ dày đã hết các mẹ nhé!

 

các mẹ đặt thịt trên diễn đàn hết chiều nay nhé! tối nay mình không vào mạng nữa! Chiều chủ nhật sẽ thịt lợn ạ!