Virus Corona đang hoành hành khắp nơi trên thế giới, tính cho tới thời điểm này (Ngày 4/2/2020) trên thế giới đã có 20.629 ca nhiễm, riêng ở Việt Nam đã có 9 ca. Ngoài việc duy trì tập thể thao, thực phẩm bổ xung tăng cường sức đề kháng là rất cần thiết đề chúng ta có thể phòng chống tốt đại dịch này. Tỏi đen giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường đề kháng tốt hơn tỏi thường gấp nhiều lần, ăn tỏi đen đúng cách hàng ngày sẽ giúp bạn chống dịch virus Corona hiệu quả TỎI ĐEN LÀ GÌ: Tỏi đen là thành phẩm được lên men từ tỏi trắng, trong điều kiện nghiêm ngặt về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian. Với việc lên men của tỏi, các chất hàm lượng các nhóm hoạt chất trong tỏi tăng lên đáng kể, phải kể đến như sulfur hữu cơ, polyphenol, đường Fructose, đặc biệt hàm lượng hoạt chất chính là S-allyl-L-cystein (SAC) tăng lên gấp 5 – 6 lần so với tỏi thường. Tỏi đen có 2 loại: tỏi đen cô đơn và tỏi đen nhiều nhánh, trong đó tỏi đen cô đơn tốt hơn tỏi đen nhiều nhánh gấp nhiều lần Xem bài viết: Tại sao tỏi đen cô đơn tốt hơn tỏi đen nhiều nhánh? Tỏi đen SO SÁNH THÀNH PHẦN TỎI ĐEN VỚI TỎI THƯỜNG: So sánh thành phần tỏi đen với tỏi thường HỆ MIỄN DỊCH LÀ GÌ: Miễn dịch (hay miễn nhiễm) là tập hợp tất cả các cơ chế sinh học giúp cho một cơ thể đa bào giữ được sự liên kết giữa các tế bào và các mô, đảm bảo sự toàn vẹn của cơ thể bằng cách loại bỏ những thành phần bị hư hỏng cũng như các chất và sinh vật xâm hại. Chức năng bảo vệ cơ thể bao gồm hai loại cơ chế miễn dịch, lần lượt xuất hiện trong quá trình tiến hóa của các loài và liên hệ chặt chẽ với nhau ở các động vật bậc cao: VÌ SAO ĂN TỎI ĐEN GIÚP TĂNG CƯỜNG HỆ MIỄN DỊCH? Tỏi đen được tạo từ tỏi thường, nó có tất cả các tác dụng của tỏi thường nhưng điều đặc biệt là hàm lượng chất có lợi cho cơ thể tăng cao đột biến, giúp tỏi đen tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn tỏi thường nhiều lần Trong tỏi đen có hoạt chất Allicin có tác dụng chống lại vi khuẩn. Hoạt chất này có thể tiêu diệt nhiều virus gây ra đại dịch trên Thế Giới và tiêu diệt những vi sinh vật gây bệnh. Tỏi đen tăng cường hệ miễn dịch Bên cạnh đó, trong tỏi đen còn có các hoạt chất dễ bay hơi, những hoạt chất này có tác dụng ức chế và tiêu diệt những vi khuẩn gây bệnh. Nhiều thí nghiệm cho thấy rằng các chất béo dễ bay hơi hòa tan trong dầu có trong tỏi đen có thể làm tăng bạch cầu đáng kể, và có thể nâng cao vai trò của hệ miễn dịch, tăng cường sự trao đổi chất của tế bào, năng lượng được cải thiện, tăng cường khả năng miễn dịch tương ứng. Không chỉ có thế, các hoạt chất Lysine và hoạt chất serine có trong tỏi đen cũng góp phần cải thiện chức năng của hệ miễn dịch đáng kể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. CÁC TÁC DỤNG KHÁC CỦA TỎI ĐEN Bên cạnh việc có thể tăng cường khả năng miễn dịch, tỏi đen còn được dùng cho người bị suy giảm miễn dịch do mắc bệnh cảm cúm, ốm lâu ngày dẫn đến sức khỏe bị suy kiệt. Đặc biệt, với trường hợp bệnh nhân bị cúm, tỏi đen giúp người bệnh hồi phục nhanh chóng. Khác với những tỏi thông thường, tỏi đen nếu được ăn hàng ngày sẽ có thể phòng tránh được cảm cúm do chứa nhiều allicin. Theo các bác sĩ, mỗi ngày có thể ăn một đến ba củ tỏi đen cô đơn, tương đương 3 – 5 gram và có thể ăn trực tiếp, nấu ăn hay ép nước uống đều được. Với việc phòng chống đại dịch Corona, việc uống một chút rượu tỏi ngâm hàng ngày cũng sẽ khiến cơ thể sảng khoái, cải thiện được nhiều về chức năng tiêu hóa, giúp cho cơ thể chống mệt mỏi, nhuận gan, nhuận táo, tạo nên một giấc ngủ ngon. Xem thêm: Rượu tỏi đen – Công dụng và cách làm Tỏi đen còn được chứng minh có tác dụng giảm mỡ máu, tăng HDL – Cholesterol, điều hòa đường huyết, do đó, rất tốt cho hệ tim mạch, đặc biệt là đối tượng có nguy cơ cao đối với người béo phì nếu được sử dụng đúng cách. Ngoài ra, tỏi đen còn giúp chị em làm đẹp, tác dụng chống oxy hóa, cải thiện làn da, bảo vệ tế bào gan phòng trường hợp viêm gan, xơ gan, hàng ngày tiếp xúc với môi trường độc hại. Đừng quá lạm dụng tỏi, mà hãy dùng một cách thông minh mới có thể gia tăng sức khoẻ, phòng chống dịch bệnh nguy hại luôn bủa vây xung quanh. Xem thêm: Cách ăn tỏi đen đúng cách
Tỏi là một sản phẩm có chứa nhiều chất kháng sinh tự nhiên nên thường xuyên ăn để phòng cúm và tăng cường sức khỏe
