Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Vậy hả mẹ nó, cách này có vẻ đơn giản nhỉ, mà không béo ah. Thế mình sẽ thử xem sao. Mà sữa mình làm chẳng đông được như mẹ nó làm gì cả nên đang nản quá.hichic

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Bây giờ tớ làm cũng bị nhớt, ko xắn từng thìa như trước kia đc đâu mẹ nó ạ. Để hôm nào tớ thử mua sữa chua ở hàng tự làm về làm thử xem thế nào rồi ới mẹ nó kqua nhé.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

tớ nghe nói sữa chua của các hãng sữa bây giờ ko có chất bảo quản nên làm sữa chua ko đông và bị nhớt.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

@me tittom; được món nào mẹ khéo tay up lên trang 1 nhé, tớ đang xem từng trang có món nào là cop lại luôn. Nên bây h mới xem được hơn 100 trang.

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

e hôm nay làm thạch lục sắc của c dạy đấy, nhưng e nhớ nhầm công thức, thạch màu e lại làm thạch sữa, còn thạch bên ngoài e lại làm thạch trong, e lười làm màu tự làm như c nên dùng màu thực phẩm, ăn cũng ngon và mát c ạ,e cho thêm nc đường và nước cót dừa nữa, mát mát, ngậy ngậy, thạch dai dai, ăn tráng miệng thik lắm, nhưng nh viên thạch màu nó cứ chìm hết xuống dưới ấy c ạ :-<

hình chụp xấu nên chẳng dám post sợ các mẹ cười chê :">

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hôm nay ở nhà, mình làm thử món chè hạt lựu cốt dừa. Làm thử nghiệm nên chỉ có được 3 bát, ăn hết vèo, ngon, mát và béo ngậy . Cám ơn mẹ tittom nhé .

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

e đã làm thạch hạt lựu cốt dừa, nhìn thì rất đẹp và bắt mắt nhưng ko hiểu sao ăn cứ kiểu ji ấy c ( chắc e đun lâu nên mã thầy bị nhạt và mềm :-< thành công nhất là thạch trái cam và thạch trái dừa, cám ơn c nhé, rất ngon và mát, dạo này ngày nào e cũng làm thạch, đến nỗi mẹ chồng kêu ầm lên là lắm thạch ntn ăn sao nổi )
mai e sẽ up ảnh thạch cam trả bài c nhé

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Tớ hôm qua cũng làm chè hạt lựu. Nhưng ko có màu thực phẩm nên chỉ làm mỗi màu trắng thôi. Nhưng ko hiểu sao vẫn ko làm cho hạt lựu bám bột nhiều được. Ăn thì vẫn ngon lắm, nhưng mỗi tội ko đẹp!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Khoe với cả nhà cái bánh kem đầu tay đúng nghĩa của mình vì đầy đủ công đoạn: làm cốt bánh, pha kem trang trí, chà láng kem, bắt hoa....nhưng trình còi lém nên thành phẩm chưa được ưng ý, mọi người đừng cười nhé!
Bánh kẻ caro ko dùng khuôn (học theo cách của chị Huabin) với cốt chiffon thường và chiffon chocolate
Tks chị Huabin!!! (em toàn tàu ngầm blog của chị và học đc rất nhiều tip hay)
Kem trang trí là kem bơ dừa chocolate cộng với tay nghề chưa cao nên nhìn mặt kem ko được mịn
Hoa thì hum nọ được mục sở thị cách bắt hoa hồng và hoa cúc của c N rồi cơ mà em hổng dám nên chỉ có hoa...drop thui ah
Tèn tén ten...thành phẩm đây mời cả nhà :5: :5: :5:

Chính diện em nó



Em nó mặt đứng



Và mặt cắt

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hơ hơ mạng lỗi nên bị post thành 2 lần ah

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Hic, lần sau mẹ nó cố gắng chụp & up ảnh cho bà con đc thưởng thức chè ngó & có thêm tinh thần nhé.

Mã thầy thì ko cần đun kỹ đã nhạt rồi mẹ nó ạ, nhưng ăn nó giòn giòn chứ ko bị mềm đâu. Tớ cứ định làm thạch mà tối nào cơm nước, dọn dẹp xong cũng thấy hết thời gian. Chán thế chứ! Chờ ảnh thạch cam của mẹ nó!

Mẹ Nấmnem thử trộn ít một hạt mã thầy vào đĩa bột sau đó bỏ riêng ra, trộn từ từ đến hết xem có khả dĩ hơn ko nhé!

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Ôi, bánh đầu tay mà mẹ nó làm đc thế này thì siêu quá rồi, bánh đầu tay của tớ trông hãi hùng lắm, Chúc mừng mẹ nó nhé! Mong nhìn thấy nhiều sản phẩm của mẹ nó hơn nữa.
Ah, tớ nhìn thấy cả lọ cookies lưỡi mèo, thế mà mẹ nó ko khoe luôn, hihi

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Có 1 cách là cho khoảng 1 nắm mã thầy vào hộp có nắp, cho vào 2 thìa canh bột năng, đậy nắp hộp vào rồi xóc mạnh vài cái thì bột năng sẽ bám đều vào mã thầy. Cuối cùng là cho ra rổ rây bớt bột thừa.
Hôm nọ em cũng làm chè sương sa hạt lựu nhưng hôm nay quên ko mang máy ảnh, hị hị..........

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Bánh cuộn 3 màu:



Cận cảnh từng em:

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

c khéo tay quá, bánh này hồi bé e hay ăn, gọi là bánh cắt vì ra ngoài là ng ta dùng dao cắt bánh thành khoanh đưa cho mình

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

chep chèm đói quá.................................

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

e trả bài mẹ tittom đây
thậch trái cam, e bắt chước cách trình bày của mẹ tittom


thạch trái cam vị dừa


thừa thạch nên e đổ khay đá

nói chung rất dễ làm mà lạ mắt, ngon miệng c ạ, cám ơn c, có món nào giải khát mùa hè c lại chia sẻ cho các c e làm theo nhé

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Khâm phục tài làm bánh của mẹ Lì tác phẩm nào nhìn cũng ngon và đẹp quá .

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Dạo này em ham hố bánh mỳ nên bánh ngọt bị xuống tay ạ, hic...............

 

Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Em cực kỳ, cực kỳ thích món bánh cuộn ạ. Hix, nhưng em k đủ tự tin để làm. Có khó lắm không chị?