Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

Thảo luận trong 'Nội trợ, Mẹo vặt' bởi tittom, 13/4/2010.

Tags:
Trang 144 của 423 trang
  1. meyenson

    meyenson Con là tất cả

    Tham gia:
    20/10/2010
    Bài viết:
    445
    Đã được thích:
    135
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Cám ơn các mẹ nhiều, em đánh dấu để có dịp làm cho cả nhà thưởng thức
     
    Đang tải...


    Các chủ đề tương tự:

    meyenson, 13/4/2011
    #2861
  2. Me Li`

    Me Li` Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/9/2009
    Bài viết:
    3,526
    Đã được thích:
    3,108
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Vừa dễ vừa nhanh em ạ. Em thử đi.
     
    Me Li`, 13/4/2011
    #2862
  3. MeHuuDuy

    MeHuuDuy Tay ôm con, tay kiếm tiền

    Tham gia:
    2/3/2010
    Bài viết:
    4,844
    Đã được thích:
    1,378
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Tớ làm được sữa chua rồi mẹ nó ạ, đúng như lừi mẹ gì nói ấy, sữa mình chọn làm men không tốt sẽ không đông được, tất cả là do men của mình, nó khiến sữa không đông. Vừa rồi tớ mua sữa chua của Ất thảo, Ba Vì, về làm sữa đông liền, tuy nhiên lớp trên thấy nó bột bột, không biết có phải do ủ nước quá nóng hay không nữa. Nói chung món sữa chua của tớ ổn rồi mẹ nó ạ, cám ơn mẹ nó nhiều nhé!

    @ me Li`: Nhìn món bánh của mẹ nó trông ngon qua, mình chưa có lò nướng bánh nên chưa dám thử nghiệm.
     
    MeHuuDuy, 13/4/2011
    #2863
    Me Li` thích bài này.
  4. thuyhoa208

    thuyhoa208 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    16/4/2008
    Bài viết:
    1,116
    Đã được thích:
    241
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Cái khuôn mua ở đâu mẹ nó nhỉ? Làm mà ko có nhiều hình dáng đẹp như của mẹ nó thì phí quá!
    Mình muốn hỏi thêm: món chè hạt lựu cốt dừa khi luộc xong, vớt ra mình cho luôn vào nước lạnh nhưng sao vẫn dính vào nhau, bột cứ nhão nhão.... cách khắc phục thế nào?
     
    thuyhoa208, 13/4/2011
    #2864
  5. Me-bong

    Me-bong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/11/2009
    Bài viết:
    1,387
    Đã được thích:
    344
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Ko phải đâu ah, đầu tay là cái bánh kem hoàn chỉnh chứ bánh trái thì em tập tọe đc gần năm nay rùi chị ah mà trình vẫn còi thế này
    C tinh mắt thật đấy, cứ ngày nghỉ cuối tuần là em làm bánh, hôm rồi em làm bánh lưỡi mèo, bánh núm dừa và cả Bounty candy nữa nhé!
    trước kia em chưa biết cách up ảnh nên chỉ toàn vào top của chị ngắm các mẹ show hàng mà thèm, giờ biết up rùi em cũng muốn khoe tí ấy mà, thấy vui vui chi ah
     
    Me-bong, 13/4/2011
    #2865
  6. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    các chị nhà mình khéo tay thật đó.......................
     
    xanhthuynguyen, 13/4/2011
    #2866
  7. Me-bong

    Me-bong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/11/2009
    Bài viết:
    1,387
    Đã được thích:
    344
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    @mẹ Lì:em share cách làm bánh cuộn đc ko?
    C làm mấy lần theo CT cuộn nguội của andee, nếu làm 1 CT cho khuôn 25x35 thì cuộn đẹp nhưng mỏng quả còn làm 2 CT thì toàn bị gãy thôi
    Tks em! (C biết em kém 2 tuổi nên mới xưng c đấy nhé!)
     
    Me-bong, 13/4/2011
    #2867
  8. bibong xinhxinh1

    bibong xinhxinh1 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    4/4/2009
    Bài viết:
    3,188
    Đã được thích:
    342
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Chị ơi, vậy chị có công thức nào dễ dễ không, cho em với. Về em thử xem sao. Cảm ơn chị trước ạ.
     
    bibong xinhxinh1, 13/4/2011
    #2868
  9. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Chè đậu xanh nước cốt dừa

    [​IMG]

    Mùa hè sẽ trở nên dịu mát với món chè thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm này.

    Nguyên liệu:

    - Đậu xanh: 0,5Kg (đã bóc vỏ)

    - Nước cốt dừa: ½ hộp

    - Đường kính: 500g

    - Lá nếp: 1 lá

    - Muối tinh: 1 ít

    - Dừa nạo

    Cách làm:

    - Đỗ xanh ngâm nước ấm khoảng 3 – 4 h, đãi sạch, vẩy chút muối đồ vào chõ, khi đồ chín bở thì bỏ ra giã nhuyễn, bắc lên bếp đun cùng đường và 1 chút muối và ½ hộp nước cốt dừa, quấy đều tay lấy độ sánh đặc khi sôi lên là được, để nguội ăn cùng đá đập nhỏ và dừa nạo, thạch…
     
    Sửa lần cuối: 13/4/2011
    xanhthuynguyen, 13/4/2011
    #2869
  10. tenstra

    tenstra Thành viên mới

    Tham gia:
    12/7/2010
    Bài viết:
    22
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Tuần trước em thử làm món sữa chua nhưng bị thất bại các chị ạ, sữa em làm ko được đặc như sữa mua về
     
    tenstra, 13/4/2011
    #2870
  11. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    vì mình không cho chất bảo quản nó thế đấy chị gái ạ...........
     
    xanhthuynguyen, 13/4/2011
    #2871
  12. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Khuôn socola & khuôn cắt tớ mua ở Daiso mẹ nó ạ.
    Món chè hạt lựu luộc đến khi mẹ nó thấy hạt nổi lên & có màu trong thì vớt ra luôn, nhiều khả năng đun kỹ quá nó sẽ bị nhão mẹ nó ạ.
     
    tittom, 13/4/2011
    #2872
    thuyhoa208 và MeHuuDuy thích.
  13. Destiny

    Destiny Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    22/4/2010
    Bài viết:
    8,030
    Đã được thích:
    1,909
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Ôi đánh dấu đánh dấu gấp. Ở nhà có máy làm sữa đậu nành nên em hay uống và cực thích tào phớ ah :)
     
    Destiny, 14/4/2011
    #2873
  14. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Món mới mà cũ, năm nay nhà mình nâng cấp món thạch đơn giản lên thành rau câu nổi cho bắt mắt nhé.
    [​IMG]

    Tớ mới thử lần đầu tiên, món này cần có khuôn rau câu nổi, CT thì vẫn như cách làm thạch thông thường, tớ dùng nước dâu tằm cho cánh hoa, chanh leo cho nhụy hoa, lá nếp cho lá. Nguyên liệu & dụng cụ & cách làm đây các mẹ nhé:
    - Đổ lớp thạch mỏng để làm cánh hoa, lớp nhụy dày gấp đôi
    [​IMG]

    - Dụng cụ:
    [​IMG]

    Dùng dùng cụ cắt từng cánh hoa, xếp vào khuôn, dùng thạch trong để dính sẽ đc bông hoa ntn:
    [​IMG]

    Thành phẩm cuối cùng đây, trông chưa nét lắm nhưng dù sao thử 1 cách làm mới cũng thấy hay hay:
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    tittom, 14/4/2011
    #2874
    Moon_Peo, bonbonbonbon, lamngoc89 và 20 người khác thích.
  15. Mẹ yêu Chou

    Mẹ yêu Chou Phương Anh: 0903.828.826

    Tham gia:
    14/9/2009
    Bài viết:
    26,150
    Đã được thích:
    6,081
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Chị ơi, ngon quá ạ, cuối tuần này em qua chị nhé, Sr về, hihi, chị có đi đâu k ạ?
     
    Mẹ yêu Chou, 14/4/2011
    #2875
  16. Roof.Boutique

    Roof.Boutique Siêu Quà Vặt 0915390599

    Tham gia:
    7/4/2011
    Bài viết:
    30
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    có mẹ đảm thế này thì bố con nhà í phải thật hãnh diện í :D
     
    Roof.Boutique, 14/4/2011
    #2876
  17. tittom

    tittom Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    15/5/2008
    Bài viết:
    2,601
    Đã được thích:
    3,649
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Oạch, chít rồi, tình hình là cuối tuần này bên c ĐHCĐ, ko tổ chức ở HN, để c xem lại mấy giờ về rồi báo e nhé!
     
    tittom, 14/4/2011
    #2877
  18. Mẹ yêu Chou

    Mẹ yêu Chou Phương Anh: 0903.828.826

    Tham gia:
    14/9/2009
    Bài viết:
    26,150
    Đã được thích:
    6,081
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    hehe, không sao đâu chị nhé, có gì nhắn em nhé
     
    Mẹ yêu Chou, 14/4/2011
    #2878
  19. pregnant

    pregnant Thành viên tích cực

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    763
    Đã được thích:
    170
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    ôi món mới nhà chị tittom đẹp "ko cưỡng nổi", dưng mà e hình dung cảnh xếp từng cánh hoa thế kia thì chắc e chịu rồi
     
    pregnant, 14/4/2011
    #2879
    tittom thích bài này.
  20. Nấmnem

    Nấmnem Hội Rồng 76

    Tham gia:
    14/11/2008
    Bài viết:
    7,825
    Đã được thích:
    1,349
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chuyên đề các món thơm, ngon, mát, lành cho mùa hè!

    Trùi ui, mẹ nó làm mình ngưỡng mộ quá ! Đẹp lắm mẹ nó ạ!
     
    Nấmnem, 14/4/2011
    #2880
    tittom thích bài này.
Trang 144 của 423 trang

Chia sẻ trang này