Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

Thảo luận trong 'Các CLB' bởi thienbaonhi, 2/10/2009.

  1. thienbaonhi

    thienbaonhi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/2/2009
    Bài viết:
    2,021
    Đã được thích:
    590
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    quét nhà nào ...............................
     
    Đang tải...


  2. Mevac

    Mevac Thành viên tích cực

    Tham gia:
    25/8/2010
    Bài viết:
    827
    Đã được thích:
    167
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Mẹ nó bận kiếm tiền quá hay sao thế?
     
  3. thienbaonhi

    thienbaonhi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/2/2009
    Bài viết:
    2,021
    Đã được thích:
    590
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    ui ko có. công việc thui . hihi.
     
  4. thienbaonhi

    thienbaonhi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/2/2009
    Bài viết:
    2,021
    Đã được thích:
    590
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Thanh Hóa ơi...........................
     
  5. Mevac

    Mevac Thành viên tích cực

    Tham gia:
    25/8/2010
    Bài viết:
    827
    Đã được thích:
    167
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Mẹ nó đang ở HN à? Nhìn đồ bé yêu quá. Mình đang ngắm nghía đây.
     
  6. kenhphanphoi24h

    kenhphanphoi24h SieuthiHanhNguyen.com

    Tham gia:
    17/6/2010
    Bài viết:
    346
    Đã được thích:
    37
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    hi hi, xin chào cả nhà, mình cũng là thanh hoá nè, cho mình tham gia CLB với nhé, mình hiện đang mở siêu thị hải sản thực phẩm trực tuyến bán các mặt hàng đặc sản thanh hoá như Nem chua, Giò lụa, cá chẽn vôi (cực ngon lun), cá thu nướng, gà đồi vùng vĩnh lộc, thọ xuân... gà chọi vung hà trung, nga sơn... rất là ngon hi hi, mời cả nhà ai muốn nhớ lại những hương vị đạc sản quê nhà xin hãy gọi điện đặt hàng với mình nhé 0906 262 252 gặp Khánh,
    Nhà mình ở ngay Ngã 3 Bia...hi hi

    Rất vui được tham gia hội đồng hương thanh hoá và chia sẻ những yêu thích, tình cảm, và đóng góp cho hội trên Làm Cha Mẹ
     
  7. Duy_Coi

    Duy_Coi Thành viên tập sự

    Tham gia:
    30/10/2008
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Em về nhà rùi, hôm nay để em quét dọn nhà cửa nha.(u)(u)(u)(u)(u)(u)
    Lâu lâu rùi em ko về quê, nhớ nhà lém ( nhớ cả món nem chua nữa:D), phải chờ đến tết mới thu xếp về được, cứ gần cuối năm là bóc lịch từng ngày,:)
     
  8. Duy_Coi

    Duy_Coi Thành viên tập sự

    Tham gia:
    30/10/2008
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Bé yêu quá ( trộm vía bé nha), bé được bao nhiêu tháng vậy chỉ. Em chưa có bé nhưng mê trẻ con lắm.
     
  9. thienbaonhi

    thienbaonhi Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    20/2/2009
    Bài viết:
    2,021
    Đã được thích:
    590
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    chào mừng nhé. mọi người khoe bé nào!
     
  10. bongchyan.bb

    bongchyan.bb Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    19/8/2008
    Bài viết:
    1,075
    Đã được thích:
    168
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    hello các nàng, có ai ở quan nhân cầu giấy không? ọp ẹp đồng hương chứ các nàng ơi.
     
  11. Mevac

    Mevac Thành viên tích cực

    Tham gia:
    25/8/2010
    Bài viết:
    827
    Đã được thích:
    167
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Lâu chả thấy mẹ nó vào chăm sóc nhà cửa gì cả. Mẹ nó là nhân viên tổng đài à? sao để ava đấy?
     
  12. Duy_Coi

    Duy_Coi Thành viên tập sự

    Tham gia:
    30/10/2008
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Có em ở Ba Đình nè, nhưng mà em chưa có gia đình thì có được tham gia ofep không nhỉ!
    Đúng là nhà mình vắng thật, các anh chị bận kiếm xiền hết rùi:D
     
  13. kenhphanphoi24h

    kenhphanphoi24h SieuthiHanhNguyen.com

    Tham gia:
    17/6/2010
    Bài viết:
    346
    Đã được thích:
    37
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    mình ở đống đa khâm thiên nè, ọp ẹp đồng hương cho vui đê
     
  14. choemmotngay

    choemmotngay Thành viên mới

    Tham gia:
    3/9/2010
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    các mẹ ơi em xin gia nhập hội nhà ta. Sinh năm 85 hiện sinh sống và làm việc tại TpTH, nhưng vẫn độc thân. Rất vui được làm quen với các mẹ
     
  15. choemmotngay

    choemmotngay Thành viên mới

    Tham gia:
    3/9/2010
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    5
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    xoẹt... xoẹt.... em quét nhà sạch sẽ mời mọi ng vào họp chuẩn bị tết xum vầy ạ
     
  16. mecuacuncon

    mecuacuncon Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    28/3/2009
    Bài viết:
    1,347
    Đã được thích:
    219
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Hồng à, Thúy bụi này. Dạo này khỏe ko, trộm vía bé nhà mi thế. hôm rồi cưới xếp mi có đi ko?
     
  17. kenhphanphoi24h

    kenhphanphoi24h SieuthiHanhNguyen.com

    Tham gia:
    17/6/2010
    Bài viết:
    346
    Đã được thích:
    37
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    he he, lâu không vào nhà ta quê choa, híc, thấy nhà ta có vẻ như hơi bị im ắng, cho mình vô khuấy đảo xíu cho đỡ lạnh nhé, mời các mạ nào ở hà nội them nem chua đặc sản thanh hoá, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thì qua 134 Thổ Quan, KHâm Thiên, Hà Nội nhé, nhà mình có truyền thống nem chua chuyên cho các đám cưới, giò lụa thanh hoá thì khỏi phải chê roài, lại thêm món Dăm Bông Cẩm thuỷ Thanh Hoá nữa, hi hi, mùa lạnh này ăn thì ngon khỏi chê luôn...

    Ngoài ra em còn có Chả mực hạ long, chả cá thu hạ long, chả cá vược hạ long, chả cua hạ long, chả tôm hạ long... toàn hàng loại một đấy...

    [​IMG]

    Vịnh Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp thiên nhiên kỳ ảo mà hải sản của Vịnh Hạ Long cũng mang hương vị đặc biệt rất quyến rũ trong đó phải kể đến món ăn được nhiều người biết tới đó là Chả mực Hạ Long. Người Hạ Long xa quê ai mà không nhớ những chiều hè cùng bạn bè đạp xe dọc theo con đường ôm lấy bờ Vịnh Hạ Long ngắm những chùm hoa phượng đỏ ối, những bữa cơm "cải thiện" sum họp gia đình mà đĩa chả mực thơm lừng nóng hổi được đặt trịnh trọng giữa mâm cơm.
    Những buổi sáng mùa đông giá rét, hôm nào sang lắm thì được mẹ nắm cho nắm xôi trắng tinh kèm miếng chả mực vàng tươi mà chỉ dám ăn dè vì sợ nó chóng hết, những kỷ niệm nho nhỏ nhưng đáng nhớ biết bao của những người đã từng sinh ra và lớn lên ở Hạ Long.
    Mực được đánh bắt trong vùng Vịnh Hạ Long thường rất dày và có hương vị thơm ngon đặc biệt không hề lẫn với hương vị mực của các địa phương khác.
    Mực tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, chiên, xào, tẩm bột rán, nhồi thịt... nhưng món thông dụng và ngon người ta vẫn nhắc đến là chả mực.
    Làm chả mực không khó, ai cũng có thể làm được, nhưng để làm được miếng chả mực tươi ngon cũng không đơn giản.
    Cách làm chả mực
    Khi làm chả mực người ta thường chọn những con mực to vừa mới bắt từ biển lên còn tươi sống, lớp thịt thật dày, trên lưng nó còn những vân nhỏ mầu ghi luôn luôn chuyển động như những làn sóng, chả mực ngon quyết định đến 99% vào chất lượng con mực được chọn.
    Mực được bỏ từng miếng một vào cối và giã hơi dối (chỉ đủ nhuyễn để nặn chả) chứ không giã kỹ như giã giò lụa, những phần giã nhuyễn lẫn với phần miếng giã chưa kỹ sẽ làm miếng chả mực giòn hơn và khi ăn cho ta sự cảm nhận rất thú vị, phần vây mực xắt ngắn chỉ giã thật dối rồi trộn lẫn vào thịt mực.
    Khi giã ta cho một chút hạt tiêu đã xay nhỏ và vài nhánh tỏi vì làm như vậy mới có thể trộn đều các gia vị trên vào thịt mực đã giã, nếu khi giã xong mới trộn thì thịt mực như một chất keo dính rất khó trộn đều gia vị.
    Mực giã xong cho có thể cho thêm một chút hành băm nhỏ, một chút mắm nguyên chất, vài thìa mỡ nước hoặc mỡ xay trộn đều để hỗn hợp thấm đều gia vị trong khoảng 30 phút.
    Dùng chảo sâu lòng có chiếc ghi kim loại được gác lên miệng chảo để những miếng chả rán được róc dầu ăn, đổ nhiều dầu bắc lên bếp để dầu nóng dần dần. Lấy một bát nước lã hoặc một chút dầu ăn xoa tay cho khỏi dính và nặn chả, dùng thìa xúc thịt mực nặn chả.
    Chả to hay nhỏ tuỳ ý người làm nhưng thường nặn vo tròn bằng quả bóng bàn và ấn dẹt, khi dầu đã nóng thả miếng thịt mực đã nặn vào rán và lật đều.
    Lửa cho món chả mực không quá to nhưng cũng không quá nhỏ, chả mực rất kén lửa cũng tương tự như rán phồng tôm vậy.
    Thịt mực tươi ngon thì ngay phút đầu thả mục vào nó đã toả mùi thơm nức mũi rất quyễn rũ, khi chả chín tới vàng tươi thì lấy ra đặt lên ghi cho ráo dầu.
    Chả mực Hạ Long ăn với xôi trắng hay bánh cuốn sẽ rất ngon, nếu muốn chấm với nước chấm thì tốt nhất vẫn là mắm nguyên chất thả thêm chút hạt tiêu.
    Chả mực ăn với xôi trắng đồ từ gạo nếp cái hoa vàng, hạt mềm thơm, hơi khô, trắng tinh khiết quyện với miếng chả mực vàng ruộm vừa béo vừa bùi, vừa mềm vừa giòn lại ngọt lịm, vị thơm lan toả trong miệng khó mà cưỡng lại được, đảm bảo ai ăn một lần sẽ nhớ mãi.
    Chả mực Hạ Long đã trở thành một "thương hiệu" nổi tiếng được nhiều khách du lịch và người sành ẩm thực tìm đến.
    Chả mực Hạ Long cũng là một món ăn không thể thiếu ở những cỗ cưới sang trọng hoặc những bữa tiệc đón khách phương xa, nó đã chiếm được cảm tình của tất cả những người đã từng một lần thưởng thức nó.
    Ngày nay rất nhiều địa điểm sản xuất chả mực ở thành phố Hạ Long, khu vực chợ Hạ Long 1 có vài "xưởng" chuyên sản xuất chả mực phục vụ cho nhu cầu của nhân dân thành phố và bán cho các tỉnh thành lân cận, chả mực Hạ Long đã theo chân du khách đi khắp mọi miền đất nước.
    Theo Nguyễn Hồng Phong - BBC


    Chúc nhà ta luôn đông vui nhé
     
  18. Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Thanh Hóa đông người mà sao trên diễn đàn này lại ít thế nhở?
     
  19. kenhphanphoi24h

    kenhphanphoi24h SieuthiHanhNguyen.com

    Tham gia:
    17/6/2010
    Bài viết:
    346
    Đã được thích:
    37
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    hơ hơ, tại các bạn thanh hoá nhà mình thích oánh cá lẻ, dân quê choa nó rứa, máu hoạt động tình báo hơn là mảng cộng đồng rầm rộ cho quê nhà thơm tiếng yêu thương, mình ra ngoài hà nội sống... toàn bị chê là thiếu đoàn kết, tiểu nhân, nào là tính toán, chiếm đất hà nội... khà khà.... bơ tuốt... sống tốt, sống khoẻ, sống có ích và xây dựng một cộng đồng giàu mạnh... trong đó có đóng góp ko ít của quê nhà choa hé hé
     
  20. kenhphanphoi24h

    kenhphanphoi24h SieuthiHanhNguyen.com

    Tham gia:
    17/6/2010
    Bài viết:
    346
    Đã được thích:
    37
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Câu lạc bộ các bố mẹ ở Thanh Hóa

    Giá mà các bạn, các mẹ ở hà nội làm một hội thanh hoá yêu quê hương như bên nghệ an thì hay quá, mỗi người một tay hoa thuận, còn gì bằng
     

Chia sẻ trang này